Описание и характеристика сорта винограда «левокумский»
| Селекция | «витилис лабруска» |
| Срок созревания | Среднеспелый |
| Масса грозди | 100 – 150 г. |
| Масса ягоды | 1,3 – 1,5 г. |
| Урожайность | 4 – 7 кг с одного куста |
| Вкус | Приятный |
| Куст | Сильнорослый |
| Морозостойкость | До -40ºС. |
| Устойчивость к болезням | Средняя |
В 2000 году Государственный реестр селекционных достижений РФ пополнился еще одним наименованием. Виноград «левокумский» – один из популярных технических сортов, который допущен к промышленному использованию по всему Северо-Кавказскому региону.Стоит также отметить и другие перспективные винные сорта, такие как «ливадийский черный» , «загадка Шарова» и «бианка» .
Плюсы и минусы
Достоинства:
- Высокие показатели морозоустойчивости (до -40ºС).
- Отсутствие необходимости утепления кустов на зиму.
- Сочность ягод и высокие показатели сахаристости.
- Хорошее вызревание побегов (до 80 — 90%).
- Неприхотливость в уходе.
- Высокие показатели урожайности.
Недостатки:
- Простой вкус винограда, свойственный техническим сортам.
- Затруднения при отделении ягод от кисти.
- Маленький размер плода.
Описание
Изготовление вина для Ставропольского края – одно из популярных ремесел. В честь одного из сел этой местности с двухвековой историей виноделия – Левокумское – был назван сорт винограда, выведенный здесь же. Имени автора нового творения не сохранилось, как и точной даты; считается, что сорт появился в результате стихийной народной селекции. Одним из «родителей» стал североамериканский «витилис лабруска».
Характеристики
Срок созревания
«Левокумский» считается виноградом среднего срока созревания. От выпускания первых почек и до дня сбора урожая проходит 120 – 140 дней.
Куст
Куст «левокумского» обладает высокой силой роста, поэтому виноградарю нужно следить за регулярностью обрезки. Лучший способ формирования куста – веерная формовка или двуплечий кордон, при условии наличия штамба высотою не менее 1 м.
Ветви куста светло-коричневого окраса, листья – светло-зеленого. Листва гладкая, среднего размера, округлой формы с 5 лопастями.
Цветки растения обоеполые, что увеличивает шансы на постоянное успешное самоопыление.
После посадки растения первые 2 года обязательно нужно удалять завязывающиеся гроздья. Эта мера даст возможность кусту окрепнуть и набраться сил.
Гроздья
Темно-синие, практически черные небольшого размера гроздья весят около 100 – 150 г и имеют правильную пирамидальную или цилиндрическую форму. Структура кисти высокой или средней плотности.
Ягоды
Мелкие виноградинки круглой или слегка вытянутой формы весят по 1,3 – 1,5 г. Каждая из них покрыта восковым налетом, позволяющим предотвратить повреждения и воздействие насекомых.
Мякоть сочная, плотная, не обладающая окрасом, но содержащая достаточно высокий показатель сахарности – 22%. Внутри каждой ягодки с тонкой кожицей находится по 2 – 4 косточки.
Вкус
Вкус винограда приятный, но не отличающийся богатым букетом, что свойственно техническим сортам.
Сравнение с аналогами
Темный виноград – один из популярных в промышленном производстве: вино из таких сортов обладает неповторим глубоким и насыщенным цветом. «Левокумский» выгодно смотрится на фоне многих сортов, особенно в плане морозостойкости и таком важном компоненте для вина как сахаристость. Рассмотри более подробно в сравнении с конкурентами.
| Признак | Сорт | |||
| Левокумский | Альфа | Зилга | Юодупе | |
| Срок созревания | 115-125 дней | 110-145 дней | 102 – 110 дней | 90-100 дней |
| Морозоустойчивость | До -40 °C | До -35 °C | -32С | До -25 °C |
| Урожайность с куста | 4-7 кг. | 150-180 ц/га | 300 – 400 ц/га | 5-7 кг |
| Грозди | 100-150 гр. | 150-250 г | 200 – 400 г | 90-250 г |
| Вкус | Сбалансированый | Кислый | Изабельный вкус и аромат | Фруктово-цветочный |
| Цвет | Темно-синий | Красно-бурый или фиолетовый | Синий | Темно-синий |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Средняя | Средняя | Высокая |
| Срок хранения | Несколько дней | До 1 месяца | 3 – 4 месяца | До 1 месяца |
| Сахаристость | 22% | 15-16% | 18 – 20% | 14-16% |
| Кислотность | 7-9 г/л | 10-11 г/л | 4 – 7 г/л | 3-4 г/л |
Особенности выращивания
Основное условие обильного урожая – обильный и регулярный полив. Еженедельно под каждый куст винограда нужно выливать по 1 ведру воды, особенно это требование актуально в период цветения и созревания плодов. Но не нужно фанатизма: лишняя влага спровоцирует растрескивание ягодок.
Обрезка
Рекомендуемая нагрузка на куст «левокумского» – 15 – 20 плодоносных побегов и 4 – 6 глазков на каждой лозе. Соблюдение этой рекомендации позволит получить максимальное количество качественного виноматериала.
Весной обязательно нужно удалить поврежденные или засохшие побеги, летом – парные зеленые побеги, неплодоносные ветви и пасынки. Основная обрезка производится осенью.
Болезни и вредители
Сорт достаточно устойчив (2 – 2,5 балла) к милдью, оидиуму, филлоксере и серой гнили. Но подстраховаться и провести хотя бы 1 – 2 профилактических обработки растения за сезон фунгицидами все же стоит. Однако «левокумский» легко может заразитья:
- Антракнозом. В качестве профилактики подойдет бордосская жидкость или хлорокись меди, а для лечения – препараты Абига-Пик, Скор, Ордан.
- Черной пятнистостью. Профилактическое орошение следует производить фунгицидами Нитрафен, Антракол, бордосская жидкость.
- Виноградными зуднями и клещами.Для лечения хороши Тиовит Джет, Аполло, Неорон.
Общая практически для всех сортов винограда проблема – птицы и осы. Не удалось от нее уйти и «левокумскому». От птиц защитить урожай можно при помощи сетки или специальных чехлов на гроздья.
Можно использовать устройства, продающиеся в специализированных магазинах, которые отпугивают пернатых ультразвуком. А с осами помогут справиться сладкие приманки с ядом.
Зимовка
Эксперты утверждают, что сорт обладает феноменальной морозоустойчивостью (до -40ºС), причем никаких мер по утеплению растения производить не стоит. На будущем урожае такая суровая зимовка никак не отразится.
Хранение урожая
«Левокумский» обладает неплохими показателями лежкости и траспортабельности, но поскольку он является техническим сортом, то подобные свойства не играют важной роли: виноград сразу после сбора урожая отправляется на переработку.
Регионы
Сорт идеально подходит для регионов с умеренным климатом (например, Подмосковье) и с суровыми погодными условиями (Урал, Сибирь, Ленинградская область).
Фото
Ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «левокумский».
Отзывы
Полезное видео
В этом видео автор рассказывает об основных характеристиках винного сорта «левокумский».
Выводы
Сорт «левокумский» является техническим: основное его предназначение – производство вина.
Виноград относится к среднему сроку созревания, обладает высокими показателями урожайности, несмотря на относительно мелкие гроздья и ягодки.
Сорт неприхотлив в уходе, не требует укрытия на зиму и способен благополучно переживать морозы в -40ºС.
«Левокумский» виноград смотрится весьма выгодно в рейтинге самых лучших технических сортов винограда с темным окрасом.
Невероятно устойчивый виноград Левокумский
Виноград Левокумский – это технический сорт винограда. В отличие от других похожих сортов данный виноград отличается сочностью ягод и низким соотношением веса плодов по отношению к гребню.
Из Левокумского сорта винограда чаще всего изготавливаются соки и сухие вина. Вино из Левомекунского винограда имеет насыщенный рубиновый цвет, легкий, еле ощутимый аромат и высокую крепость.
Описание плодов винограда
| Назначение сорта | винный |
| Форма грозди | продолговатая |
| Вес грозди | 90 — 120 г |
| Форма ягод | округлая |
| Вес ягод | 1,3 г |
| Цвет ягод | темно-синий |
| Морозоустойчивость сорта | до — 27 ºС |
| Вкус | простой |
Плоды данного растения имеют высокие эстетические качества, однако для употребления в «сыром» виде они непригодны, так как в этом случае их вкусовые характеристику будут самыми простыми.
Плоды данного растения небольшие, округлой формы, имеют насыщенный темно-синий цвет. Вес каждой ягоды такого сорта винограда редко превышает 1,3 грамма.
Грозди у него также небольшие, реже – средние. Вес каждой из них равняется 90-120 гр. Гроздь Левокумского винограда имеет продолговатую форму, плоды в ней имеют среднюю плотность.
Кожица на ягодах небольшой толщины. Мякоть этого сорта винограда не имеет окраски, она достаточно сочная, с высоким содержанием сахара.
Созревание плодов данного растения происходит достаточно быстро – всего за 120-140 суток.
Левокумский сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Так, в холодные зимы растение способно выдерживать до 27 градусов мороза.
Левокумский сорт винограда при правильном уходе сможет порадовать любого винодела своей урожайностью. Так, за сезон с одного гектара можно собрать около 130 ц ягод.
Обратите внимание! Для высокой урожайности данного сорта винограда кусты растения регулярно нужно удобрять. В этом случае винодел сможет получить 150-160 ц ягод с гектара.
Данный сорт идеально подходит для выращивания в России, в том числе и в холодных областях.
Описание истории происхождения
Левокумский виноград имеет народное происхождение. Родился он в поселке Левомеукумском, который расположен в Стравропольской области. История виноделия в этом месте достигает 200 лет.
Считается, что основу для виноделия в этом месте дал дворянин Скаржинскй.
Описание способа высадки и ухода
Высаживать кусты данного сорта растения следует по схеме 3 на 1,5 м.
По мере того как куст будет расти и формироваться ему нужно придавать форму. Наиболее подходящей формой в данном случае является «двуплечий кордон». Тем не менее, не плохим вариантом может стать и веерная форма.
При создании «двуплечего кордона специалисты рекомендуют оставлять штамб, высота которого равняется 1 м. В первый-второй год после высадки куста зеленые плоды с него нужно срывать, чтобы они не мешали росту лозы. Кроме этого для повышения урожайности и улучшения роста растения каждую осень рекомендуется обрезать лозу растения на 1-2 глазка.
Описание заболеваний
Огромное преимущество Левокумского сорта винограда – его высокая устойчивость к различным заболеваниям. Левокумский сорт обладает одним из сильнейших среди различных сортов винограда иммунитетом к серой гнили и милдью.
Однако описание заболеваний имеет и неприятные моменты, так как существуют заболевания, которые редко, но все де могут поражать Левокумский сорт винограда:
- антракноз – заболевание, при котором на растении образуются язвы. После этого лоза растения высыхает. Возбудителями заболевания в данном случае являются грибковые микроорганизмы;
- черная пятнистость – заболевание, при котором на зеленых частях растения имеются черные вкрапления.К сожалению, с данными болезнями невозможно бороться с помощью народных методов. Так для устранения антракноза специалисты советуют применять Бордосскую жидкость или Антракол. Для устранения черной пятнистости нет лучше средства, нежели Хлорокись меди и Строби.
Нередко Левокумский сорт страдает от заболеваний вызванных клещами:
- виноградный зудень – болезнь, при которой происходит нарушение фотосинтеза в листьях растения;
- клещ паутинный обыкновенный – негативно влияет на сахаристость плодов.
Единственной мерой в борьбе с данными паразитами можно считать использование акарцидов, например, Актелик или Неорон.
Из-за того что ягоды этого сорта винограда мелкие, но при этом сочные и сладкие на них нередко нападают птицы.
В этом случае для того чтобы сохранить урожай целым и при этом не нанести вед птичкам рекомендуется обворачивать Левокумский виноград в мелкую сетку.
Еще одним вредителем данного сорта винограда является оса. А вот от нее не защитит ни одна сетка, поэтому их рекомендуют уничтожать.
Обратите внимание! В период цветения куста осы могут приносить огромную пользу, убивая гусениц. По этой причине уничтожать их рекомендуется только в период, когда плоды винограда дозревают.
Избавиться от ос можно следующим методами:
- нужно подождать, когда осы залетят в гнездо и тогда впрыснуть отаву против насекомых (например, Дихлофос);
- сделать кормушку с отравой;
- налить возле растения в миску какое-либо сладкое и липкое вещество, например, мед. Таким образом, насекомое прилипнет и не сможет передвигаться;
- для исполнения еще одного метода рекомендуется одеть защитную маску и приготовить дымовую шашку. При выкуривании ос из ульев они начинают падать на землю. В этот момент их и нужно давить ногам. Однако этот метод требует предельной аккуратности.
Левокумский сорт – идеальное решение для садоводов, которые хотят готовить соки и вина. При несложном уходе любой садовод сможет получить высокую урожайность в короткие сроки.
Особенности Левокумского винограда
Кто из нас не любит виноград? Это невероятно вкусные, сочные, полезные ягоды, которые способны не только утолить голод, но и жажду. Все мы в детстве баловали себя виноградным соком и компотом, а в более зрелом возрасте узнали о еще более изысканном и вкусном напитке, как вино.
Преобразование винограда в алкогольный напиток возможно лишь при правильном выборе сорта. Техническими называются сорта, при которых преобразование ягод особенно положительно. Однако такой виноград требует особых условий выращивания, хоть и не отличается привередливостью в них.
Основные особенности выращивания винных сортов
Для того чтобы технические сорта прижились в вашем саду, важно уделить внимание почве и месту, в котором будут произрастать будущие ягоды. Для глинистой земли принципиально правильное закрепление виноградной лозы: повышенная кислотность почвы устраняется известью. Не забывайте о важности полива винограда, не заливая корневую систему. Винным сортам рекомендуется постоянное обеспечение светом и теплом. Но это не является решающим фактором при их выращивании – вы убедитесь в этом далее.
Посадка винограда на гряды удобна в обслуживании
Кроме этого, требуется обламывать побеги, когда они достигают десяти сантиметрового объема. С наступлением нового сезона удобряйте виноградную лозу минералами (лучше сделать это не один раз). Раз в пару лет, требуется удобрение навозом.
Правильная обрезка — на 2-3 глазка
Каждый год занимайтесь подрезанием растения и устранением лишних побегов. Избавляйтесь от ослабленных, неполноценных ветвей. Подрезание растения делается для придания нужной формы. Исходя из описания выбранного сорта, вы должны определить самостоятельно, требуется ли ему утепление.
Укрытие винограда Левокумский требуется только в северных регионах
Преимущества технических сортов винограда
Ягоды винных сортов, чаще всего, привлекательны и дополняют дизайн садового участка. В целом, технические сорта обладают рядом одинаковых положительных качеств в описании:
- они неприхотливы и выдерживают с успехом заболевания;
- сорт устойчивый к морозу;
- высокоурожайны;
- винным сортам свойственен высокий показатель сахаронакопления;
- высокий уровень сокоотдачи;
- незамысловатость в уходе и формировке;
- ягоды не осыпаются;
- плоды универсальны в использовании;
- ягоды легко размножать разнообразными способами, прививанием;
- не теряют вкуса при хранении;
Левокумский — очень сочный сорт технического винограда
Часто выращивание винных сортов происходит только исходя из их эстетических качеств. Это оправдано, так как помимо вкусовых качеств, многие плоды выглядят, сошедшими с полотен известных художников.
Одним из наиболее распространенных технических плодов является Левокумский. Сорт не только соответствует всем положительным чертам технического вида, но и имеет индивидуальные особенности. О том, что представляет собой виноград данного вида, и как вырастить его в домашних условиях, расскажет наша статья.
Полная характеристика сорта Левокумский
Прежде, чем начать углубленное описание винограда, нужно выделить его принадлежность к техническим сортам. Потому главное его отличие – это сочность ягод, низкое отношение массы плодов к массе гребня. Благодаря его свойствам, сорт прекрасно подходит для изготовления купажного сухого вина и разнообразных соков. При переработке ягод можно получить темно-красные вина, имеющие слегка уловимый аромат винограда и высокое содержание алкоголя.
Стандартные грозди Левокумского
Помимо вкусовых факторов, сорт является морозоустойчивым и способен выдержать до 35 градусов мороза.
Эстетичный вид ягод соотносится с простым, ненасыщенным вкусом, потому часто его употребление в обычном виде приносит мало удовольствия. Описание ягод Левокумского сорта не отличается трудностями:
- ягоды мелкие;
- окрашены в насыщенный черный цвет;
- имеют округлую форму;
- их вес не достигает и 1,5 грамм;
- тонкая кожица;
- сочная бесцветная мякоть.
- свойственно накапливание сахара.
Созревшие грозди Левокумского на кусте
Грозди винограда имеют:
- не слишком крупный размер: чаще всего, встречаются мелкие грозди;
- вытянутый, конический, цилиндрический вид и средняя плотность;
- вес, в среднем, равен 120 граммам.
Кусты Левокумского сорта характеризуются быстрым ростом и отличаются:
- средним по размеру, слаборассеченным листом с вытянутой в ширину формой;
- светло-зеленой окраской;
- блестящей поверхностью;
- отсутствием опушения.
Веерная формировка применяется в домашнем выращивании
Сорт Левокумский имеет народное происхождение. Его получили в селе с соответствующим названием, которое находится в Ставропольских краях.
Эта селекция объясняется тем, что этот район занимается виноделием практически на протяжении двух веков и разбирается в качественном винограде. Человеком, занимающимся виноградством и виноделием в тех краях, назван дворянин П.М. Скаржинский, чьим заслугам и приписывают популярность села.
Описание сорта следует продолжить с указания времени его созревания, которое происходит очень динамично и равняется всего 130 дням. Виноград готов выстоять мороз и выдержать низкую температуру, предоставив высокую урожайность и качественный вкус ягод. Помимо этого, урожайность устойчивого винограда легко повышается: для этого достаточно заниматься регулярным удобрением и орошением кустов. Посадка сорта Левокумский пройдет успешно на Северном Кавказе, в Подмосковье или в Ставропольском краю.
Правильная посадка и уход за сортом Левокумским
Для профессиональных и начинающих садоводов посадка винограда не будет сложной. Простоте вкуса сорта соответствует легкость выращивания. Для того чтобы начать высадку, достаточно вспомнить схему 3 на 1.5 м., которая идеальной подходит для кустов. Когда сорт начнет разрастаться, вам следует, всего лишь, придать ему определенный вид, оформление.
Штамбовая двухплечевая формировка сорта Левокумский подходит для больших виноградников
Когда произойдет завязывание ягод, рекомендуется оборвать зеленые побеги, пасынки. Лоза не должна перегружаться. Во избежание перегруза, обрезайте лозу на 1-2 глазка – этого вполне хватит.
Выполнение советов поможет вырастить не просто огромный урожай, но и невероятно вкусный виноград для переработки.
Гроздь Левокумского перед цветением
Влияние болезней и вредителей на Левокумский сорт
Мы убедились, что Левокумский сорт винограда крайне удобен и незамысловат при выращивании. Неупомянутым ранее плюсом есть то, что виноград крайне легко и быстро переносит заболевания, вирусы и нападения вредителей.
Сорт имеет высокий иммунитет к поражению серой гнилью и милдью. Довольно устойчив к поражениям оидиумом и филлоксерой. К сожалению, виноград поражается следующими заболеваниями.
Черная пятнистость винограда опасна для сорта
Борьба с заболеваниями невозможна без правильного профессионального вмешательства и нужных медикаментов. Так, в первом случае уместно приобретение Антракола, Ридомила, Бордосской смеси. Во втором варианте – Хлорокисью меди, Купроксатом, Строби.
Помимо заболеваний, Левокумский сорт винограда поражается вредителями:
- виноградным зуднем, которому характерно нарушение фотосинтеза в листьях;
- обыкновенным паутинным клещом, пагубно влияющим на содержание сахара, понижая его.
Для того чтобы борьба была действенной и эффективной требуется применить акарициды – обработка Актеликом, Омайтом, Неороном, Санмайтом полезная одинаково.
Сетка от птиц защитит урожай
Сочность плодов сорта обеспечивает не только вкусные вина, но и провоцирует птиц к нападению на виноград. Так как травля и отстреливание животных – крайне недопустимая мера борьбы, следует применять более спокойные методы. К примеру, прикрыть плоды сетью, обеспечивающей защиту от самых мелких и прытких птичек.
Осы любят виноград Левокумский
Если защитить Левокумский сорт от птиц не так уж сложно, то с осами придется побороться, ибо с их устранением не справится ни одна сеть. Для полного избавления от ос поможет их уничтожение. Делать это важно осторожно, ибо насекомые не сразу поддаются и борются с устранителями до конца.
Осиное гнездо можно снять ночью и сразу сжечь
Чтобы избавиться от ос, можно применить следующие меры.
Простая ловушка для ос опасная и для пчел
Помните, что уничтожение ос лучше проводить в августе — во время созревания винограда. Насекомые занимаются истреблением гусениц, потому являются полезными для плодов.
Яд от ос уничтожает всех насекомых
Описание Левокумского винограда точно убедило вас в том, что его выращивание не будет излишним на вашем садовом участке и доказательств этому масса. Сорт идеален для изготовления различных напитков, он устойчивый к холодам и определенным вредителям, ухаживая за виноградом, вы не почувствуете упадка сил.
Если вы стремитесь обзавестись действительно качественным виноградом на своем участке, который будет не просто урожайным, но и позволит применять себя в качестве множества «продуктов», этот сорт – именно то, что вы искали!
Источники:
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/vinnye/neveroyatno-ustojchivyj-vinograd-levokumskij.html
http://daachnik.ru/177-vinograd-levokumskiy-ustoychivyy-opisanie-sorta-osobennosti-vyrashchivaniya.html
http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/tehnicheskie/sort-livadijskij-chernyj/
Загрузка...