Виноград Зарница: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Свет в руках людей: о сорте винограда Зарница

Многие виноградари и садоводы наслышаны об этом сорте винограда. Он действительно очень хорош и внешним видом увесистых гроздей, и медовым вкусом налитых ягод, и практическим отсутствием проблем при выращивании.

Кто зажёг Зарницу

Как зарницы, озаряющие ночное августовское небо, вспыхивает в середине месяца налитыми ягодами виноград Зарница. «Зажглась» она впервые в Новочеркасске в 1995 году благодаря селекционной работе любителя Виктора Николаевича Крайнова.

Создатель сорта Зарница

Для выращивания на его низинном сыром участке нужен был виноград, который бы в этих условиях не растрескивался и не загнивал. Родителями своего детища виноградарь выбрал сорта Кишмиш и Талисман. Первый из них — отец Зарницы — обладает отличными вкусовыми качествами, хотя и капризен. Материнское начало дал урожайный и отлично адаптирующийся к условиям выращивания сорт Талисман, который не поддаётся гниению.

Дочь Талисмана и Кишмиша

Получившийся в результате скрещивания столовый сорт винограда называют Зарницей или Аркадией ранней, поскольку он созревает на две недели раньше сорта Аркадия.

Кусты этого винограда обладают большой силой роста. Цветы Зарницы обоеполые и отлично опыляются.

Массивные средней плотности грозди Аркадии ранней, вызревая, обретают золотистую, янтарно-жёлтую окраску, имеют коническую форму. На них почти никогда не бывает горошения. При транспортировке прекрасно сохраняют товарный вид и вкусовые качества.

Крупные ягоды Зарницы по форме подобны яйцу или овальные с плотной сочной мякотью. На вкус очень сладкие с едва заметной кислинкой.

Крупные ягоды Зарницы по форме подобны яйцу или овальные с плотной сочной мякотью

Конечно, размер ягод и вкус плодов напрямую зависят от места выращивания винограда и правильности ухода за ним.

Подробно о сорте Зарница

Зарница, как правило, созревает в середине августа — на 110–115 день от времени начала раскрытия почек. К этому времени вес её гроздей может достичь 0,7–1,5 кг, а вес ягод — 8–10 граммов при размерах 28х23 мм. Содержание сахара в плодах от 16 до 18%.

Аркадия ранняя не боится морозов до -23 ºС. Она очень устойчива к заболеванию серой гнилью и милдью. Оидиуму сопротивляемость средняя. Специалисты оценивают показатель устойчивости сорта к заболеваниям в 3–3,5 балла. Редко ягоды Зарницы повреждают осы. Сорт отличается высокой стабильной урожайностью. Один куст Зарницы может дать 6 кг плодов.

Зарница отблагодарит за заботу

Гроздь сорта Зарница на кусте

Хотя в целом сорт Зарница неприхотливый, больший и лучшего качества урожай он даёт при заботливом выращивании и тщательном уходе.

Несмотря на морозостойкость сорта, почки которого не погибают и при -23 ºС, Зарница не любит сквозняков, иначе раскрывающиеся почки могут всё же подмёрзнуть. Да и укрытие на зиму будет совсем не лишним.

В период вегетации виноград надо регулярно поливать. Начинают поливы во время раскрывания почек, а в период цветения и образования завязей их частоту увеличивают.

Зарница — сильнорослый виноград, поэтому для получения хорошего урожая летом выламывают излишние зелёные побеги. Кроме того, проводят нормализацию, оставляя на плодоносящей ветке не больше трёх гроздей.

Побеги на Аркадии ранней неплохо вызревают. Обычно зелёными остаются меньше трети длины каждого из них. При осенней обрезке на кусте может оставаться 22–24 побега, лозы обрезают на 8–10 глазков, а на куст оставляют 30–35 почек.

Размножают сорт Зарница прививками и черенками. Оба метода достаточно эффективны. Привитые побеги хорошо приживаются и быстро разрастаются, а чубуки укореняются легко.

Отзывы виноградарей о Зарнице

Каждый выбирает из того что видел, пробывал у себя или где либо. Но знаю положение у себя на участке; выходим с женой июль — Ладанный 2, Изюминка, Валек, Надежда Ранняя, Юпитер… При этом говорит это самые вкусные. Проходит 10 дней Розмус, Рошфор, Велес, Лора. Ливия…Юбилей Новочеркасска, Гурман Ранний, Ксения — еще неделя София, Дашуня, Кодрянка, Фрумоаса Албе, Рафинад, Руслан, Академик и опять самые вкусные. Еще неделя Фуршетный, Бажена, Дюжина, Зарница, Благовест, Володар. ..и дошли до осени опять Анюта, Столетие, Нинель, Свилена, Надежда Азос, Арамис,…самые вкусные. Сидим сегодня достал с подвала Ред Глоуб, Велика и опять слышу самые вкусные. И сказать что неправда? правда, а как же каждый раз самые самые,.Тут наверное пословица подходит- Ложка дорога к обеду. И тогда похоже правда.

Николай67

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=210&page=353

Посадил себе куст Зарницы корнесобственный в 2008 году вегетирующим зеленцом. Понравилась сила роста и устойчивость (ни следа мильдью при том, что год был болезненный). А в августе был на просмотре виноградника источника саженца: На двухлетке с 4–7-ми метровыми побегами была сигнальная гроздь грамм 700. Вкус ягоды очень понравился: гармоничный, а мякоть кремовая. Жду с нетерпением первого урожая! Вот фото с описанием и мои фото с телефона

steelaxel1

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=983

Растет у меня 2 абсолютно разные Зарницы и обе очень раннего срока созревания.Первая похожа на Долгожданный,но ягода желтая и вкус немного хрустящий, мякоть плотнее и форма грозди отличается от Долгожданного.Вторая похожа на Преображение,но только желтого цвета.Я ее брал,как Аксинья,но получилась та Зарница,которую я хотел достать.Как говорил Крайнов в последнем фильме снятого Ливаренко.Зарница это ЮН только белый Фото с сигналки Зарницы 12 июля 2010 года В прошлом году было 3 ягодки

Сергей Дандык

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=983

Зарница — прекрасный и почти беспроблемный столовый сорт винограда. Но и он полновесным богатым урожаем отблагодарит только за вложенный труд, заботу и внимание.

Зарница — лучший гибрид желтого винограда

Чем хорош виноград Зарница? Какими качествами подкупает сорт фермеров и садоводов, разберемся.

Обычно молодые сорта винограда длительное время проходят районирование. Фермеры высаживают ягоду на разных климатических участках, наблюдают за видом, и только через пару десятков лет можно говорить о том, хорош ли вид. Зарница довольно быстро получил поклонников: за свои качества и урожайность.

Происхождение

Сорт Зарница молодой, ему всего 20 лет. Его создатель Виктор Николаевич Крайнов отзывался о нем с любовью и назвал самым лучшим гибридом желтого винограда. Виктор Крайнов, как и его отец, занимался виноградниками большую часть жизни.

Виноградарь проживал в Новочеркасске, его садовый участок находился в низине, где в осенний период плыли туманы, и стояла сырость, поэтому он искал вид винограда, который бы не был расположен к гниению и растрескиванию.

Cелекционер-любитель вывел Зарницу одним из самых первых, в 1995 году. Родителями стали Талисман и Кишмиш лучистый. Через два года виноградник получил уже первый урожай. Пара была выбрана неспроста: Талисман — очень адаптивный, урожайный сорт, не боится гниения. Цветки у него только женские, поэтому селекционеры предпочитают его скрещивать. Мужское начало дал Кишмиш — виноград капризный, однако, на дегустациях занимает первые места.

Описание

Гармоничный вкус сахаристости и кислотности, хрустящая кремовая мякоть, кожица практически не чувствуется. Ягоды можно съесть очень много. Кислотность составляет 6-7 г/л.Зарница виноград — сорт столовый, очень ранний, созревает за 110-115 дней, отличается высокой урожайностью и довольно интересными характеристиками.

Морозоустойчив, выдерживает до -23 градусов.
Цветок обоеполый. Опыляется хорошо. Осы практически не трогают.
Форма ягод напоминает маленькое яичко, вес может достигать 10 г, ягодки не гниют и не лопаются.
Гроздь крупная, красивая, коническая, не подвержена горошению, ягоды янтарно-желтого цвета.
Побеги вызревают удовлетворительно, черенки укореняются без особых трудов, совместим с подвоями.
Саженцы можно резать до 2-3 глазков, однако, средним уровнем станет 6-8. На куст оставлять следует 35-45 глазков.
Характеристики позволяют быть ягоде транспортабельной, можно разводить для продажи.

Конкурент на рынке

Зарницу часто называют ранней Аркадией, очень они схожи, однако, созревает сорт Крайнова раньше на 5-10 дней. Хотя ягоды несколько меньших размеров, чем у Аркадии, благодаря более раннему сроку созревания он пользуется достаточно большим спросом на рынке.

В это время на прилавках практически нет винограда, поэтому Зарница любима не только за свои вкусовые качества, но и за высокую конкурентоспособность. Садоводы, распробовавшие гибридную форму, снимают шляпу перед Виктором Крайновым. Многие отмечают изумительный вкус и удивительную гармонию, хорошую консистенцию и абсолютно не ощущаемую кожицу. Куст сильный, рослый, при хорошем вызревании лозы и хорошей устойчивости к болезням.

Один недостаток есть — урожай нельзя передерживать, он быстро заизюмливается. Однако, таким свойством обладают очень многие виды ягоды.

Высаживание и устойчивость к заболеваниям

Виноград предпочитает богатую почву, хорошую подкормку. А что делать, если почва бедная, с суглинками? Он сможет расти на глинистых почвах, но в этом случае следует сделать хороший дренаж. Следует заготовить место для посадки заранее, а с осени на будущем месте высадки оставить под зиму перегной.

Виноград имеет хорошую устойчивость к милдью. Это самая распространенная болезнь лозы в местах с влажным и жарким климатом. Милдью поражает зеленые части куста, вызывая засыхание и гниение. В регионах, склонных к частым дождям, сложно вести борьбу с милдью при помощи опрыскивания, вода смывает химикаты с листьев. Обрабатывают листья бордосской жидкостью ранней весной и в период вегетации. Бордосская жидкость используется в день приготовления.

Укрывать куст стоит в тех регионах, где зимой температура опускается ниже минус 20. Для этого необходимо провести обрезку веток, разложить вееры в заранее выкопанные штробы, присыпать землей и укрыть лутрасилом. Ямы для укладки должны иметь глубину 20-30 см.

Зарницу оценили не только в краях с теплым климатом: Молдове, Украине, Краснодарском крае, но и в Сибири. Для молодого винограда такая оценка весьма почетна и способствует еще большей популярности.

Зарница — лучший гибрид желтого винограда

Чем хорош виноград Зарница? Какими качествами подкупает сорт фермеров и садоводов, разберемся.

Происхождение

Описание

Морозоустойчив, выдерживает до -23 градусов.
Цветок обоеполый. Опыляется хорошо. Осы практически не трогают.
Форма ягод напоминает маленькое яичко, вес может достигать 10 г, ягодки не гниют и не лопаются.
Гроздь крупная, красивая, коническая, не подвержена горошению, ягоды янтарно-желтого цвета.
Побеги вызревают удовлетворительно, черенки укореняются без особых трудов, совместим с подвоями.
Саженцы можно резать до 2-3 глазков, однако, средним уровнем станет 6-8. На куст оставлять следует 35-45 глазков.
Характеристики позволяют быть ягоде транспортабельной, можно разводить для продажи.

Конкурент на рынке

Высаживание и устойчивость к заболеваниям

Виноград «Зарница»: характеристика сорта и выращивание

О сорте винограда «Зарница» большинство садоводов наслышаны. Такой сорт на самом деле прекрасен, так как имеет увесистые и большие грозди со сладкими на вкус и сочными ягодами. Как утверждают специалисты, при выращивании такого сорта практически не возникает проблем, главное – это придерживаться простых правил специалистов.

Описание

Виноград «Зарница» получился в результате скрещивания сорта «Талисман» и «Кишмиш», исходя из этого описание сорта очень интересное. Получился отменный сорт, который неприхотливо относится к уходу, но при этом плодоносит вкусными ягодами, которые имеют золотистый цвет. Этот виноград имеет сильную и рослую лозу, на которой появляются пятилопастные листья небольшого размера с бархатистым пушком на своем покрове. Ягоды такого винограда не горошатся, а цветки обоеполые и самоопыляющиеся. Спелость урожая настигает через 4 месяцев после цветения.

Кисти такого винограда весьма габаритные и могут достигать 1,5 кг. Сами ягоды визуально напоминают удлиненное яйцо с заостренным кончиком. Вес одной ягоды составляет в среднем 12 грамм. Вкусовые качества данного сорта приятные с привкусом мяты.

Виноград сладкий на вкус, так как имеет около 17% сахара и 6% кислотности. Кожица ягоды неплотная и практически не ощущается, но сама ягода плотная и хрустящая. «Зарница» отлично переносит морозы, но не ниже -24 градусов. Ягоды обладают иммунитетом к гниению и трещинам.

Основными характеристиками сорта являются следующие:

приятный и насыщенный вкус;
плотная и хрустящая мякоть ягоды;
кожица нетолстая и съедобная;
высокий показатель зрелости лозы;
прекрасное укоренение саженцев и черенков;
идеально подходит к прививанию;
практически не поражается осами и пчелами;
имеет стойкость к поражению заболеваниями, которые характерны для сортов винограда;
идеальный внешний вид;
хорошо переносит длительные перевозки, при которых не теряет своих качеств.

Этот сорт винограда имеет и недостаток, но в этом случае всего один. Это тот факт, что сбор урожая нужно проводить сразу после созревания, в противном случае ягоды быстро сохнут и превращаются в изюм. Такой виноград часто продают в больших магазинах. Его используют для приготовления винных изделий и непосредственно употребляют в свежем виде. Данный сорт часто применяется с целью декорирования беседок и навесов.

Достоинствами сорта являются следующие:

высокий показатель сахара в плодах;
длительный срок сохранности товарного вида;
стойкость к воздействию морозов, иммунитет к различным заболеваниям;
скорость роста черенка;
высокий уровень урожайности;
неприхотливость к уходу;
транспортабельность.

Стоит отметить, что вкусовые качества, размер гроздей и ягод полностью зависят от места роста и ухода. В принципе виноград неприхотлив к уходу, но если его выполнять регулярно и должным образом, то увеличивается показатель урожайности.

Вкусовые качества

На вкус виноград «Зарница» сладкий с небольшой кислинкой, которую практически незаметно. Ягоды винограда нежные, сочные и имеют неплотную мякоть. Кожица полупрозрачная и ее можно есть, но недостатком ягод являются большие косточки. Если собрать спелый урожай, то при транспортировке на дальние расстояния он не испортится. Считается, что этот сорт созревает практически первым из всех и имеет прекрасные вкусовые качества, что в принципе и вызывает заинтересованность покупателей.

Посадка

Поскольку «Зарница» считается ранним сортом винограда, сажать его можно не только в теплом климате. Такой сорт обладает стойкостью к морозам, но на зимний период его все равно необходимо укрывать. Не рекомендуется сажать виноград в тех местах, где есть сквозняк, так как почки распускаются рано и могут промерзнуть. После посадки рекомендуется регулярно и обильно поливать. Высаживать лучше такой сорт такими способами, как:

черенками, так как они весьма быстро укореняются;
размножать с помощью прививки, поскольку привитый побег быстро разрастается.

После посадки растение начинает быстро расти, за счет чего специалисты рекомендуют проводить обрезку новых побегов, при этом не стоит забывать, что на одном побеге должно быть 3 грозди. В этом случае виноград будет нормального размера, а кисти иметь вес от 800 грамм. Хоть после посадки виноград приобретает стойкость к различным болезням, в дождливое лето его желательно обработать специальными препаратами, так как высокий уровень влажности оказывает негативное влияние на растение, виноград становится уязвимым к заболеваниям. Если в период созревания плодов будет неблагоприятная погода, то на гроздях может начаться незначительное горошение ягод.

Стоит отметить, что такой сорт способен созревать даже при таких условиях, при этом он не потеряет своих прекрасных вкусовых качеств. Виноград этого сорта выгодно выращивать для продажи. На уход за ним тратится не так уж и много времени, а владелец получает много вкусных ягод, которые можно транспортировать на дальние расстояния.

Сорт «Зарница» имеет стойкость к различным заболеваниям винограда и лозы. Но если он растет в местах с влажным климатом или где большую часть лета идут дожди, а температура воздуха высокая, то рекомендуется проводить в весенний период и в период вегетации опрыскивание растения свежим составом бордоской смеси. Так как черенки винограда отлично приживаются и адаптируются в новом месте, то они начинают быстро расти, а лишние побеги нужно регулярно обрезать.

Уход за виноградом включает несколько шагов.

Обрезка саженца проводится до 7 глазков, но допустимо и до 3. Рекомендуется, чтобы на одном кусте было не более 40 побегов и на одном побеге – всего одна кисть винограда. Пасынки и новые побеги, которые не дают проникать солнцу и накапливать сахар в ягодах, обрываются, а сами кисти нормируют.
Подкормка. В осенний период рекомендуется подкармливать такой сорт винограда суперфосфатом. Так как суперфосфат положительно влияет на улучшенное развитие корневой системы, растение становится более приспособленным к зимнему периоду.
Подкормка минеральными и органическими удобрениями. Данный сорт винограда считается неприхотливым к уходу, но чтобы получить высокий уровень урожая, необходимо в землю внести удобрения. Для этого ранней весной виноград подкармливают азотными составами. А в тот период, когда ягоды начинают созревать, необходимо внести в землю удобрение на калийной основе.
Подготовка винограда к зимнему периоду. Если виноград растет на территории, где температура воздуха может опуститься ниже -24 градусов, то он нуждается в утеплении. Для этого необходимо провести обрезку веток, убрать лозу с ограды, обвязать ее хлопчатобумажной лентой. А затем уложить на землю лист, сделанный из фанеры, и на него положить лозу винограда, но он не должен соприкасаться с землей, и зафиксировать скобами. После такой манипуляции на него насыпается слой земли и накрывается рубероидом, пленкой или нетканым материалом.

Для зимовки винограда также можно сделать канавку в глубину около 35 см и уложить его в канавку таким же образом, как рассказано выше. Но в этом случае необходимо заполнить пустоты, которые появились между лозой, с помощью соломы, хвойных веточек или листьев. Вместе с лозой винограда садоводы рекомендуют класть мышиный яд. Он позволит защитить виноград от набегов грызунов. Этот сорт винограда, если просмотреть отзывы, пользуется популярностью во многих странах мира, в которых преобладают самые разнообразные климатические условия.

Выращивают такой виноград не только в частных домах и на дачных участках, но и на больших территориях. Он славится отменными вкусовыми качества и полезными свойствами, а неприхотливый уход позволяет получать отменный урожай, не тратя много сил и времени.

В следующем видео вас ждет краткий обзор винограда «Зарница».

Источники:
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/vinograd-zarnica.html
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/vinograd-zarnica.html
http://eda-land.ru/vinograd/sorta/zarnica/
http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-zarya-nesvetaya.html