Виноград талисман – описание сорта: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Описание и характеристика винограда «талисман» с фото сорта и отзывами о нем

Селекция	«фрумоаса албэ» («белая красавица») и «восторг»
Срок созревания	Ранне-средний
Масса грозди	До 800 г.
Масса ягоды	2 – 20 г.
Урожайность	40-60 кг. с куста
Вкус	Гармоничный
Куст	Сильнорослый
Морозостойкость	До -25ºС.
Устойчивость к болезням	Высокая

Одним из самых популярных сортов винограда, известных в России и в странах Ближнего Зарубежья, является «талисман». Несмотря на свой «юный» тридцатилетний возраст он успел завоевать звание высокоурожайного и не привередливого гибрида.

Плюсы и минусы

Плюсы:

Крупный размер кистей.
Отличный вкус и мускатный аромат.
Хорошие показатели транспортировки и длительности хранения.
Высокая устойчивость к заболеваниям и поражениям вредителей.
Быстрое укоренение черенков.
Переносимость температур до -25ºС.
Широкая география распространения.

Минусы:

Потребность в опылителях.
Необходимость в мощной опоре и внушительной площади питания.
Склонность к горошению.
Потребность в нормировании количества кистей винограда на одном кусте во избежание его механического повреждения под тяжестью собственных плодов.

Далее ознакомьтесь с описанием сорта «талисман» (или «кеша 1»), с фото и отзывами о нем.

Происхождение

Родители «талисмана» — «белая красавица» и «восторг»

В результате скрещивания виноградных сортов «фрумоаса албэ» («белая красавица») и «восторг» отечественными селекционерами был выведен новый гибрид «талисман». Этот успешный эксперимент был проведен в г. Новочеркасск, в лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И.Потапенко, в конце ХХ века.

Новый сорт оказался настолько высокоурожайным и устойчивым к заболеваниям, плохим погодным условиям, что сам стал впоследствии «родителем», давшим жизнь многим новым наименованиям винограда.

Характеристики

«Талисман» – виноград универсальный. Из него можно приготовить вино, использовать его для приготовления салата, закуски, консервации. И, конечно же, «талисман» можно просто поставить на стол в свежем виде: гости будут в восторге.

Срок созревания

Период вегетации «талисмана» составляет 125 – 135 дней. Это позволяет отнести данный сорт к гибридам ранне-среднего срока созревания. Дегустацию первых ягод и полное обрывание плодов можно проводить уже в начале – середине сентября в зависимости от региона и погодных условий.

Куст

«Талисман» отличается большой силой роста кустов и хорошим вызреванием лозы. Еще одна особенность: в начале вегетации сорт выдерживает паузу, а потом в росте моментально «догоняет» и «перегоняет» своих соседей по винограднику. Поэтому подвязывать кусты следует обязательно: так удастся избежать механического повреждения плетей, прогибающихся под тяжестью наливающихся плодов.

Гроздья и ягоды

Форма кисти гибрида – коническая или цилиндрическая. Гроздь набирает вес в среднем до 800 г, но при правильно осуществленном уходе – до 1,5 кг. Структура гроздьев средне-плотная, а при плохом опылении может порыхлеть и обесформить форму кисти.

У «талисмана» овально-круглые ягоды, которые достигают массы в 12 – 20 г и объема 35 на 31 мм. Их цвет меняется по мере созревания: от белого до янтарного в завершении вегетационного периода. Мякоть неплотная, сочная, с маленькими косточками. Кожица тонкая, практически не ощущаемая при пережевывании. Ягоды сладкие: 17 – 23% сахаристости при 6 – 8 г/л кислотности.

Вкус

Отличает сорт гармоничный легкий вкус с мускатными нотками и ароматом.

Сравнение с аналогами

Линейка ранне-средних сортов винограда со светлым окрасом ягод представлена многими сортами. Для хорошего выбора сравним «талисман» с основными его конкурентами.

Признак	Сорт
Признак	Талисман	Аркадия	Августа	Супер-экстра
Срок созревания	125-135 дней	115-125 дней	128-130 дней	90-100 дней
Морозоустойчивость	-25°С	до -21°С	До -25 °C	до -24°С
Урожайность с куста	20-50 кг	до 20 кг	100-110 ц/га	20-30 кг
Грозди	800-1100 гр, отдельные до 3 кг	0,5-09 кг	110-120 г	400-700 гр
Вкус	сладкий с легким мускатом	простой, легкий мускат	Кисло-сладкий с привкусом муската	гармоничный, сладкий, без изысканных ноток
Цвет	бледно-зеленый с янтарным отливом	янтарно-белый	Темно-синий	янтарный
Устойчивость к болезням	высокая	средняя	Средняя	высокая
Срок хранения	до 3 мес	до 2 месяцев	Несколько недель	2-3 мес
Сахаристость	17-23%	15-16%	22-23%	15-17%
Кислотность	6-8 г/л	4-6 г/л	7-9 г/л	4-6 г/л

Особенности выращивания

«Талисман» – непривередливый гибрид, и его агротехника — стандартная для столовых сортов винограда. Внимательно следует подойти к посадке сорта: мощные кусты требуют пространства. Расстояние от «талисмана» до ближайших соседей должно составлять не менее 3 метров. Более подробно о схемах посадки винограда написано в отдельной статье.

Обрезка

«Талисман» требует регулярной обрезки. Весной, до начала сокодвижения, удаляют все подмерзшие или отмершие плети.

В течение лета обязательно нужно удалять все пасынки и лишние на кусте побеги.

А вот осенью, после опадания листьев, производится основная обрезка. Каждый побег укорачивается до 7 глазков, в результате чего на кусте должно остаться не больше 32 почек.

Болезни и вредители

«Талисман» достаточно устойчив к наиболее распространенным заболеваниям винограда (оидиум, милдью, антракноз). Однако профилактическая обработка все же не помешает. Обычно ее проводят ранней весной раствором железного купороса.

Если все же сорт «заболел», то виноградарю следует прибегнуть к крайним мерам и включить в борьбу «тяжелую артиллерию» — специальные фунгициды, предназначенные для лечения растения.

Зимовка

Кусты «талисмана» зимостойки и способны выдержать до -25ºС. Но во избежание неприятных «сюрпризов» минимальный набор подготовительных мероприятий к зиме все же произвести стоит.

Поздней осенью плети нужно снять с опоры, связать в пучки и, пригнув к земле, накрыть лапником. В северных широтах сверху лучше положить еще и шифер или рубероид, а с наступлением зимы – на плети следует набросать побольше снега.

Хранение урожая

Все органолептические характеристики сорта сохраняются длительное время (при +8ºС – 4 – 6 месяцев) и отлично транспортируются. Гроздья при этом не рассыпаются, а ягоды не растрескиваются.

Регионы

География распространения «талисмана» достаточно широка: от южных регионов России, Украины, Молдовы до северной климатической полосы Ленинградской, Новгородской, Псковской, Вологодской областей.

Гибрид устойчив к нестабильной и суровой погоде, но нуждается в дополнительных мерах защиты накануне зимы.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото сорта «талисман» («кеша 1»).

Отзывы

Мы собрали для вас несколько отзывов, чтобы каждый сам мог решить, стоить ли ему садить у себя на участке такой сорт винограда.

Михаил, Краснодарский край

Анна, Московская обл.

«Талисман» – настоящий любимец, как опытных виноградарей, так и новичков. Посадив куст растения на приусадебном участке, можно при минимум физических и временных затрат получить максимум пользы и, самое главное, стабильный хороший урожай.

Полезное видео

В этом видео вы узнаете полное описание сорта винограда «талисман».

Характеристики винограда Талисман — как посадить и ухаживать?

Когда встаёт вопрос, какой сорт винограда посадить на участке, к потенциальным претендентам на посадку возникает много требований: чтобы не очень поздно созревал, был крупным, вкусным и сладким, не боялся дождей и прохладной погоды. Одним из таких сортов является Талисман, или, как его с любовью называют в народе, Кеша.

Виноград Талисман: описание сорта и его свойства

Гибридный сорт винограда Талисман является столовым, по срокам созревания относится к ранним, урожай созревает через 130-135 дней. Таким образом, в начале осени уже можно лакомиться его плодами.

А то, что лакомиться будет вся семья — неоспоримый факт. Талисман за его сладкую мякоть и нежную кожицу любят даже дети. К тому же растёт этот сорт довольно быстро, так что через пару лет после посадки можно уже будет попробовать первый урожай.

Гроздья Талисмана крупные средней плотности с беловато-зелёными продолговатыми ягодами. Вес одной грозди может составлять 1 кг, при этом сорт практически не горошится.

Достоинства сорта

Талисман является урожайным и вкусным сортом. Кроме того, он обладает ещё и массой других достоинств:

крупные ягоды и гроздья;
нежный вкус в сочетании с ощутимым ароматом муската;
после созревания долго может находиться на лозе, не теряя при этом вкусовых качеств и внешнего вида;
хорошо переносит транспортировку;
морозоустойчив, может переносить морозы до −25 °С;
хорошая сопротивляемость различным заболеваниям;
быстрый рост кустарников;
хорошие показатели приживаемости саженцев.

Недостатки Талисмана

Несмотря на свои многочисленные достоинства, у Талисмана всё же есть некоторые недостатки, о которых важно помнить при уходе за сортом:

цветки у сорта только женские, поэтому для опыления требуется рядом высаживать сорта с мужскими цветками;
склонность к обильной завязи, которая в таком количестве не сможет полноценно созреть, поэтому требуется своевременное удаление лишних соцветий;
привлекательность ягод для ос и птиц.

Обратите внимание! Талисман отличается склонностью к обильному цветению, поэтому для получения хорошего по качеству урожая опытные виноградари советуют обязательно удалят лишние завязи. На каждом побеге обычно оставляют не более двух гроздей.

Районы выращивания

Виноград Талисман прекрасно адаптирован к холодному лету и частым дождям, что в сочетании с его морозостойкостью сделало его одним из любимых сортов для выращивания не только в Подмосковье, но и в более северных районах. А учитывая его характеристики урожайности, Талисман часто берут за основу при выведении новых сортов.

Выращивать Талисман лучше на некоторых возвышенностях, так как в низменностях и долинах существует вероятность застоя холодного воздуха, что может отрицательно сказаться на урожайности и состоянии растения в целом.

Особенности посадки и выращивания винограда

Несмотря на неприхотливость и хорошую урожайность, выращивание винограда Талисман требует соблюдения определённых условий при посадке и уходе за ним. Именно это является залогом качественного урожая.

Сроки посадки

Сроки посадки культуры отличаются в зависимости от климатических условий конкретной местности и от способа размножения, который применяют. Например, посадку спящих саженцев, прививку черенков и размножение с помощью отводов лучше производить ближе к середине весны. В конце весны проводят прививку черенков методом «зелёным к зелёному», сажают зелёные саженцы. Осенью, ближе к её средине, сажают спящие черенки и саженцы.

К сведению! Высадка весной позволяет растению укрепиться и адаптироваться на новом месте и белее безопасно пережить зиму. Для осенних посадок существует риск вымораживания при морозных и малоснежных зимах, поэтому их рекомендуется хорошенько укрывать.

Выбор места и подготовка почвы

В первую очередь при посадке следует помнить, что растению нужно много солнечного света, поэтому участки должны быть открытыми и хорошо освещаться солнцем. При этом следует избегать сквозняков и резких порывистых ветров, поэтому часто виноград высаживают недалеко от стен домов, заборов, за живой стеной из деревьев — всё это поможет защитить нежную культуру.

Немаловажным фактором также является состояние почвы: лучше всего, если это будет чернозём, можно также сажать виноград на суглинках. Главное, чтобы почва была хорошо дренированной и лёгкой, чтобы избежать образования застоя влаги, это может быть губительным для растения.

Важно! Талисман отличается мощной корневой системой, склонной к углублению, поэтому не стоит сажать растение на участках с близким залеганием грунтовых вод. Они должны быть не ближе, чем 2,5 м от поверхности.

Как правильно подобрать саженец

Чтобы определить при покупке, что саженец жизнеспособный и наверняка приживётся и будет плодоносить, следует обращать внимание на следующие моменты:

корни. Их должно быть много, 3-4 из них должны быть толстыми, на срезе они белые и влажные;
ствол. Должен быть без повреждений, кора коричневая, а древесина под ней зелёная. Почки должны быть живыми и не отваливаться при прикосновении;
количество и толщина лозы. Лоза не должна быть слишком тонкой и короче 30-40 см. Обычно бывает один побег, но встречается и настоящая удача — сразу два побега, этого пугаться не стоит.

Процесс посадки

Подробное описание последовательности действий при посадке:

Подготавливают почву. Её следует тщательно перекопать и удобрить навозом, перегноем, древесной золой и минеральными комплексными удобрениями. Делать это нужно как минимум за пару недель до предполагаемой посадки.
Выкапывают ямку. Размеры её должны быть примерно 60-70 см в длину, ширину и глубину. Между растениями в ряду должно быть расстояние не менее 3-4 м (а если почва бедная, то и все 5-6 м).
Вносят дренирующие материалы, если этого требует качество грунта.
Саженец располагают под наклоном в северную сторону. Таким образом вырастающие из глазков побеги будут лучше освещаться солнечными лучами, что для Талисмана очень важно.

Как ухаживать за сортом Талисман

В целом описание ухода за сортом Талисман сводится к соблюдению общепринятых при выращивании винограда правил. Но они обязательны для выполнения, иначе качественного и обильного урожая ждать не стоит.

Полив. Во время активного роста, цветения и созревания ягод кусты Талисмана следует поливать обильно. Если местность отличается засушливым климатом, то при посадке можно закопать трубу, ведущую к корням растения, и через неё осуществлять полив. Подольше задержать влагу поможет мульчирование (для этого применяют древесные опилки либо мох).
Подкормка. Удобрять растение нужно, но при этом обязательно учитывать состояние почвы. Если это плодородный чернозём, то слишком злоупотреблять удобрениями, особенно азотными, не стоит. Достаточно будет хорошо удобрить грунт во время посадки растений, а для подкормки в течение сезона применять древесную золу, которая даже в большом количестве не навредит винограду. Если же почва достаточно бедная, то нужно будет использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие фосфор, калий и азот. Для удобрения применяют также и перегной.
Обрезка. Так как Талисман — сорт быстрорастущий, в обрезке он нуждается обязательно. Весной она будет профилактическая, когда удалению подлежат засохшие и больные побеги. Летом рекомендуется проводить обламывание обильных побегов и пасынков. Основная обрезка проводится осенью (хотя некоторые виноградари намеренно проводят эту процедуру ранней весной, это будет зависеть от погодных условий региона). Кусты тщательно прореживают и укорачивают оставшиеся побеги, на них должно оставаться не более 5-7 глазков.
Подвязка. Так как побеги Талисмана растут довольно быстро, а гроздья при должном уходе формируются внушительных размеров, он требует обязательной подвязки. Чаще всего её проводят на специально оборудованных шпалерах по мере отрастания ветвей.
Укрытие на зиму. Хоть сорт и отличается морозостойкостью, укрывать его всё же нужно, особенно, если речь идёт о северных районах и молодых растениях. С этой целью оставленные после обрезки побеги аккуратно снимают со шпалер и укрывают лапником ели либо сосны.

Размножение сорта

Размножать Талисман можно несколькими способами:

отводками;
черенками;
проращенными саженцами.

Выбор способа размножения зависит от погодных условий местности. Так, например, саженцы способны гораздо быстрее наращивать зелёную массу и приносить плоды. Однако при весенней посадке делать это нужно до момента распускания почек, в начале апреля. Поэтому для северных районов этот вариант не подойдёт, так как в этот период ещё возможны заморозки.

Многие виноградари, впрочем, предпочитают прививать Талисман на древесину взрослых кустов других сортов.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Несмотря на хорошую сопротивляемость сорта к некоторым заболеваниям, при нарушении правил ухода и условий содержания, а именно при застое влаги в корневой системе, может развиваться гниль. Также сорт может поражаться филлоксерой (корневой тлёй винограда) и войлочным клещом (виноградным зуднем). С данными вредителями гораздо сложнее бороться, чем регулярно проводить профилактическую обработку растений с целью недопущения их появления. От филлоксеры защитит вымачивание новых саженцев перед посадкой в растворе дециса или фуфанона, а войлочный клещ не переносит обработку коллоидной серой.

Обратите внимание! Профилактическая обработка винограда проводится в начале весны, как только начинается активная вегетация, и во время формирования ягод.

Виноград сорта Талисман выгодно выделяется среди множества других разновидностей вкусовыми качествами и внешними данными: у него крупные светлые ягоды и внушительного размера кисти. Талисман является универсальным сортом, который благодаря своей сладкой сочной мякоти и тонкой шкурке пригоден как для употребления в сыром виде, так и для консервации и изготовления вина и соков.

Источники:
http://ogorodguru.com/yagody/vinograd-talisman
http://kievgrape.blogspot.com/2010/01/ii_24.html