Виноград Шахтер: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Высокий урожай при минимальном уходе обеспечит виноград Шахтер

Многим виноградарям давно полюбились молдавские сорта винограда, которые не только отличаются богатым вкусом и высокой урожайностью, но и хорошо чувствуют себя в средней полосе.

Одним из таких сортов является виноград Шахтер.

К какому виду относится?

Виноград Шахтер (он же Дар Афродиты, Т-6-13) относится к столовой форме черного винограда со средне-поздним сроком созревания.

В Краснодарском крае этот сорт винограда называют «Дар Афродиты» в честь греческой богини красоты и плодородия Афродиты. Свое название он получил благодаря крупным сочным ягодам и стабильному большому урожаю, который виноградари получают даже при минимальном уходе за виноградом.

Среди черных сортов популярностью пользуются Молдова, Черный палец и Бычий Глаз.

Виноград Шахтер: описание сорта

Ягода Шахтера крупная, средний вес достигает 8-9 г, круглой или слегка овальной формы.

Крупными ягодами могут похвастать и София, Аюта Павловского и Кинг Руби.

При полном созревании плоды приобретают темно-синий, почти черный цвет с глубоким фиолетовым оттенком.

Вкус сладкий, гармоничный, чувствуется кислинка и терпкость с ароматом вишни, а зрелая ягода приобретает ярко выраженный вишневый привкус.

Мякоть сочная, средней плотности, отличается средним сахаронакоплением (около 18% при уровне кислотности 6-7 г/дм³). Кожица ягоды плотная.

Грозди сорта Шахтер крупные и плотные, средний вес составляет 500-800 г, при правильном уходе и благоприятных условиях могут достигать 1200 г и более. Имеют цилиндроконическую форму.

Крупными гроздьями обладают и Антоний Великий, Амирхан и Велика.

Кусты сильнорослые, черенки укореняются хорошо. Цветок функционально женский.

Фото винограда Шахтер:

История селекции

Сорт Шахтер был получен в НПО «Виерул» в Молдове.

Характеристики

Полная зрелость ягод этого сорта наступает на 130-135 день с момента распускания почек – примерно в последней декаде сентября. Сорт отличается хорошей урожайностью, коэффициент плодоношения составляет 1.6-1.8.

По причине того, что цветок растения женский, для получения урожая товарного вида требуется дополнительное опыление. Несмотря на это, сорт хорошо справляется самостоятельно без сорта-опылителя и не склонен к горошению.

Обрезку производят среднюю – на 6-8 глазков. Шахтер не склонен к перегрузке урожаем и способен выдержать большой вес гроздей, поэтому не требует нормирования, но периодически нуждается в прореживании гроздей. Максимальный урожай сорт дает при выращивании на крупных формировках или арочным способом.

Сорт отличается высокой морозостойкостью – до -26⁰С при условии укрытия на зиму, в неукрывных условиях гарантированно выдерживает заморозки до -21⁰С. При этом растение имеет высокую способность регенерации и при вымерзании очень быстро восстанавливается.

Хорошей морозостойкостью также обладают Сенатор, Алекса, Светлана и Чарли.

При выращивании на земле со средней плодородностью сорт неприхотлив и не требует минеральных удобрений и частого полива. Единственный его недостаток состоит в непродолжительном хранении урожая на лозе, поэтому после созревания ягод их необходимо снимать.

Вредители и болезни

Сорт отличается средней устойчивостью к грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса (оидиум) и серая гниль, к милдью устойчив на уровне 3,5 баллов.

Благодаря 2-3 профилактическим опрыскиваниям в течение всего периода вегетации все болезни винограда можно свести почти к нулю. Это касается в том числе антракноза, бактериоза, хлороза и краснухи.

Благодаря плотной кожице ягод этого сорта они не повреждаются осами, а при проведении обычных агротехнических мероприятий урожай и само растение не будет поражено другими распространенными вредителями, такими как листовертка, клещ и тля.

Для этого необходимо систематически осматривать растение на наличие повреждений вредителями (в т.ч. в момент покупки саженца), вовремя удалять пораженные части, а также проводить 1-2 профилактические обработки винограда.

Такие меры позволят предотвратить распространение вредителей, сохранить растение и будущий урожай.

При укрытии растения на зиму, лоза винограда может быть повреждена грызунами.

Лоза не должна соприкасаться с землей, поэтому еловые ветки укладываются под нее. Такая мера не только предотвратит появление мышей, но и не даст образоваться плесени.

Виноград Шахтер – это крайне неприхотливый сорт, который прекрасно подойдет для начинающих виноградарей. Эта простая в уходе форма для приусадебного виноградарства при минимальном внимании порадует большим и стабильным урожаем, а при наличии небольших ошибок в уходе очень быстро восстановится. Неприхотливостью также могут похвастать Джованни, Алешенькин Дар и Восторг Идеальный.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чудо какой вкусный и удивительно неприхотливый виноград Шахтер

У каждого виноградаря есть мечта. На своём высокоштамбовом винограднике вырастить виноград с отличными вкусовыми качествами, неприхотливому к плодородию почвы, высокими регенеративными способностями. А ещё, чтобы был максимально транспортабельный.

Всем этим требованиям отвечает виноград среднего, среднепозднего срока созревания – сорт Шахтер, описание которого представлено ниже.

Как и большинство винограда молдавской селекции, сорт отвечает на уход виноградаря высоким урожаем. Но если даже нет возможности внести в грунт органические или минеральные удобрения, всё равно можно получить достаточно высокий урожай. Сорт Шахтер неприхотлив. Срок созревания – 130–140 дней. Урожайность до 160 центнеров с гектара.

Назначение сорта	столовый
Кислотность сорта	7 — 8 г/л
Сахаристость сорта	17 — 18 %
Форма грозди	цилиндроконическая
Масса грозди	1000 г и больше
Форма ягод	круглая или слабо-овальная
Цвет ягод	тёмно-синий, с чуть фиолетовым оттенком
Размер ягод	9 — 10 г
Вкус	вкус спелой вишни
Срок созревания	130 — 140 дней
Урожайность с гектара	до 160 центнеров
Морозоустойчивость	до -25 градусов

Кусты

Поэтому, если вы в раздумье, какой сорт винограда подойдёт для беседки, то — вот вам сразу и ответ – Шахтер.

И если кусты уже старые, не старайтесь их сразу выкорчёвывать. Даже побеги из старой древесины плодоносят.

Кусты Шахтера очень нуждаются в поливе в засуху, зато устойчивы к грибковым заболеваниям, особенно к филлоксере.

Грозди

Грозди плотные или средне плотные. Рыхлые встречаются крайне редко. Форма стандартная для винограда: цилиндроконическая. Гроздь очень крупная. При правильной агротехнике, может весить килограмм и больше.

Оценку столовых сортов винограда проводят по десятибалльной системе.

Из этих десяти общих баллов сорт Шахтер имеет два за крупные грозди, красивую форму ягод. Четыре балла – за хорошее сочетание кислотности и сахаристости.

А вот кожица у ягоды сорта Шахтер плотная и всего имеет полтора балла из трёх рекомендованных. Но может это и плюс – плотность кожицы? Меньше хозяйничают осы, да и транспортировку виноград переносит хорошо.

Описание ягоды

Если попробовать ещё неспелую ягодку, то вкус виноградинки терпкий, терновый. Но если она вызрела, то у вас будет возможность насладиться вкусом спелой вишни.

Ягоды круглые или слабо-овальные, тёмно-синие с чуть фиолетовым оттенком.

Достаточно крупные: в среднем одна весит 9–10 грамм.

Виноград Шахтер собирают в период технической зрелости. Именно созревая, Шахтер набирает сахаристость, а количество кислот снижается.

В момент полной зрелости химический состав сока не меняется. При таком соотношении кислоты и сахара вкус винограда идеальный.

В момент полной зрелости ягода сорта Шахтер имеет сахаристость 17-18% (средняя), а кислотность – 7-8 г/л.

Описание ухода за виноградниками

Саженцы купить можно привитые, или самим заготовить корнесобственные. Первые покупаем в специализированных фирмах, ну а корнесобственные – можем заготовить сами. Для этого нарезаем при обрезке винограда чубуки и просто ставим их в ёмкость с водой. Скоро появятся корни. Высаживаем в приготовленные ямки, поливаем.

Фирма, где покупаете привитой материал, должна иметь соответствующие сертификаты.

Выбирая саженцы Шахтера, необходимо проверить качество привитого материала, корень растения.

Саженцы высаживают с марта по апрель, но всё же лучше приживаются высаженные в ноябре. Перед посадкой необходимо укоротить корневую систему до 10 см. Оставляют три глазка, лишние удаляют секатором. Саженец поливают и прикапывают грунтом на 3-4 см выше ростка.

Для роста зелёной массы весной вносят азотные удобрения. Можно вместе с фосфатными. Шахтер очень хорошо реагирует на удобрения, но неплохо плодоносит и без подкормок.

Виноград Шахтер на богарных землях хороших урожаев не даёт. Требуется полив. Можно поливать по бороздкам, нарезанным вдоль рядка. Но лучше всего – капельное орошение. И воды экономия, да и влага попадает непосредственно под корень.

При образовании 3–4 листочков необходима обработка виноградника препаратом Ридомил Голд. Перед применением следует детально посмотреть описание препарата, нормы расхода, способы защиты. Рекомендуется проводить несколько обработок с интервалом 10–12 дней. Это необходимо для профилактики появления милдью и других грибковых заболеваний.

Ухаживая за виноградом сорта Шахтер, нужно следовать правилам:

после бесснежной зимы обязательный весенний полив;
в середине июня вегетационный полив;
под виноградником грунт обязательно мульчируем для создания благоприятной микрофлоры;
обрезка на 7–8 глазков;
в южных районах обрезку лучше проводить осенью;
высаживать саженцы лучше поздней осенью.

Почему у нас на участке должен быть этот сорт винограда?

среднеустойчив к оидиуму, серой гнили, милдью;
опыляется сам;
не страдает от перегрузок;
некапризный сорт;
зимостойкий (выдерживает 25 градусов мороза);
хорошая способность к регенерации.

Использование

Столовый сорт Шахтер имеет прекрасные вкусовые качества. Хорошее сырьё для десертных вин, соков.

Неприхотливый сорт винограда «Шахтер»

Молдавские сорта винограда пользуются спросом у виноградарей, так как достигают хорошей урожайности даже в средней полосе. Один из таких сортов – «Шахтёр», также известный под названием «Дар Афродиты».

Особенности сорта

Для «Шахтёра» характерны следующие особенности:

Сорт позднеспелый, созревание наступает примерно на 130-140 день с момента распускания почек. Обычно это приходится на вторую половину сентября.
Ягоды у сорта крупные — до 8-10 г весом, имеют округлую или овальную форму и плотную кожицу. При полном созревании приобретают темно-синий цвет с выраженным фиолетовым отливом. Средний вес грозди — 500-800 г, но при благоприятных условиях они могут вырастать и до 1000-1200 г.
«Шахтер» отлично переносит морозы до -20-22⁰C, а если лозу укрыть, то и до -26⁰C. Но даже если вымерзание и происходит, растение обычно быстро восстанавливается.

Использование

Сорт характеризуется приятным вкусом, напоминающим вишню. Если урожай снять немного недозрелым, у ягод будет чуть вяжущий терпкий привкус. Виноград «Шахтер» может использоваться как столовый (то есть для употребления в пищу в сыром виде) и как винный (для изготовления соков и вин). Однако в свежем виде грозди хранятся не очень долго.

Достоинства и недостатки

Главный плюс сорта — его неприхотливость. «Шахтер» неплохо растет на любых почвах, хотя и предпочитает чернозем. Подверженность винограда вредителям и заболеваниям средняя, для профилактики достаточно 2-3 опрыскиваний за сезон. За счет толстой кожуры ягоды практически не повреждаются осами, птицы также не проявляют к ним особого интереса.

К немногочисленным недостаткам сорта можно отнести плохую сохранность урожая на лозе — созревшие ягоды необходимо оперативно снимать. Также в зимний сезон растение часто повреждают грызуны, но защититься от этой проблемы легко — достаточно уложить на поверхности земли под лозой еловые ветки.

Особенности выращивания и ухода

Посадка кустарников производится в начале или конце вегетативного сезона, то есть ранней весной или поздней осенью. Для нее необходимы саженцы с крепкой и достаточно увлажненной корневой системой. Их высаживают в предварительно подготовленные ямы с компостом и плодородным грунтом, поливают и укладывают слой мульчи для сохранения влаги. Между соседними растениями желательно оставлять промежуток около 2 метров, рекомендуемое расстояние между рядами — 2,5 метра.

«Шахтер» крайне неприхотлив и требует минимального ухода. При средней или высокой плодородности почвы вносить минеральные удобрения не требуется, а дополнительное орошение нужно только в засушливых условиях. Норма на куст в таких условиях — 2 ведра воды. Также однократный обильный полив всего виноградника по весне понадобится, если зима была малоснежной.

Корневая система у этого сорта растет преимущественно вглубь. Поэтому желательно, чтобы грунтовые воды на винограднике залегали ниже 2,5 метров. Если их уровень выше, потребуется устроить дренажную систему.
«Шахтер» хорошо выдерживает большие массы урожая, поэтому в нормировании (удалении части гроздей на ранней стадии созревания) обычно не нуждается. Однако ягоды на гроздьях рекомендуется немного прореживать. Максимальная урожайность сорта достигается, если выращивать его на арках или крупных формовках.

Подводим итоги

Виноград «Шахтер» — неприхотливый сорт, который даже при минимуме усилий от садовода порадует хорошим урожаем с отличными вкусовыми качествами. Даже если в процессе ухода были допущены какие-то ошибки, они редко оказываются фатальными, обычно растение быстро и практически без последствий восстанавливается. Потому во многих ситуациях «Шахтер» — оптимальное решение для начинающих виноградарей.

Особенности винограда Шахтёр

Из среднепоздних сортов садоводы часто выбирают для выращивания виноград Шахтер. Он пользуется популярностью, благодаря хорошей стабильной урожайности (даже без особого ухода), неприхотливости, высоким вкусовым качествам плодов. Если о культуре правильно заботиться, она окупит затраты за минимальные сроки.

Особенности винограда Шахтёр

Характеристика винограда

Шахтер — столовый сорт молдавской селекции. Он отлично плодоносит в регионах Средней полосы России. Его второе название — Дар Афродиты.

Грозди созревают на 130-140 день с начала вегетации. При соответственных погодных условиях урожай собирают в первых числах сентября.

Согласно описанию сорта, виноград Шахтер обладает следующими положительными характеристиками:

высокая рентабельность — 160 ц с 1 га;
хорошая морозостойкость — переносит без укрытия температуры до -26°С;
отличная транспортабельность плодов;
высокая регенерационная функция;
отсутствие горошения;
нетребовательность к нормированию урожая — не страдает от перегруза;
плодоносит без внесения удобрений;
имеет иммунитет к филлоксере;
не поражается осами, птицами, листоверткой.

К негативным качествам относят факт, что зимой культуру повреждают грызуны. Ей также нужны опылители: у винограда Шахтер цветки женского пола. Сохранность гроздей на лозе недлительная.

Описание куста

Растение сильнорослое, мощное, выдерживает большие нагрузки. Толщина лозы достигает 3 см, отлично вызревает. Число плодоносных побегов — 80%.

Описание плодов

Грозди цилиндроконической формы, крупные. Масса достигает 1,2 кг. Плотность ягод средняя или большая (зависит от силы куста и качества его опыления). Они темно-синего цвета с фиолетовым оттенком. При полной зрелости окрас почти черный. Кожа плотная, но тонкая. Форма круглая или слегка овальная. Вес — 9-10 г, диаметр — до 2,4 см. Мякоть мясистая, сочная, средней плотности.

Рыхлые ягоды встречаются нечасто. Вкус спелой вишни (в не полностью созревших плодах — с терпким оттенком). Сахаристость составляет 17-18%, кислотность — 7-8 г/л. Плоды недолго хранятся.

Выращивание винограда

Сорт неприхотлив в уходе

Культура неприхотлива, поэтому под посадку подойдет любой тип почвы. Если поставлена цель добиться максимального результата, лучше выбрать чернозем. Согласно описанию, корневая система винограда Шахтер растет вглубь. Залегание грунтовых вод на участке должно составлять не менее 2,5 м. В других случаях обустраивают дренажную систему.

Привитые саженцы покупают в специальных питомниках. Они должны быть здоровыми, их корни — упругими и мощными. Перед посадкой их обрезают на 10 см и окунают в глиняную болтушку. Укрепляют иммунитет растений с помощью препарата «Аргумин», который применяют согласно инструкции.

Высадка в почву

Манипуляции совершают ранней весной (март-апрель) или поздней осенью (ноябрь). Посадку производят, согласно таким рекомендациям:

схема высадки — 1,5-2*2,5 м;
размеры ямы — 0,8 м в диаметре и 0,8 м в глубину;
на дно укладывают слой смеси компоста с плодородной землей;
оставляют на неделю, чтобы почва просела;
производят полив, после того как саженец засыплют грунтом (вносят 1 ведро воды);
укладывают слой мульчи для сохранения в ней влаги.

Виноград сорта Шахтер будет радовать урожаем даже при минимальной заботе. Повысить его показатели поможет выполнение определенных правил.

Обрезку производят среднюю, на 6-8 глазков. В южных регионах манипуляции совершают осенью. Чтобы обеспечить растение от пригибания, его подвязывают на шпалеры. При выращивании в северных регионах сорт требует укрытия на зиму.

Удобрение

Если растение посажено на неплодородной почве, его стоит подкармливать. Это делают 3 раза за сезон:

в начале вегетации используют такой раствор: суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (10 г) и калийную соль (5 г) на 10 л воды;
до цветения применяют то же удобрение;
после сбора урожая вносят калийные вещества, чтобы повысить морозостойкость.

Раз в 2-3 года культуру осенью подкармливают органикой: навозом с добавлением золы, суперфосфата и сернокислого аммония. Вещества вносят под перекопку земли.

Полив

Почву под виноградом Шахтёр увлажняют в условиях сухого лета раз в неделю. Для этого кругом растения делают несколько выемок, периодически вносят по 2 ведра воды. Хорошо себя зарекомендовало капельное орошение, т. к. влага попадает непосредственно под корень. Обязательно производят полив после бесснежной зимы и в середине июня.

Болезни и вредители

Сорт имеет среднюю устойчивость к ряду грибковых заболеваний:

Чтобы предотвратить их развитие, стоит произвести профилактические обработки. Опрыскивать виноград нужно препаратом «Ридомил Голд» в следующие периоды:

в фазе 3-4 настоящих листьев;
через 10-12 дней после предыдущей.

Действия повторяют несколько раз. В таком случае болезни не будут иметь шансов на развитие. Если они уже поразили растение, для борьбы используют раствор медного купороса или 1%-ую бордосскую смесь. Обработку повторяют спустя 1-1,5 недели, т. к. действие средств заканчивается спустя этот период.

Виноград также следует регулярно осматривать на наличие вредителей (паутинного клеща, тли). При выявлении насекомых пораженные части растения удаляют. Культуру обрабатывают специальными препаратами — акарицидами. При укрытии на зиму используют еловые ветки. Это помогает отпугнуть грызунов. Такое действие также спасет от плесени.

Заключение

Виноград Шахтер является отличным сортом для выращивания. Даже начинающим садоводам не составит труда ухаживать за культурой и добиться результативности.

Согласно описанию, вид всегда радует хорошим урожаем, несмотря на погодные условия при цветении и созревании. При незначительных погрешностях в уходе растение быстро восстанавливается. Даже легкое подмерзание не причинит ему вреда.

Источники:
http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/vinograd-shaxter.html
http://provinograd.com/sorta/shaxter.html
http://fermoved.ru/vinograd/shahter-opisanie-sorta.html
http://qlumba.com/sad/1433-vinograd-sira