Виноград Ладанный: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Ладанный

При выборе культуры винограда для посадки на своем участке следует внимательно отнестись к свойствам и особенностям той или иной лозы, изучитьописание выбранного сорта, сопоставить их со своими возможностями. На сегодняшний день существует большое количество гибридных форм, соответствующих очень высоким стандартам качества и отвечающих большинству основных требований виноградарей. В условиях средней полосы выращивание этой культуры – занятие непростое, необходимо наблюдать за поведением растения при холоде, засушливой погоде или избытке дождей. Однако, каждый садовод выбирает сорт для выращивания в соответствии с личными приоритетами, среди которых могут быть вкусовые, внешние качества ягод и получаемого сырья. В подобных случаях одним из классических будет выбор ладанного. Основной описывающей его особенностью является насыщенный мускатный вкус, который данный виноград с легкостью передает в получаемые из него продукты, а также в купажах вин. Это делает ладанныйлюбимчиком среди производителей домашних вин и соков. Он относится к винным сортам, что означает приоритетное использование в качестве сырья для вин. Также ладанный называют белым, фронтальным мускатом, люнель или тамянкой. Это один из самых древних сортов.

Происхождение и разновидности

Являясь одним из самых старых классических видов лозы, ладанный выступает прародителем множества последующих видов. Предположительно, впервые он выращивался и использовался для производства вина в древней средней Азии – Сирии, Египте. По этой причине относится к восточным сортам. Чрезвычайно распространен благодаря своему яркому вкусу, как один из основных в виноделии Италии, Франции, Болгарии, Венгрии, Румынии, Испании и даже Америке.

На территории России этот виноград хорошо вызревает только в теплом климате Крыма, поэтому был использован как основа для селекции более устойчивых видов.

Внешние характеристики

Ладанный обладает чрезвычайно высокими вкусовыми и внешними характеристиками. Ягоды этого винограда некрупные, диаметр средней около 17 см, круглые или слегка вытянутой формы и зелено-золотистого цвета, иногда желтоватые. Собираются в красивые конические грозди средней величины и высокой плотности (длина средней грозди не более 20 см) с короткой ножкой. Кожица довольно плотная, мякоть внутри ягоды очень мягкая и сочная с ярким мускатным ароматом, внутри обычно содержится 2-3 крупные косточки. Цветок этого винограда обоеполый. Получаемый из ладанного сок обладает высокой сахаристостью при низкой кислотности сусла, что делает его незаменимым не только в купажах вин, но и в приготовлении соков, употреблении ягод в пищу. Ярко выраженный мускатный вкус мякоти этого винограда является его визитной карточкой.

Особенности посадки

Куст этого сорта обладает средней силой роста, побеги вызревают обычно небыстро, но стабильно, на 75-90%, однако требуют ухода за собой. Ладанный не становится слишком большим, однако его урожайность может быть достаточно высокой – от 70 до 110 ц/га. Среди полностью вызревших побегов плодоносит около 45%. На одном полностью вызревшем побеге среднее количество соцветий равно 0,46, а на уже плодоносящем – 1,22.

Ладанный – вид крайне позднего созревания, от первой вегетации до полного созревания ягод и сбора первого урожая может проходить до 150 дней. Таким образом, чтобы собрать полностью накопившие сахар ягоды, этот сорт обрезают только в конце сентября – начале октября.

Несмотря на свои прекрасные внешние характеристики, этот виноград требует очень осторожной посадки и условий для сохранения целостности ягод. Он неустойчив к основным полевым и грибковым заболеваниям, таким как милдью, оидиум, антракоз. Последним куст поражается особенно сильно. При повышенной влажности ягоды склонны к перегниванию и растрескиванию. Поэтому рекомендуется избегать высадки этого растения в глинистую почву, рекомендуется добавлять в грунт немного песка. Созревшие грозди сильно поражаются насекомыми из-за своей высокой сахаристости. Следует принять меры против листовертки и паутинного клеща.

Несмотря на свой долгий период созревания, этот виноград склонен к ранней вегетации, поэтому часто поражается поздними весенними заморозками. Не переносит низких температур и зимних морозов. В условиях суровой зимы, даже в южных регионах требует обязательного укрытия.

Вызревание побегов спящих почек у ладанного практически невозможно. Также сорт очень чувствителен к перемене погоды и уровня влажности. Засушливое лето и неувлажненная почва приводят к серьезным потерям урожая и общему ослаблению роста куста.

Несмотря на свою чувствительность при выращивании и высоким требованиям по уходу и условиям внешней среды, ладанный станет отличным выбором даже для начинающего садовода. Небольшой урожай этого ароматного винограда может стать настоящим сокровищем любого винодела и украшением стола настоящего гурмана.

Ладанный -2

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция
Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.
Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.
Ягода янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г, слабо-овальная.
Гроздь весом 500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.
Морозостойкость в пределах -25°С

(Талисман х Кишмиш лучистый)
Оригинатор В.Н. Крайнов, любительская селекция

Основные данные:
Сорт столового назначения, раннего срока созревания 105 – 110 дней.
Урожайный , сильнорослый, цветок обоеполый.
Ягода янтарно-желтая с легким мускатом весом 8 – 10 г, слабо-овальная.
Гроздь весом 500 – 1200 г.
Плотность грозди средняя.
Устойчивость к грибковым заболеваниям – 3 балла.
Морозостойкость в пределах -25°С.

Справочные данные (по опыту выращивания в ЦФО РФ):
Ладанный – 2 – межвидовый гибрид раннего срока созревания, что актуально для средней полосы. При этом имеет сумму активных температур в районе 2100°С, что позволяет ему давать качественный урожай (в том числе в Ярославской области).
ГФ Ладанный-2 ,несмотря на высокую урожайность, имеет хорошее вызревание лозы. Обрезка лоз на 6-8 глазков. Рекомендуемая нагрузка 35-40 глазков. Черенки укореняются хорошо.

Описание для средней полосы несколько отличается от оригинального:
Ягоды ГФ Ладанный-2 слабо-овальные, массой 6 – 8 г, желто-зеленого цвета, при полном созревании – янтарно-желтые. Мякоть мясисто-сочная, средней плотности. Вкус приятный, гармоничный при полном созревании присутствует легкий мускат. Кожица съедаемая, горошению не подвержен.

Урожайность с куста высокая – до 10 кг с 3 погонных метров шпалеры.

Достоинства: ГФ Ладанный-2 отличается крупными гроздями с крупными ягодами с лёгким мускатным привкусом. Ягода не горошит, осами практически не поражается форма очень урожайная, с высокими товарными качествами и высокой транспортабельностью и хорошей лёжкостью, имеет повышенную морозостойкость и высокую устойчивость к грибковым болезням.

Рекомендуется 2-3 комплексных обработки от грибковых болезней за сезон.

В Московской области требует сухого укрытия на зиму.

В районах где часто бывают малоснежные зимы следует укрывать ГФ Ладанный-2 более основательно, чем одним слоем плотного нетканого материала+полиэтиленовая плёнка.