Незаменимый и надежный — виноград Краса Севера (Ольга)
Краса Севера (второе название «Ольга») — давний, широко распространенный и многим полюбившийся сорт винограда. На территории нашей страны он возделывается уже более 50 лет. За это время виноградари заметили за ним хорошую способность расти в неблагоприятных условиях и стабильно давать высокие урожаи.
Сорт Краса Севера был выведен в НИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Дата регистрации сорта 1960 г. С того момента он получил широкое распространение по всей стране. Благодаря своей устойчивости он подходит как для южных регионов, для местностей средней полосы, так и для районов северных широт. Имеет распространение в Сибири и на Дальнем Востоке. Сорт до сих пор пользуется спросом в Прибалтике и Беларуссии.
Постоянное обновление сортового ряда вытесняет с лидирующих позиций старый сорт. Краса Севера уже редко встречается на приусадебных участках в южных регионах, поскольку для этой полосы есть широкий выбор новых улучшенных сортов. Для северных широт, напротив, этот виноград незаменим, благодаря его морозостойкости и короткому периоду созревания.
Назначение
Описание гласит о принадлежности сорта Краса Севера к столовой группе. Ягоды этого винограда употребляются преимущественно в свежем виде. Виноградный сок имеет высокую дегустационную оценку на уровне 8,4 балла.
В частных хозяйствах урожай иногда используется для изготовления сока и вина. Из винограда Краса Севера получаются продукты достойного качества. Сок имеет приятный вкус без добавления сахара.
Ягоды можно использовать в качестве витаминной добавки, благодаря повышенной концентрации в соке фолиевой кислоты (0,23 г/100 мл).
На рынке виноград этого сорта пользуется стабильным спросом. Краса Севера имеет хорошую лежкость и транспортабельность. Не теряет товарных свойств при хранении.
| Назначение сорта | столовый |
| Кислотность сорта | 5,4 г/л |
| Сахаристость сорта | 14 — 17 % |
| Морозоустойчивость сорта | до -26 С |
| Форма грозди | коническая |
| Вес грозди | 250-380 г – 900 г |
| Форма ягод | Круглая, слегка овальная |
| Цвет ягод | зеленовато-желтый с розовым загаром |
| Вкус | сладкий,приятный,освежающий |
Описание вкусовых свойств
Мякоть обладает сладким, приятным, освежающим вкусом, без особенностей. Содержимое ягоды мясистое, текучее. Кожица имеет специфический травянистый привкус, что является отличительной чертой этого сорта.
По мере созревания количество сахара в ягоде возрастает. Некоторые виноградари утверждают, что чем старше куст, тем более выраженным и насыщенным становится вкус ягод. Содержание сахара в соке от 14 до 17%. Кислотность мякоти на уровне 5,4 г/л.
Описание сорта
Краса Севера относится к белым сортам винограда. Цвет ягод зеленовато-желтый.
Сорт имеет отличительную черту — розовый загар ягод, появляющийся на спелых плодах под воздействием солнечных лучей. Сама ягода крупная, округлая, иногда слегка овальная, по размеру до 2 см.
Кожица тонкая, просвечивающая, съедаемая. Под сильными дождями дает треск. Сверху присутствует тонкий слой серебристого пурина (воскового налета). В ягоде от 2 до 4 мелких косточек.
Грозди рыхлого строения, ветвятся. Среднего размера. Конические. Описание содержит информацию о средней массе кисти 250-380 г. Однако, некоторые экземпляры могут быть значительно крупнее, до 900 г. Цветок способен к самоопылению. Несмотря на это встречается горошение. Сорт очень урожайный. На один новый побег приходится 1,2 соцветия.
Сорт имеет побеги с характерными чертами. Листья трехлопастные, не рассеченные или слаборассеченные в верхней части листа. Почковидной или каплевидной формы. Нижняя часть пластины имеет редкое мягкое опушение.
Побеги очень хорошо вызревают за сезон. На 90-95%, практически до самого верха. Растение обладает хорошей силой роста (до 3 м за год).
Краса Севера удобна для выращивания в холодных районах благодаря очень раннему сроку созревания (110 дней) и повышенной морозостойкости (до -26оС).
Виноград этого сорта не отличается устойчивостью к болезням. Часто поражается милдью и оидиумом. Описание указывает на восприимчивость к этим болезням на уровне 3,5 балла. Краса Севера проявляет повышенную сопротивляемость к серой гнили. При высокой влажности воздуха, оставаясь долгое время на кусте, ягоды сохраняют товарный вид и не загнивают.
Агротехнические мероприятия
Посадка и уход должны учитывать сортовые особенности. Описание содержит исчерпывающую информацию о необходимых мероприятиях. Наиболее предпочтительными для выращивания сорта считаются участки с супесчаными и песчаными почвами. Посадка винограда должна производится с учетом силы роста растения и потребности в большой площади питания. Посадка выполняется по схеме 2 Х 3 м. Необходимая площадь питания — не менее 6 м2.
Описание сорта не содержит данных о совместимости с подвоями. Чаще посадка производится черенком, из которого выращивается корнесобственный куст.
Растение формируют по веерному принципу. Из головы куста отращивают 4 длинных рукава. Осенний уход заключается в снятии рукавов с опоры и укрытии на зиму.
Весенний уход предусматривает своевременную подрезку. С учетом возраста применяют короткую или среднюю подрезку. На плодоношение оставляют 6-8 или 8-10 развивающихся глазков. Побеги не стоит перегружать гроздьями. При перегрузе куста вкус и размер ягод изменяется в худшую сторону. При нормировании на растении оставляют не более 40 побегов. Одну кисть — на один побег.
Весенний уход заключается в защите от болезней. В обязательном порядке проводят два опрыскивания против милдью и оидиума. Против милдью растение обрабатывается химическими растворами: бордосской жидкостью, медным купоросом, купростатом. Либо комплексными препаратами: радомил, акробат. В борьбе с оидиумом помогает коллоидная сера. Из препаратов эффективным считается топаз. Первая обработка выполняется в начале сезона вегетации. Вторая — после появления листьев с признаками болезни. В северных районах обработка от филлоксеры не нужна.
Зреющему урожаю требуется уход в виде профилактического укрытия гроздей сетчатыми мешками. В отсутствие защиты ягоды поражаются осами и шершнями. В борьбе с насекомыми хорошо помогают специальные ловушки. Для этого по периметру участка размещаются бутылки со сладким раствором, в который добавляется отрава от ос.
Искушенных виноградарей с южных регионов не удивить старым, испытанным стабильным сортом. Выбор садоводов этих регионов смещается в сторону более крупноплодных новых столовых форм, обладающих ярким незаурядным вкусом. Виноградарям с севера ввиду особенностей климата выбирать не приходится. Сорт для этих широт прежде всего должен отличаться повышенной морозостойкостью и способностью давать высокий урожай в неблагоприятных условиях.
Сорт винограда Краса севера (Ольга)
Краса севера, или, как ее еще называют, Ольга — одна из интересных разновидностей столового винограда, выведенная более полувека назад в Центральной генетической лаборатории им. И.В.Мичурина, преобразованной в настоящее время во Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений, расположенный в г. Мичуринск Тамбовской области. Авторами гибридной формы стала семейная чета селекционеров — Лена Тимофеевна Штин и Иван Максимович Филиппенко. По одной из версий, второе наименование, Ольга, гибрид получил в честь дочери исследователей.
Задачей селекционеров было выведение новых форм виноградных растений, способных комфортно себя чувствовать и давать достойные по объему и качеству урожаи в нетрадиционных для виноградарства регионах средней полосы страны. Для ее выполнения они много экспериментировали с сортами и гибридами, имеющими в своем ДНК гены морозоустойчивого амурского винограда, которые скрещивались с высококачественными южными разновидностями «солнечной ягоды». Вот и Краса севера стала результатом опыления технической, наполовину амурской разновидности Заря севера, пыльцой великолепного древнего среднеазиатского Тайфи розового.
Результат скрещивания, как это часто бывает, оказался, если можно так выразиться, «компромиссным». В частности, новинка показала повышенную морозостойкость, хоть и немного не дотягивающую до показателей материнской формы, но при этом грозди оказались довольно крупными и приятными на вкус, благодаря частично передавшейся наследственности со стороны отцовского сорта. Однако самым главным свойством, благодаря которому Ольга стала считаться поистине северным виноградом, стала ее раннеспелость и очень скромная потребность в тепле.
На протяжении долгих 17 лет с 1977 по 1994 год Краса севера проходила сортоиспытание, по итогам которого была внесена в Госреестр селекционных достижений и допущена к промышленному возделыванию в Центрально-Черноземном регионе страны. Помимо России, наша героиня получила распространение в Белоруссии, республиках Прибалтики, Казахстане, да и отечественные любители винограда возделывают её далеко за пределами районированных областей. Даже несмотря на появление в последнее время множества великолепных гибридов, превосходящих Ольгу и по привлекательности гроздей, и по срокам созревания, она продолжает оставаться популярной среди множества верных ее почитателей.
Агробиологические характеристики
Кусты отличаются высокой силой роста. Листья у сорта крупные, темно-зеленые, трехлопастные со слабой степенью рассеченности. Поверхность листа грубая, шагреневая, нижняя сторона покрыта очень слабым паутинистым опушением. Боковые вырезки обычно практически незаметны, или очень мелкие в форме входящего угла. Черешковая выемка преимущественно открытая, сводчатая, либо лировидная, в большинстве случаев с острым дном. Черешки длинные с заметным антоциановым оттенком в окраске. Зубчики по краю листовой пластинки винограда невысокие, куполовидные. Цветки обоеполые, опыление при нормальных погодных условиях происходит без проблем, однако в некоторые сезоны приходится сталкиваться с горошением ягоды. К осыпанию цветков и завязей предрасположенность отсутствует. Лоза вызревает удовлетворительно, но длины вызревших побегов всегда достаточно для оптимальной весенней обрезки.
Грозди Красы севера вырастают средних по современным меркам размеров. Их обычный вес составляет порядка 250 грамм, форма — коническая или ветвистая, по структуре — умеренно плотные, иногда даже рыхлые. Максимальные по размеру кисти достигают массы 400 грамм. Гребненожка длинная и хрупкая, бледно-зеленая, часто с розовинкой у основания. Ягоды у сорта выше средних размеров, округлые, либо слабоовальные, белой окраски с розовыми тонами на освещенной солнцем стороне. Вес сотни виноградин составляет, как правило, 280−330 грамм. Ягоды свободно располагаются в кисти, благодаря чему не повреждаются друг о друга и не деформируются, однако неравномерность их размеров несколько снижает внешнюю привлекательность гроздей. Мякоть очень сочная, даже расплывающаяся, вкус простой, но приятный, в послевкусии присутствуют небольшие тона терпкости и травянистости, передающиеся от кожицы. Сок бесцветный, его сахаристость составляет 16−17 г/100 мл, титруемая кислотность — 5−6 г/л. Примечательно повышенное содержание в ягодах фолиевой кислоты, или витамина В9, благодаря чему они могут быть очень полезны беременным женщинам. Шкурка ягод тонкая, просвечивающаяся на свету, но при этом прочная, покрыта тонким слоем защитного пруинового налета, разжевывается легко. Семена мелкие, числом 2−3 на ягоду, заметного негативного влияния на вкусовые качества не оказывают. Дегустационная оценка винограда — 8 баллов.
Сорт выращивают в основном на приусадебных участках, и используют, как правило, для собственного потребления. Больших рыночных перспектив у Красы севера нет, так как данная ниша занята современными, пусть и менее холодостойкими, но в то же время высокотоварными разновидностями. Выращенный же на любительских участках, урожай Ольги обладает универсальностью направлений использования. Помимо потребления в пищу в свежем виде, он подходит для изготовления сока, компотов, варений в домашних условиях. Все эти заготовки будут как нельзя кстати в зимний период времени, когда людям не хватает многих содержащихся в «солнечной ягоде» витаминов.
Популярность данной разновидности в северных регионах обусловлена коротким периодом вегетации растений. От распускания почек весной проходит всего 110 дней до момента готовности спелого винограда к уборке. За этот период времени ему требуется всего 2150−2250°С суммы активных температур. Такая теплообеспеченность характерна для Челябинска, Казани и Москвы, что и определяет способность возделывать Красу севера в открытом грунте вплоть до этих регионов. Однако возможности сорта этим не ограничиваются. Являясь одним из лучших вариантов для выращивания в пленочных теплицах, он вполне способен произрастать еще севернее в простейших необогреваемых сооружениях защищенного грунта. Морозостойкость его хоть и повышена до −25…−26°С, но тем не менее недостаточна для неукрывного возделывания в самых суровых условиях.
Показатели урожайности у него довольно высокие. С куста, вступившего в полное плодоношение, без особых проблем можно собирать до 12 кг винограда, не опасаясь перегрузки растения урожаем. Более значительные объемы возможны, но в этом случае есть опасность удлинения сроков вегетации, ухудшения вкусовых качеств ягод и общего ослабления кустов в случае недостаточности их жизненной энергии для подобной обильной продуктивности. К слову сказать, перегрузить сорт довольно сложно, так как процент плодоносных побегов и число гроздей на каждом из них находятся на среднем уровне. Первый показатель находится на уровне 50−55%, второй — в районе 1,1−1,3.
К растрескиванию ягод и серой гнили Краса севера довольно устойчива, благодаря чему урожай может продолжать висеть на лозе даже после созревания, если конечно позволяют климатические условия в плане отсутствия заморозков. Однако при этом надо учитывать подверженность виноградин Ольги, защищенных лишь тонкой шкуркой, нападению ос, шершней и других насекомых. Кроме того, виноградом могут активно интересоваться и пернатые вредители, по отношению к которым также необходимо предусмотреть меры защиты.
Агротехнические особенности
Несмотря на приспособленность к северным условиям возделывания, сорт обладает высокой адаптивной способностью, приспосабливаясь к различному климату, в частности неплохо произрастая и в засушливых регионах традиционного виноградарства. В процессе возделывания особой требовательностью не отличается, хотя и нуждается в своевременном уходе, особенно в части борьбы с заболеваниями.
При посадке требования мало чем отличаются от других разновидностей винограда. Почва должна быть по возможности легкая, структурированная, водо- и воздухопроницаемая. Высокое плодородие не является обязательным условиям, однако для обеспечения быстрого развития Красы севера в первые годы после посадки, необходимо хорошо заправить посадочную яму удобрениями, проводить регулярные поливы и подкормки макро- и микроэлементами. Участок должен быть обеспечен теплом, для чего в районах, рискованных с точки зрения достаточности САТ, виноград высаживают на склонах теплых экспозиций, либо с южной стороны различных построек или плотных заборов, где они будут защищены от холодных северных ветров. Влагообеспеченность предпочтительна достаточная, однако сорт лучше переносит умеренную засуху, нежели посадку в сырых и заболоченных местах, а также территориях с высоким уровнем залегания грунтовых вод.
Необходимость укрытия надземной части кустов на зиму определяется в соответствии с местными климатическими условиями и предельной морозостойкостью Ольги. В случае гарантированного отсутствия зимних холодов ниже -25°С, культуру можно возделывать на высоком штамбе без всякого утепления. В этом случае мощные растения сумеют накопить значительный запас многолетней древесины, что благотворно скажется на крупноплодности и качестве урожая. В более суровых условиях укрытие потребуется даже Красе севера, для чего кусты следует формировать невысоко от земли, чтобы иметь возможность без повреждений снимать лозу со шпалеры для последующего утепления. Чаще всего в таких случаях отечественные виноградари применяют схемы по типу многорукавного веера или косого кордона. В некоторых, образно говоря «переходных» регионах, имеет смысл попробовать применить комбинированную формировку, при которой основная часть куста винограда возделывается на штамбе, а в качестве резерва выводится облегченный укрывной нижний ярус, позволяющий быстро восстановить полноценную надземную часть, в случае ее сильного повреждения экстремальными холодами.
В связи с невысокой плодоносностью побегов Ольги, нагрузку на сорт при весенней обрезке осуществляют повышенную — 40−45 глазков, при средней длине плодовых стрелок — 8−10 глазков. Лишние побеги, в первую очередь бесплодные, а затем и самые слабые удаляют при обломке перед цветением. После этого число продуктивных молодых лоз должно остаться в пределах 20−24 штук. Кисти на них прореживать не следует.
Одним из самых больших недостатков Красы севера является ее восприимчивость к таким вредоносным заболеваниям винограда, как милдью и оидиум. Для борьбы с ними потребуются многократные опрыскивания фунгицидами, число которых может доходить до 7−8 за сезон. Защита урожая потребуется также от ос и птиц, при этом самым надежным вариантом станет помещение гроздей в специальные защитные мешочки, где они останутся в безопасности вплоть до самого сбора.
Описание и характеристики сорта винограда «краса севера»
| Селекция | «заря севера» и «тайфи розовый» |
| Срок созревания | Ранний |
| Масса грозди | 250-500 г. |
| Масса ягоды | 4-5г. |
| Урожайность | до 12 кг. с куста |
| Вкус | терпкий с травянистым привкусом |
| Куст | Сильнорослый |
| Морозостойкость | До -26ºС. |
| Устойчивость к болезням | Средняя |
Если еще совсем недавно культивирование винограда было прерогативой южных регионов, то сегодня, благодаря развитию селекции, эта культура успешно выращивается в любых областях. Один из таких сортов, пользующийся популярностью у садоводов – «краса севера».
Плюсы и минусы
Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.
Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:
- стабильная и высокая урожайность;
- приятный вкус и универсальность использования ягод;
- ранний срок созревания;
- морозоустойчивость;
- достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.
Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.
Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.
Происхождение
Виноград «краса севера» выведен в 1960 г. учеными ВНИИС им. Мичурина в результате селекционных работ, в ходе которых были скрещены сорта «заря севера» и «тайфи розовый».
Родители «красы севера» — «заря севера» и «тайфи розовый»
Среди садоводов этот сорт часто называют «ольга» – именно такое название, в честь своей дочери, дали новой разновидности винограда супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин, однако позднее сорт получил второе, официальное имя «краса севера». Стоит также узнать о таких ранних столовых сортах как «трумф» , «софия» и «алёшенькин» .
Основные характеристики
«Краса севера» – белый столовый сорт винограда, ягоды которого пригодны как для употребления в свежем виде, так и для переработки и приготовления соков, джемов или вина.
Срок и класс созревания
Виноград «краса севера» – сорт раннего срока созревания, длительность периода вегетации которого составляет 110-115 дней. Ягоды начинают массово созревать уже в середине августа, сбор урожая проводится в конце месяца.
Куст
«Краса севера» – это сильнорослые и раскидистые кусты, которые всего за год могут вырасти до 3 м в высоту. Листовые пластины большие, пятилопастные со слабым рассечением, окрашены в светло-зеленый цвет, на внешней стороне тонкое глянцевое покрытие, на внутренней – небольшое опушение.
Период цветения начинается в мае и длится примерно 10 дней. В это время на кустах появляются небольшие обоеполые цветки белого цвета, собранные в кистевидные соцветия.
Гроздья и ягоды
Кисти как правило рыхлые, достаточно редко среднеплотные, имеют коническую или ветвистую форму и весят в среднем 250-500 г. Ягоды округлой или овально-округлой формы, крупные – достигают 2 см в длину и ширину и весят по 4-5 г, покрыты тонкой, но прочной кожицей бело-зеленоватого цвета с загаром розового оттенка, на которой есть тонкий слой воскового налета. Мякоть мясистая и сочная, внутри 2-4 маленьких косточки.
Сахарность плодов достигает 14-17%, а содержание кислоты – 5,4 г/л.
Вкус и урожайность
Вкус плодов простой, но приятный. Ягоды обладают небольшой терпкостью и травянистым привкусом.
Плодоносить кусты начинают на 3 год после посадки. Урожайность обильная – с 1 куста можно собрать до 12 кг ягод.
Сравнение с аналогами
Сравним виноград «краса севера» с аналогичными сортами:
| Сорт | |||||
| Краса севера | Агат донской | Хризолит | Чарли | Юлиан | |
| Срок созревания | 110-115 дней | 115-120 дней | 125-130 дней | 105-115 дней | 100 дней |
| Морозостойкость | До -26 °C | До -26 °C | До -25 °C | До -24-25 °C | До -23 °C |
| Урожайность с куста | До 12 кг | До 50 кг | 30 кг | 15-20 кг | 30-60 кг |
| Грозди | 250-500г | 400-600 г | 600 г | 700-900 г | 800-1200 г |
| Вкус | Терпкий с травянистым привкусом | Простой и гармоничный | Мускатный с нотками фруктов | Терпкий привкус паслена | Нотки муската и земляники |
| Цвет | Бело-зеленый с розовым оттенком | Темно-синий или фиолетово-красный | Зелено-желтый с янтарным оттенком | Темно-синий | Светло-розовый |
| Устойчивость к болезням | Средняя | Высокая | Средняя | Средняя | Высокая |
| Срок хранения | Несколько месяцев | 2-3 недели | 3-4 недели | Несколько месяцев | 1-2 месяца |
| Сахаристость | 14-17% | 13-15% | 17,3% | 18-22% | 28% |
| Кислотность | 8-9 г/л | 6-7 г/л | 6,1 г/л | 4-7 г/л | Не установлена |
Полезные свойства
Ягоды винограда «краса севера» характеризуются высоким содержанием фолиевой кислоты (23% на 100 г), поэтому их особенно полезно употреблять женщинам в первом триместре беременности.
Также в плодах содержатся витамины A, C, E, H, PP и группы B, полезные для организма макро- и микроэлементы – фосфор, натрий, магний, кальций, железо, кремний, цинк, фтор, медь, марганец и др.
Виноград этого сорта полезен при астме, мигренях, хронической усталости, может использоваться в качестве профилактического средства развития сердечных патологий и снижает риск тромбообразования.
Особенности выращивания
Высокие показатели урожайности возможны лишь при условии правильного ухода за кустами.
Посадка
Лучшее время для посадки «красы севера» – октябрь. Но можно делать это и позже, главное – успеть высадить кусты на участок до заморозков.
Нужно выбирать защищенное от ветра и хорошо освещенное место, поскольку нехватка солнечных лучей отрицательно сказывается на вкусе ягод.
Сорт не предъявляет особых требований к составу грунта, но предпочитает песчаную или супесчаную почву. О идеальной земле для винограда в отдельно статье.
Полив и удобрение
При выращивании винограда в благоприятных климатических условиях, поливать взрослые кусты нужно 4 раза за сезон:
- после снятия укрытия;
- за 7-10 дней до распускания бутонов;
- после цветения;
- за неделю до укрытия.
Сорт хорошо отзывается на минеральные и органические удобрения, вносить которые следует по схеме:
- весной, после снятия укрытия – фосфорно-калийные или азотсодержащие (для стимуляции роста) удобрения;
- за 1,5 недели до цветения – растворенный в воде куриный помет;
- во время созревания ягод – фосфорно-калийные подкормки.
Можно также использовать внекорневые подкормки, опрыскивая кусты комплексными удобрениями, например, «Акварином» или «Кемирой».
Обрезка
Правильная обрезка кустов положительно сказывается на их урожайности.
Осенью, когда урожай будет собран, необходимо обрезать побеги до 5-8 глазков. Также возможна длинная обрезка до 10-12 глазков. Как бы то ни было, рекомендуемая нагрузка на куст – 40-45 глазков.
В начале весны нужно удалять сломанные и вымерзшие побеги, а летом возможно только прищипывание лозы, устранение лишних побегов и листьев, которые скрывают грозди от солнечных лучей.
Болезни и вредители
Для сорта характерна средняя степень устойчивости к серой гнили. Кроме того, «краса севера» склонен к поражению мучнистой и ложной мучнистой росой.
В целях профилактики заболеваний необходимо своевременно обрезать кусты, подкармливать их фосфорными и калийными удобрениями, а также весной, до периода цветения, обрабатывать специальными препаратами, например, «Ридомилом», «Джетом», «Антраколом», «Топазом» или «Хорусом».
Препараты для защиты винограда
Среди насекомых наиболее опасны для этого винограда клещи, тля, трипсы, осы и пчелы.
Морозоустойчивость
Сорт обладает достаточной степенью морозоустойчивости и способен переносить понижение температуры воздуха до -26 °C. Однако кусты все же следует укрывать на зиму, особенно если речь идет о выращивании «красы севера» за пределами южных регионов.
Хранение урожая
При соблюдении правил хранения урожая в темном и прохладном месте, грозди хорошо хранятся несколько месяцев.
Регионы культивирования
Сорт включен в Госреестр с допуском к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе.
«Красу севера» успешно культивируют в западных и восточных областях, в центральных и северных регионах европейской части, существуют также локальные посадки этого сорта в сибирских и дальневосточных районах.
Фото
Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «краса севера».
Отзывы
Геннадий, г. Барнаул
Виктор Иванович, г. Рязань
Полезное видео
В этом видео автор показывает нам урожай «красы севера» и делится своим опытом в выращивании данного сорта.
Виноград Краса Севера
Виноград Краса Севера получен отечественными учеными при переопылении сортов Тайфри розовый и Заря Севера. Альтернативное название сорта – Ольга. По описанию сорта и фото виноград Краса Севера отличается ранним созреванием и хорошим вкусом. Сорт применяют как в свежем виде, так и для виноделия.
Характеристика сорта
Описание винограда Краса Севера:
- ранее созревание;
- период вегетации 110-115 дней;
- сильнорослые кусты;
- высокий показатель вызревания побегов (до 95%);
- зимостойкость до -26 °С;
- крупные слаборассеченные листья;
- светло-зеленая тонкая листовая пластина;
- обоеполые цветки винограда;
- конические рыхлые грозди;
- масса грозди 250-500 г.
Особенности ягод сорта Краса Севера:
- размеры 20х20 мм;
- округлая форма;
- средняя масса 4-5 г;
- мясистая сочная мякоть винограда;
- простой терпковатый вкус;
- белый цвет с розоватым оттенком;
- тонкая прочная кожица, не имеющая вкуса;
- мелкие семена в количестве 2-4;
- повышенная концентрация фолиевой кислоты (0,23 % на 1 мг);
- вкусовые свойства оцениваются на 8 баллов.
С куста сорта Краса Севера снимают до 12 кг ягод. Транспортабельность плодов оценивается как средняя. На побеге оставляют 1-2 грозди. После созревания ягоды долго остаются на кустах и не портятся.
Посадка винограда
Место для выращивания винограда должно соответствовать определенным условиям: освещенность, плодородность и влажность грунта. Сорт Краса Севера высаживают в подготовленные посадочные ямы. Обязательно выбирают качественный посадочный материал. При посадке в грунт вносят удобрения.
Подготовительный этап
Посадочные работы проводят в октябре. Допускается выполнить посадку позднее, за 10 дней до заморозков. Осенняя посадка более предпочтительна, чем весенняя, поскольку способствует формированию корневой системы винограда.
Для посадки культуры выбирают освещенный участок, не подверженный ветровым нагрузкам. От наличия естественного освещения зависит итоговый вкус ягод и урожайность.
Виноград не высаживают в низинах, где скапливается влага. При посадке на склонах выбирают его центральную часть. Лучше всего выбрать участок на юге, западе или юго-западе. Расстояние до плодовых деревьев и кустарников – более 5 м.
Однолетние побеги имеют высоту 50 см и толщину 7 см. Оптимальное количество корней – более 3. У растения должны быть вызревшие почки, корневая система мощная и не пересушенная.
Порядок работ
Под виноград готовят посадочную яму размером 80-90 см. Затем ее оставляют на 3-4 недели, чтобы почва осела.
Последовательность посадки винограда:
- На дно ямы помещают дренажный слой из щебня или измельченного кирпича толщиной 10 см.
- В яму устанавливают вертикально пластиковую трубу величиной 5 см. Над поверхностью грунта должно оставаться 20 см трубы.
- Сверху насыпают плодородную землю.
- В посадочную лунку вносят по 0,2 кг калийной соли и суперфосфата.
- Удобрения нужно засыпать землей, после чего внести их повторно.
- Сверху насыпают почву, которую обильно поливают.
- Когда земля осядет, приступают к высадке винограда. Корни растения держат сутки в чистой воде, после чего побег обрезают, оставляя 4 глазка. Корни растения немного укорачивают.
- В яму насыпают холм из земли, сверху помещают виноград.
- Корни засыпают почвой, которую хорошо уплотняют.
- Виноград обильно поливают теплой водой.
Чтобы саженец быстрее прижился, почву под ним укрывают пленкой. Под растение и трубу для полива оставляют отверстия. Сверху растение накрывают 5-литровой пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком.
Уход за сортом
Виноград Краса Севера приносит высокий урожай при постоянном уходе. За растениями ухаживают путем полива и подкормок. Осенью кусты обрезают и готовят к зиме. Для защиты от болезней применяют специальные средства.
Полив
После посадки винограду необходим регулярный полив. Вокруг штамба растения формируют лунку диаметром 30 см. На каждый куст еженедельно требуется от 5 л воды. Через месяц интенсивность полива снижают. Растения достаточно поливать дважды в месяц. В августе внесение влаги полностью прекращают.
Взрослые кусты поливают несколько раз за сезон:
- после схода снега и снятия укрытия;
- за неделю до распускания бутонов;
- после цветения;
- за неделю до укрытия на зиму.
Молодой виноград поливают через трубу, вкопанную при посадке культуры. Влага должна отстояться и согреться на солнце.
Когда ягоды начнут созревать, внесение влаги полностью прекращают до наступления осени. Подзимний полив помогает винограду лучше перенести зиму.
Подкормка
Использование удобрений положительно сказывается на развитии культуры. При внесении питательных веществ в посадочную яму подкормку винограда начинают на четвертый год.
После снятия укрытия виноград сорта Краса Севера поливают раствором, состоящим из 35 г суперфосфата, 25 г сернокислого калия и 40 г аммиачной селитры. Вещества вносят в сухом виде непосредственно в грунт. Летом азотные удобрения убирают из подкормок, чтобы не вызвать чрезмерный рост зеленой массы.
За неделю до начала цветения посадки обрабатывают навозной жижей с добавлением калийного и фосфорного удобрения в количестве 20 г каждого. При созревании ягод растения подкармливают только фосфором и калием.
Виноград Краса Севера положительно реагирует на внекорневые обработки. Их проводят с использованием комплексных удобрения Акварин или Кемира. Растения опрыскивают по листу в пасмурную погоду или вечером.
Обрезка и подвязывание
По мере разрастания виноград подвязывают к опорам. Лучше всего установить несколько опор и натянуть между ними проволоку. Побеги крепят в горизонтальном положении под углом, вертикально, дугой или кольцом.
По описанию сорта, фото и отзывам правильная обрезка винограда Краса Севера обеспечивает высокую урожайность. Процедуру проводят осенью после уборки урожая.
При обрезке нужно оставить от 5 до 8 глазков. Допускается длинная обрезка, когда на побеге остается 10-12 глазков.
.jpg)
Весной при повреждении винограда лоза долго восстанавливается, что отрицательно сказывается на плодоношении. Ранней весной допускается устранение сломанных и вымерзших побегов. Летом достаточно прищипывать лозу, устранять лишние побеги и листья, закрывающие грозди с ягодами.
Укрытие на зиму
Осенью виноград подкармливают древесной золой и готовят посадки к зиме. В регионах с суровыми зимами лозу снимают с опоры и укладывают на землю.
Виноград окучивают и укрывают лапником. Сверху сооружают каркас из металлических дуг, к которым крепят агроволокно. Зимой дополнительно на кусты накидывают снег.
Защита от болезней
Сорт Краса Севера обладает средней стойкостью к растрескиванию плодов и серой гнили. При распространении серой гнили зеленые части винограда покрываются налетом. Заболевание развивается в сырую погоду.
Сорт Краса восприимчив к оидиуму и милдью. Оидиум проявляется в качестве мучнистого налета на винограде. Постепенно листья растения становятся курчавыми, ягоды засыхают.
Милдью имеет вид маслянистых пятен, которые возникают на листьях. При повышенной влажности на обратной стороне листьев формируется налет. Пораженные части растения желтеют и отмирают.
Для защиты виноградника от болезней своевременно проводят обрезку, устраняют пасынки, вносят удобрения с фосфором и калием. Растения обрабатывают препаратами Ридомил, Антракол, Хорус, хлорокисью меди. Процедуры проводят ранней весной до начала цветения.
Отзывы садоводов
Заключение
Виноград Краса Севера – сорт столового назначения, созревающий в ранние сроки. Для него характерен хороший вкус, сочная мякоть и богатый полезными веществами состав. Сорт приносит высокий урожай, хорошо переносит морозы зимой. Грозди долго висят на кустах, подлежат длительным транспортировкам. Уход за сортом заключается в поливе, подкормках и профилактических обработках.
ФОРУМ ВИНОГРАД
Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
- Темы без ответов Активные темы –>
- Поиск
Краса Севера (Ольга)- виноград селекции ЦГЛ им. Мичурина
- Перейти на страницу:
Краса Севера (Ольга)- виноград селекции ЦГЛ им. Мичурина
Сообщение Xolga » 26 авг 2009, 17:54
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение Алексей Тарев » 26 авг 2009, 20:22
У меня была, но пропала из-за моих ошибок.Тогда только начинал увлекаться виноградом.
Краса Севера (Ольга) (Заря С евера х Тайфи розовый), селекции ЦГЛ им. Мичурина. Ранний столовый сорт (110 – 115 дней). Созревает в конце августа (г.Омск). Цветок обоеполый. Лист средний и крупный, трехлопастный, нерассеченный, светло-зеленый (характерный признак), тонкий. Грозди средние и крупные, 250г – 500г, конические, ветвистые, рыхлые и средней плотности. Ягоды довольно крупные, 21 х 19мм, 4 – 5г, округлые и слабоовальные, белые с розовым оттенком. Мякоть мясисто-сочная, расплывающаяся, без аромата. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Кожица тонкая, прочная, почти без привкуса. Семена мелкие, 2-4 в ягоде. Отличается высоким содержанием фолиевой кислоты в соке (до 0,23 мг %), что характеризует сок как лечебный. Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо (90-95%). Коэф. плод. 1,3. Очень урожайный. Средний урожай с куста 12 кг. Сахаристость 15-17%, кислотность 5-8 г/л. Выдерживает морозы до минус 25-26 град. Транспортабельность средняя. Плодоносных побегов 75-95%, число гроздей на побег – 1,2-1,5. Плодоносность почек (основных и замещающих) высокая. Вид обрезки – средний, на 5-8 глазков и длинный 10-12 глазков. Нагрузка глазков на куст – средняя (40-45 глазков). Устойчивость к милдью – 4 балла, к оидиуму – 4 балла, к серой гнили – 2 балла. Пригоден для хранения. В условиях избыточного увлажнения может долго оставаться на кустах не портясь. Нужна сумма активных температур 2200 градусов.
Фото тоже бы хотел увидеть. 
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение Алекс_63 » 26 авг 2009, 20:32
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение Xolga » 27 авг 2009, 06:24
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение Андрей из Казани » 27 авг 2009, 20:16
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение пвв » 25 сен 2009, 20:49
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение Xolga » 26 сен 2009, 18:14
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение лоза » 09 сен 2010, 01:12
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение ГРЕЗИН СЕРГЕЙ » 11 дек 2010, 02:58
Re: Краса Севера (Ольга)
Сообщение Кадаяс Ольга » 11 дек 2010, 21:13
Виноград Краса Севера
Виноград — южное, любящее тепло растение. Но садоводы северных регионов тоже имеют возможность получить на своём приусадебном участке сладкие ягоды. Для этих целей были выведены специальные морозостойкие виды. Один из них — Краса Севера.
История сорта
Виноград Краса севера произрастает в различных регионах нашей страны уже на протяжении нескольких десятков лет. В Госреестре сорт был зарегистрирован в 94 году прошлого столетия, хотя известен в садоводческом сообществе он был с конца 70-х годов. Сорт гибридный. Получен путём скрещивания Зари севера и Тайфи. Благодаря супругам, работавшими над его созданием получил название Княгиня Ольга (так звали их дочь), впоследствии — просто Ольга. Таким образом два названия: Краса севера и Ольга обозначают один сорт, а не его разновидности.
Создавался данный сорт специально для виноградарства в условиях северных регионов нашей страны, в том числе в Подмосковье. На сегодняшний день виноград Ольга считается лучшим по своим морозостойким качествам.
Описание винограда Краса севера
Это столовый виноград, относящийся к раннеспелому типу, срок созревания в среднем составляет 110-115 дней. Гроздья крупные, конической формы. Одна гроздь весит около 250г. Несмотря на то, что у винограда Краса столовые характеристики, некоторый садоводы приготавливают из него очень хорошее терпкое домашнее вино.
Каждая ягода на грозди крупная, овальной формы. Сочная, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой. Цвет кожуры — зеленовато-жёлтый, при полном созревании приобретает белый цвет с розоватыми вставками. Время созревания — конец августа, начало сентября — в зависимости от региона. Устойчив к низким зимним температурам. Без дополнительной защиты — до −25 °С, с правильным укрытием выдерживает до −30 °С.
Агротехника
Несмотря на то, что сорт выводился специально для северных территорий, он требует правильного выбора места посадки и тщательного ухода. Участок должен быть мало продуваем ветрами и с хорошим доступом солнечных лучей. Кроме того, требуются следующие условия:
- лоза практически не переносит любое затенение, при таких условиях срок вызревания увеличивается многократно, качество ягод ухудшается, иммунитет снижается, риск поражения грибками и паразитами увеличивается;
- сажать виноград в низинах не рекомендуется — там существенно холоднее, что может повредить культуре;
- не стоит располагать Красу рядом с дорогой или с северной стороны — здесь почва, наиболее склонная к промерзанию;
- виноградные ряды лучше всего располагать с севера на юг — так вся посадка будет получать доступ к солнечным лучам: в первой половине дня одна сторона, во второй — другая.
Подготовка ямы для посадки
Виноградные лозы требуют обязательной защиты от промерзания, поэтому растение сажают на глубину 35-40 см, соблюдая при этом следующие правила:
- выкапывается траншея;
- в выкопанной траншее устраиваются небольшие углубления размером 800×800 мм, углубления организуются на расстоянии 2-х метров;
Подготовка ямы для посадки
Высадка саженцев в грунт
Срок высадки саженцев винограда Краса в грунт — первая декада июня. К этому моменту заморозки уже не возвращаются, поэтому вероятность приживаемости растения выше. Действовать следует по следующему алгоритму:
- корневая система освобождается от упаковочного материала и расправляется;
- земля с корней отряхивается и саженец помещают в подготовленное заранее углубление;
- оставшиеся пустые места засыпают землёй таким образом, чтобы до края траншеи осталось порядка 40 см, при этом черенок должен быть полностью закрыт грунтом. При таких условиях будут появляться новые корни, которые в процессе роста обеспечат кусту дополнительное питание. Землю необходимо утрамбовать;
- по окончании посадки саженцев их необходимо обильно полить — 2 ведра воды под каждый посаженный куст.
Высадка саженцев в грунт
В процессе роста каждый высаженный куст винограда необходимо подвязывать и отрезать отростки над вторым виноградным листом. Для дальнейшего облегчения ухода за виноградником рекомендуется сразу установить шпалеры: с боков выкопанной траншеи вкапывают небольшие столбики и натягивают несколько рядов проволоки или веревки. К ним в дальнейшем будет удобно подвязывать растущий куст. Особого внимания виноград Краса севера требует в первые три года с момента посадки: необходимо внимательно следить за ростом, своевременно подвязывать и хорошо утеплять на зиму.
Зачастую лозу виноградари формируют так называемым веером. Для этого формируют рукава, позволяющие растению наращивать объём древесины:
- в первый год после высадки в грунт оставляются 2 сильнейших побега, остальные удаляются;
- осенью верхушки виноградного куста обрезают на 35-40 см;
- на следующий год оставляются 4 побега, остальные удаляются;
- полученные рукава привязываются к шпалере, стараясь выдержать угол, не превышающий 45°;
- в августе производится чеканка: обычно большая половина побега растения не успевают вызреть. Невызревающую часть обрезают. Обрезка происходит над верней проволокой. Благодаря этому формируется прекрасный урожай, грозди получаются крупными и мясистыми;
- октябрь — месяц завершающей обрезки: требуется оторвать все оставшиеся листья и удалить побеги с невызревшими плодами.
Виноград Краса севера требуется постоянно поливать, особенно в первой половине летнего периода. Полив производят утром или в вечернее время после ухода солнечных лучей.
Важно! Нельзя, чтобы вода попала на листву — это вызовет ожог. Для этих целей очень распространён капельный полив — он гарантирует непопадание воды на листья.
Подкормка виноградных лоз
Для винограда используют и корневые, и внекорневые. Для внесения их соблюдают следующие сроки:
- весной в специальные углубления под кустом закладывают по 55 г азотных, 45 г фосфорных и 35 г калийных удобряющих веществ и присыпают грунтом;
- за 10 дней до расцветания разводят водой куриный помёт, добавляется суперфосфат и калийную соль;
- в момент образования маленьких виноградных ягод производят повторную обработку куриным помётом;
- в момент созревания плодов винограда вносят калийные и фосфорные удобрения.
Подготовка к зимнему периоду
Гроздья сорта винограда Ольга требуется собрать не позднее окончания второй декады сентября. Дальше побеги снимаются со шпалеры и проводится предварительная обрезка всех слабых и некрупных побегов. После 15-го октября производится финальная обрезка. В этот момент все листья убираются и грунт очищают от всех увядших растений и опавших листьев. Обработанные ножницами лозы связываются вместе и опрыскиваются раствором железного купороса. Им же опрыскивают почву вокруг кустов. Далее все побеги обсыпают древесной золой. Данная процедура делается для профилактики от грибковых заболеваний.
Далее по периметру виноградных рядов кладут приманку для грызунов с отравой: им очень нравятся вкусовые качества виноградной лозы. Саму почву вокруг кустов укрывают еловым лапником, картоном или досками для утепления корней винограда.
Подготовка к зимнему периоду
Преимущества и недостатки сорта
У сорта Краса севера следующие преимущества:
- урожайность винограда высока — до 10-12 кг с одного растения;
- сочный, вкус несколько терпкий, но приятный, с еле заметной кислинкой;
- малый срок созревания винограда — 110-115 дней;
- долгий срок сохранности плодов и хорошая приспособленность к транспортировке;
- морозоустойчивость;
- красота гроздей и правильно выращенных кустов винограда;
- ягоды винограда Краса севера сохраняют свою оболочку даже в условиях большой влажности.
Присутствуют и минусы:
- слабая способность сопротивления винограда к типовым болезням;
- слабая сопротивляемость винограда к поражению вредителями и птицами.
Несомненно, плюсов у сорта больше, а значит, он достоин занять место на участке.
Краса Севера: выращиваем морозоустойчивый виноград на садовом участке
Виноград — теплолюбивая культура. Но и у жителей северных районов нашей страны есть возможность вырастить на своём участке крупные и сладкие грозди. Селекционеры вывели морозоустойчивые сорта, одним из которых является Краса Севера.
Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история
Краса Севера (другое название — Ольга) выращивается российскими виноградарями уже несколько десятков лет. В Госреестр селекционных достижений сорт включен в 1994 году, хотя на государственном сортоиспытании этот виноград находился с 1977 года. Разновидность создавалась специально для северных регионов. И до настоящего времени Краса Севера считается одним из самых лучших по показателям морозоустойчивости и неприхотливости.
Гибридный сорт получен в результате скрещивания виноградов Заря Севера и Тайфи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин дали ему название Ольга в честь дочери, а позднее он получил второе имя — Краса Севера.
Виноград сорта Краса Севера — один из самых лучших по морозоустойчивости
Основные свойства и признаки
Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.
Вес кисти винограда сорта Краса Севера в среднем составляет 250 г
Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.
Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.
Таблица: преимущества и недостатки сорта
| Плюсы | Минусы |
| Высокая урожайность (до 12 кг с куста). | Подверженность поражению насекомыми-вредителями, осами и птицами. |
| Приятный травянистый вкус с лёгкой кислинкой. | |
| Короткий срок вегетации (в среднем 110 дней). | |
| Хорошая транспортабельность и долгий срок хранения ягод. | Плохая сопротивляемость болезням (милдью, оидиуму). |
| Высокая устойчивость к морозам. | |
| Ягоды не растрескиваются в условиях повышенной влажности. |
Особенности посадки виноградного саженца
Хотя Краса Севера и подходит для выращивания на территориях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, но всё же, чтобы вырастить отличный урожай винограда, необходимо правильно выбрать место для его посадки и высадить лозу по всем правилам.
Виноград будет крупным, если правильно подобрать место для посадки
Выбираем самое лучшее место
Участок для посадки Красы Севера должен быть солнечным и защищённым от ветров. Также при выборе места необходимо учесть следующее:
- виноград плохо переносит даже временное затенение. В таких условиях срок созревания ягод увеличивается, качество гроздей ухудшается, иммунитет растения снижается, вследствие чего повышается риск поражения грибковыми заболеваниями;
- нельзя сажать культуру в низине, так как здесь воздух более холодный, что вызывает повреждение лозы;
- не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог, поскольку уплотнённый грунт более подвержен промораживанию;
- ряды винограда следует располагать с севера на юг. Так они полностью освещаются с одной стороны в первой половине дня, а после обеда — с другой.
Чтобы виноград стабильно плодоносил, необходимо посадить его на солнечном месте
Подготавливаем яму для посадки
Виноградную лозу обязательно нужно защищать от вымерзания. Для этого культуру опытные виноградари советуют высаживать в траншеи глубиной 30–40 см.
Виноград советуют высаживать в траншеи или короба глубиной 30–40 см
-
Сначала выкапывают траншею, а в ней — ямы размером 80х80 см.
В траншее подготавливают посадочные ямы размером 80х80 см через каждые 1,5–2 м
На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений
Высаживаем саженцы винограда
Сроки посадки винограда — 1–10 июня. В этот период минует угроза возвратных заморозков, и саженцы хорошо приживутся.
- Корни освобождают от упаковки и расправляют их.
- Землю стряхивают и располагают саженец в посадочной яме.
- Пустоты засыпают землёй так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью был покрыт почвой. В этом случае он даст дополнительные корни, которые обеспечат необходимое для куста питание. Грунт слегка утрамбовывают.
- После посадки саженец нужно обильно полить (приблизительно 15–20 л воды на одно растение). По мере роста молодую лозу подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.
Саженец устанавливают в ямке и засыпают пустоты грунтом так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см
Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лозой, необходимо сразу же установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и натягивают 3–4 ряда проволоки, к которым впоследствии привязывают лозу.
Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера
В первые три года после посадки садоводу нужно уделить особое внимание формировке лозы и защите винограда от морозов.
Обрезка
Обычно лозу рекомендуется формировать веером. Чтобы сформировать так называемые рукава, позволяя винограду нарастить запас многолетней древесины, действуют следующим образом:
- В первый год оставляют 2 самых сильных побега и обрезают все пасынки.
- Осенью верхушку этих побегов обрезают на 30–40 см.
- В следующем году оставляют 4 побега, обрезая с них пасынки.
- Рукава привязывают к проволоке шпалеры под углом не более 45 о .
- В августе проводят чеканку. Как правило, более половины побега винограда не вызревает, поэтому эту часть необходимо укоротить. Её обрезают над верхней проволокой шпалеры, приблизительно над 18–22 листочком. Этой процедуры будет достаточно для формирования хорошего урожая и получения крупных гроздей.
- В октябре проводят завершающую обрезку: убирают все оставшиеся на лозе листья и удаляют невызревшие побеги.
Веерная одноплоскостная формировка виноградной лозы — лучший способ выращивания Красы Севера
Достоинства веерной формировки очевидны. Кусты винограда освещаются с обеих сторон, лозы удобно укладывать в траншеи на зимовку. Плодовые ветви дают отличный урожай хорошо вызревших ягод, а куст может плодоносить 10–15 лет. По истечении этого срока можно просто сформировать новые рукава, и виноград продолжит одаривать своих владельцев отменным урожаем.
Подкормки и полив
Винограду необходим обильный полив в первой половине лета, при этом увлажнять необходимо всю почву в посадках. Процедуру проводят в утренние часы или вечером после захода солнца, стараясь, чтобы капли не попали на листья (это может вызвать ожог).
Капельный полив хорошо подходит для орошения винограда — вода гарантированно не попадёт на листья
Подкормки винограду требуются как корневые, так и внекорневые. Сроки и удобрения для корневых подкормок:
- Ранней весной (после снятия укрытия). В канавки, выкопанные под кустом, вносят 50 г азотных, 40 г фосфорных, 30 г калийных удобрений (всё присыпать землёй).
- За 1,5 недели до цветения. Раствор куриного помёта (разведённый водой в пропорции 1:2) разбавляют водой в 5 раз, добавляя 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли (на 10 л смеси). На куст необходимо 1–2 ведра. Сразу после этой процедуры виноград нужно обильно полить.
- Период, когда ягоды достигли размера горошины. Подкормка, аналогичная второй, но в гораздо меньшей концентрации.
- Период созревания ягод — по 50 г калийных и фосфорных удобрений под куст.
Внекорневая подкормка проходит:
- весной, перед цветением;
- после образования завязи;
- в начале созревания ягод;
- через 10–15 дней после предыдущей.
Для внекорневых подкормок используются комплексные удобрения с добавлением микроэлементов. Лучше приобретать уже готовые смеси (Акварин, Новоферт, Кемира) и действовать по инструкции.
Сорт Краса Севера подвержен оидиуму (мучнистой росе) и милдью (ложной мучнистой росе), поэтому рекомендуется систематически проводить профилактические опрыскивания препаратами Топаз, Тиовит Джет или Ордан. Делают раствор согласно рекомендациям производителя и своевременно проводят обработку кустов винограда.
В состав питательной смеси для винограда входит целый ряд препаратов
Подготовка к зиме
Урожай Красы Севера нужно убрать до середины сентября, затем все побеги снять со шпалеры и провести предварительную обрезку, удаляя все слабые и мелкие ветви. В начале или середине октября проводят окончательную обрезку. Убирают все листья и тщательно очищают почву от всех растительных остатков. Обрезанные лозы связывают вместе в пучки. Затем опрыскивают их и почву 3%-м раствором железного купороса и сразу же, пока побеги ещё мокрые, обсыпают древесной золой (купорос и зола уничтожают споры грибков).
В траншее и рядом с растением раскладывают приманки с отравой для мышей, которых очень привлекают виноградные лозы зимой.
Связанные пучки осторожно укладывают в траншею и закрывают их лапником, досками, кусками картона, кусками линолеума. В таком тёплом коробе лозы Красы Севера прекрасно перенесут морозы.
Виноградную лозу укладывают в траншею и закрывают лапником, досками, укрывным материалом
Видео: особенности выращивания винограда в Сибири
Отзывы садоводов
Хороший сорт, о чем разговор? Просто большинство кустов, пересаженных «в возрасте», некоторое время «сидят», и только на 2–3 год начинают активно расти. Как правило, это связано с неправильной посадкой, а чаще всего — с недостаточно короткой обрезкой при пересадке. Вообще, при посадке/пересадке куст надо обрезать на 2–4 почки, это аксиома, но мало кто это делает!
SeRiToYoH
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t10077–100.html
Видимо всё таки это один из тех сортов, которые требуют запаса многолетней древесины.
Wolodia
http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic
Три года она у меня не плодоносила. Совсем. В этом году собирался вырубать. Но выбросила кучу соцветий. Повременю пока с топором.
serge47
http://vinograd.belarusforum.net/t27-topic
Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания на территориях с неблагоприятными погодными условиями. Виноград отличает прекрасная морозоустойчивость — лоза не вымерзает при низкой температуре, а при хорошем укрытии перенесёт и крепкие сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.
Источники:
http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-krasa-severa-olga.html
http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/
http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-krasa-severa.html
http://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?t=1142
http://7ogorod.ru/plodovye-kusty/vinograd-krasa-severa.html
http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html
http://mirvinograda.ru/vinograd-krimson-sidlis/
Загрузка...