Виноград Байконур — удачная новинка, появившаяся несколько лет назад
Виноград Байконур появился совсем недавно, но быстро завоевал популярность среди виноградарей. Этот сорт характеризуется скороплодностью, очень высокой урожайностью, красотой и удивительным вкусом крупных ягод. Выращивание Байконура возможно в большинстве регионов нашей страны как на дачных участках, так и в условиях промышленных виноградников.
История выращивания сорта винограда Байконур
Байконур — один из самых новых сортов винограда среди встречающихся в наших садах, в том числе у энтузиастов-дачников. Он выведен совсем недавно, но уже завоевал популярность и признан одним из самых перспективных для широкого распространения сортов. Точнее, наверно, следует сказать, не сортов, а гибридов, но виноградари обычно не употребляют этот термин, поскольку большинство современных сортов винограда (а их существует огромное количество), по сути, являются гибридами, имея в своей родословной двух и более предков.
Виноград как сельскохозяйственная культура известен очень давно, над выведением перспективных сортов трудились и трудятся многие учёные, создают новые сорта и селекционеры-любители. Конечно, большинство результатов таких работ не идут «в серию», но некоторые становятся настолько удачными, что им сразу предсказывают счастливое будущее. Байконур относится именно ко второму случаю.
Сорт был выведен всего несколько лет назад: «в люди» его выпустил селекционер-любитель Павловский Е. Г. в 2012 году. Родился гибрид от скрещивания хорошо известных сортов винограда Талисман и Красотка.
Байконур совсем не похож на одного из родителей — Талисман — по форме и цвету ягод, но взял от него свойства сильного растения
Как часто бывает, он перенял от родителей все самые лучшие свойства. Так, Талисман районирован во многих регионах нашей страны, поскольку вызревает даже в условиях короткого лета и устойчив к капризам погоды. Популярность завоевал за приятный вкус и очень крупные ягоды. Красотка имеет чудесный товарный вид, её грозди отличаются высокой транспортабельностью.
Второй из родителей — Красотка — не зря носит такое имя
Саженцы Байконура пользуются большим спросом, поскольку сорт даёт высокие урожаи, ягоды привлекательны и очень вкусны. К сожалению, на настоящее время все свойства сорта ещё недостаточно изучены, и дать ему полную и объективную характеристику пока не получится, но среди отзывов опробовавших его в своих садах виноградарей в основном встречаются исключительно восторженные слова.
Байконур перенял от предков устойчивость к изменчивым условиям погоды, способность быстро адаптироваться на непривычном месте.
Существенных недостатков Байконура пока не описано, но надо чётко осознавать, что, например, об устойчивости винограда к болезням и вредителям можно судить лишь после того, как будет набрана статистика о его выращивании в различных местностях хотя бы на протяжении десятилетия.
Описание сорта винограда Байконур
Байконур вырастает в виде очень высокорослого куста. Мощные побеги являются гарантией высокой урожайности. Размножается как черенками, то есть, возможно выращивание корнесобственного растения, так и путём прививки на другие виноградные кусты. Формирование растения, а также количество и качество урожая практически не зависят от того, на каких корнях растёт виноградная лоза. Уже трёхлетний куст даёт настолько сильные побеги, что они способны вырастать до четырёхметровой длины. Облиственность куста высокая, цвет листьев насыщенно-зелёный. Иногда количество завязывающихся ягод столь велико, что урожай надо искусственно нормировать, поскольку если оставить все грозди, куст может не справиться с их массой, а также не успеть подготовиться к зиме. При условии правильного ухода виноград нормально переносит морозы до -23 о С.
Цветки у Байконура обоеполые, дополнительный опылитель не требуется. Первые ягоды поспевают уже через 3,5 месяца после весеннего распускания почек, то есть в самом начале августа, а иногда и в последних числах июля.
Созревание ягод растянуто и продолжается до осени. Первые созревающие грозди массой около 500 г, а более поздние вырастают до килограмма. Поскольку гроздей обычно много, общая их масса высокая, Байконур требует особо устойчивых шпалер.
Ягоды цилиндрические или удлинённо-вытянутые, очень крупные: отдельные экземпляры вырастают в длину до 4 см. Масса каждой ягоды колеблется около 15–16 г. Окраска переменчива: от тёмно-лиловой до почти чёрной, но большинство спелых ягод имеет тёмно-фиолетовый оттенок. Ягоды покрыты тонким слоем воскового налёта тёмного цвета. Грозди красивые, пышные, но их нельзя назвать очень плотными, более верно будет охарактеризовать грозди Байконура как средне рыхлые. Масса грозди — килограмм и больше.
Грозди винограда Байконур не очень плотные, но тяжёлые, поскольку ягоды крупные
Ягоды плотные, как бы хрустят при раскусывании. Кожица плотная, но тонкая и съедобная. Устойчива к растрескиванию, в том числе в условиях повышенной влажности. Ягоды сочные, сладкие: их сахаристость составляет около 20%. Попробовавшие их знатоки описывают вкус как неповторимый, затрудняясь точно назвать аналог. Говорят о фруктовом аромате и полном отсутствии мускатного привкуса. Кислотность невелика, но достаточна для того, чтобы считать Байконур сортом универсального назначения: помимо употребления в свежем виде, он идеально подходит для виноделия благодаря высокому содержанию сахара и наличию некоторого количества кислоты.
Созревшие ягоды долго держатся на кусте, не требуя срочной уборки, не теряя вкуса и внешнего вида. Товарный вид этого сорта делает его интересным не только любителям-дачникам, но и тем, кто занимается выращиванием винограда в коммерческих целях. Этому способствует и хорошая лёжкость ягод при хранении, а также их транспортабельность. Его можно перевозить на значительные расстояния.
Характеристика сорта винограда Байконур
Рассмотрев основные свойства винограда Байконур, можно попробовать дать ему обобщающую характеристику. Основными достоинствами его являются:
- ранний срок созревания в совокупности с растянутостью плодоношения;
- способность созревших ягод долго оставаться на кусте без потери свойств;
- гармоничный вкус;
- размер гроздей и каждой ягоды;
- общая высокая урожайность;
- отличный товарный вид;
- устойчивость к растрескиванию;
- транспортабельность и способность к длительному хранению;
- отсутствие в гроздях мелких ягод;
- наличие на кусте как мужских, так и женских цветков;
- высокая морозостойкость;
- приспособляемость к изменчивым погодным условиям;
- устойчивость к грибным болезням, а также повреждению осами.
Сорт Байконур можно назвать одним из лучших среди аналогичных сортов. Недостатков отмечается очень мало, в частности:
- наличие в каждой ягоде 1–3 не всегда легко отделяемых косточек;
- слабая, на данный момент, изученность сорта с точки зрения заболеваемости: возможно, в этом плане Байконур в отдельные годы может принести неприятные сюрпризы.
Особенности посадки и выращивания сорта винограда Байконур
Посадка винограда Байконур и уход за ним мало отличаются от посадки и ухода в случае аналогичных сортов, и особенности связаны, пожалуй, с тем, что он вырастает в виде очень мощного куста.
Как и для любого сортового винограда, для него нужен солнечный участок, защищённый от северных ветров. Оптимальна юго-западная сторона сада, находящаяся за стеной дома, сарая или за мощными деревьями. Почвы любые, кроме сильно заболоченных, но лучше воздухопроницаемые и плодородные. Неприемлемо близкое залегание грунтовых вод: они должны находиться не ближе 2 м от поверхности земли. Глинистые почвы надо облагораживать внесением торфа и песка, в любые почвы надо вносить большое количество перепревшего навоза. Время посадки — принятое в конкретном регионе для любого сорта винограда (весна или осень).
В посадочную яму обязательно надо вносить слой дренажа до 20 см толщиной (галька, щебёнка, битый кирпич). Глубина ямы — от 60 см на юге до 80 см в более северных регионах страны. Ещё глубже роют ямы в засушливых районах. По сравнению с большинством сортов, количество удобрений, вносимых на дно ямы, можно немного увеличить, особенно это касается древесной золы. Однако корни саженца во время посадки должны располагаться в почве без удобрений. Техника посадки обычная, над землёй надо оставлять 2–3 почки. Полив как при посадке, так и после неё требуется обильный. Весьма желательно устройство поливной трубы, чтобы первые 2–3 года можно было доставлять воду непосредственно к зоне корней.
Поскольку кусты у винограда Байконур громадны, расстояние до соседнего куста должно составлять не менее 3 метров.
Байконур прекрасно размножается черенками, причём в условиях юга и даже в средней полосе возможно не только домашнее выращивание саженцев из черенков, но и прямая посадка черенков в открытый грунт рано весной.
Байконур требует повышенных доз полива, особенно в засушливые годы и в период налива ягод. Поливы следует прекращать за 3 недели до сбора первого урожая, но если лето стоит очень жаркое, небольшие поливы возможны и дальше: ягоды этого сорта не подвергаются растрескиванию. Ежегодная подкормка обязательна: весеннее внесение перегноя и суперфосфата в выкапываемые рядом с кустом ямки, летнее внесение золы в зону вокруг куста и внекорневые подкормки растворами комплексных удобрений до и после цветения.
Получение высоких урожаев требует ежегодных подкормок и постоянного ухода
Обязательна ежегодная квалифицированная обрезка кустов, направленная на их правильное формирование и нормирование количества урожая. Кроме совсем южных районов, требуется укрытие виноградника на зиму, но оно может быть лёгким: закапывать лозу в землю следует только в северных регионах, например, Ленинградской области и на широтах, близких к ней.
Видео: описание сорта
Отзывы
Ягода очень крупная, до 4,5 см легко дотягивает, имеет сосковидную форму ягоды, очень красивого тёмного цвета. Гроздь полурыхлая, смотрится нарядно… Мякоть плотная, сочная, гармоничного вкуса, но довольно не простого.
Фурса Ирина Ивановнаhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Гибридную форму В-9–1, нынешнее название Байконур наблюдаю второй год. В прошлом году урожай был на сеянце. В этом году сравнивал результаты плодоношения на сеянце и на привитом кусте, результаты близкие, на более мощном привитом кусте ягоды крупнее. Очень хорошо сохраняется на кустах, созрел в конце июля, а я гроздь снимал 17 августа, причём на другой день после сильнейшего ливня — никаких изменений. Ягода у Байконура фиолетово-красная с тёмно-синим, почти чёрным оттенком. Одна из лучших новинок за последние годы, которую я видел.
Сергей Криуляhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Очень достойно выглядит Байконур. Я по-хорошему завидую владельцем этой красоты. У меня в этом году увы не получилось с этой формой — ни одна из трёх прививок не прижилась…. Но осенью приобрёл черенки и весной все равно привью. Думаю всё получится. Считаю — эта форма станет хорошим украшение любого виноградника.
Игорь Ф.http://lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Видео: куст с урожаем ягод сорта Байконур
Выращивание винограда Байконур не сложнее выращивания любого сортового винограда и доступно большинству дачников, обладающих элементарными навыками работы в саду. Высокие товарные качества Байконура дают право считать его сортом, подходящим не только для личных хозяйств, но и перспективным для выращивания в промышленных масштабах.
Виноград байконур
В старые добрые времена главной целью виноградарства было выращивание качественных технических сортов для производства ароматного вина. В наше время виноградарь стремится выбрать сорт, обладающий привлекательным внешним видом и приятным вкусом.
Виноград Байконур великолепно сочетает указанные характеристики: он имеет насыщенный, гармоничный вкус, его плоды сочны и аппетитны.
Особенности винограда Байконур
Байконур относится к гибридам, был выведен известным в любительских кругах виноградарем Павловским Е.Г. путем селекции от виноградных сортов Красотка и Талисман. От первого родителя Байконур получил потрясающий окрас и сосковидную форму ягод, от второго — хорошую устойчивость и высокую адаптивность. Благодаря последнему свойству, данный вид выращивается во многих регионах России, даже в северных районах.
Нарядные, роскошные гроздья, цилиндроконического типа, крупных размеров имеют средне рыхлую структуру. Средняя масса одной грозди — 400-700 граммов. При тщательном уходе, регулярной подкормке куста и обрезке побегов эта цифра достигает одного килограмма.
Красота сорта Байконур заключается в вытянутой, сосковидной, удлиненной форме ягод; длина одного плода достигает 4 сантиметров, а вес — 12-16 граммам. Ни с чем не спутаешь и великолепный темно-вишневый, практически фиолетовый окрас. Ягоды покрыты пруином (восковым слоем), имеющим почти черный цвет.
Вкусовые качества способствуют употреблению плодов исключительно в свежей форме. Плотная, словно хрустящая, сочная мякоть, проскальзывающие фруктовые нотки, освежающее послевкусие. Плотная кожица не разрушает гармонию вкуса, легко съедается. Отдельное внимание следует уделить минимальному сахаронакоплению: 19-20%. Единственный недостаток: наличие маленьких косточек, от одной до трех в ягоде.
В описание стоит включить еще одно достоинство: хорошее плодоношение. Байконур дает высокие урожаи за счет сильнорослого куста и вызреваемости.Сорту требуется нормирование: на одном растении формируется слишком большое количество гроздьев, поэтому ломаются побеги либо уменьшается размер отдельной грозди.
Данный вид винограда относится к очень ранним, урожай вызревает через 110 дней от начала периода вегетации. Сбор начинают в начале августа. Ягоды могут продолжительное время находиться на кусте без потери качества.
Раннее созревание, возможность транспортировки, длительного хранения, приятный внешний вид и вкус позволяют причислить указанный гибридный сорт к рыночным.
Важные аспекты посадки винограда Байконур
Самый простой способ украсить свой приусадебный участок виноградным кустом и добиться при этом хорошего урожая — посадка при помощи саженцев. Такой метод позволяет сохранить все основные характеристика виноградного сорта. Главный недостаток: медленное развитие, плодоношения следует ожидать только на четвертый год.
Если есть желание полностью сменить сорт, можно воспользоваться прививкой черенка к подвоям. Преимущество в быстром росте за счет уже имеющейся развитой корневой системы. Плодоношение ожидается гораздо раньше, чем в первом случае. Однако есть риск проявления качеств старого куста или несовместимости привоя и подвоя.
Способ отводов требует наличия старого куста того же сорта. Длинный, мощный побег прикапывают землей, через определенное время он пускает отдельную корневую систему. После этого его изолируют и переносят на новый участок. Метод можно использовать круглогодично.
Для посадки саженцев выбирают солнечное, безветренное место. Оптимальный вариант — южная сторона дома: растение получит защиту от ветра и вместе с тем не будет затенено. Культура любит небольшие возвышенности, укореняется практически везде, кроме глинистых участков. Единственное требование к почве: хорошая впитываемость влаги, присутствие грунтовых вод на глубине не менее двух с половиной метров. Идеален чернозем.
Чтобы саженцы не крали друг у друга воду и питательные вещества, расстояние между ними делают не меньше 3 метров в ряду, и приблизительно 4 метра между рядами. Высадку осуществляют с конца марта до начала лета.
В числе первых садят саженцы, хранившиеся с прошлого года. В апреле или начале мая делают обычно отводы. Посадку зеленых кустов осуществляют с наступлением стабильного тепла. Заготовку и посадку виноградных саженцев в осеннее время проводят тогда, когда кусты переходят в состояние покоя. Рано садить нежелательно: куст начнет расти и перемерзнет с наступлением холодов; если же затянуть, то морозы повредят свежие насаждения.
Описание посадки куста винограда Байконур
Этапы посадки:
1. Подготовка ямы. За несколько недель до посадки выкапывают глубокую яму с расчетом на дополнительно помещаемые в нее удобрения. Наилучшая глубина — 80 сантиметров. В углубление засыпают смесь плодородных почв и перегноя. Необходимо подождать, пока состав не просядет, чтобы насаждение не опустилось слишком глубоко. Сверху насыпают второй слой почвы.
2. Для посадки саженцы лучше купить, однако при наличии черенков растение можно вырастить как комнатное, поместив в горшок. При покупке осмотрите корневую систему — у здорового куста она белого цвета. Срез верхушки в хорошем состоянии имеет свежий зеленый цвет. Перед посадкой корневую систему опускают в воду на сутки.
3. Куст помещают в яму не полностью — корневую шейку немного приподнимают над землей. Почву в яму засыпают осторожно — если оставить воздушные подушки, корни будут сохнуть. Насаждение обильно поливают, после чего почву мульчируют.
Прививка черенка к подвою
Черенок обрезается снизу с двух сторон для установления плотного контакта с подвоем, перед манипуляцией опускается в воду.
Подвой готовится следующим образом: старое растение почти полностью удаляют, оставляя десяти сантиметровый пенечек. Срез для привоя гладко зачищают, удаляя грязь. Ровно посередине подвоя выполняется неглубокий раскол, в который опускают черенок. Место прививки затягивают максимально плотно и замазывается мокрой глиной. Если черенок запарафинировать, влага не испарится до полного укоренения. Подвой поливают, почву вокруг мульчируют.
Правильный уход за саженцами
Полив саженцев должен быть регулярным: обязательно поливать растение до появления цвета, в период формирования ягод. Во время полива необходимо мульчировать почву, используя мох или перепревшие опилки. До цветения в качестве профилактики культуру опрыскивают.
Ежегодно выполняют подкормку саженцев калийно-фосфатными удобрениями, перегноем, азотом. Рекомендуют длинную обрезку в осеннее время года. На зимний период Байконур укрывают, для крупных насаждений изготавливают пленочный коридор.
Даже при резких перепадах влажности плоды винограда Байконур не растрескиваются. Ягоды не лопаются, горошение на гроздьях отсутствует. Сорт не привлекателен для ос, устойчив к грибковым болезням (серой гнили, оидиуму, ложной мучнистой росе). Отмечается устойчивость саженцев к заморозкам: древесина куст переносит низкие температуры до -23? С. Куст опыляется на 100% благодаря наличию на одном растении цветков обоих полов.
Виноград Байконур. Описание ягод, размножение, подкормка, обрезка
История сорта винограда Байконур
Виноград Байконур является детищем селекционера Е. Павловской. Появился он в результате скрещивания таких сортов, как Красотка и Талисман. Сорту всего несколько лет, но он уже завоевал огромную популярность как в России, так и за ее пределами. Отличительные качества винограда сорта Байконур: крупноплодность, самоплодность (не нужно опыление сторонними растениями) раннее созревание, быстрый рост побегов, высокие вкусовые качества ягод.
Минусы: лежкость ягод плохая, рекомендуется не хранить данный сорт, а по возможности употреблять свежим в пищу. С одного куста за сезон можно собрать до 20 кг ягод. Сейчас успешно выращивается в Подмосковье, на Кавказе, на Алтае, на Урале. На зиму нуждается в укрытии, плохо переносит сильные морозы и сырость. Однако даже при влажном лете и большом количество дождей, загнивания ягод в грозди не наблюдается.
На фото с форумов селекционеров можно увидеть, насколько эффектно смотрится виноград Байконур:
Характеристики винограда Байконур
Описание ягод винограда Байконур: ягоды большого размера, гроздь плотно наполненная, вес одной ягоды до 15 граммов, вес грозди до 2,5 кг. Плоды темно-синие, цилиндрической формы, очень плотная мякоть, мягкая кожура, малое количество косточек. Ярко выраженная сладость, без мускатного аромата, еле уловимая кислинка. Не рекомендуется для виноделия. Лучше всего употреблять свежим или в виде сока.
Период созревания, урожайность
Байконур относится к сортам с супер высокой урожайностью. Раннее созревание: 115 дней от момент цветения до созревания плодов. Рост кустов интенсивный, нуждаются в прореживании. Первую порцию урожая можно снимать уже в начале августа. Сроки созревания могут колебаться в зависимости от региона (в южных созревание на неделю раньше).
Размножение и посадка винограда Байконур
Для посадки рекомендуется брать сильные двухлетные саженцы. Особенно такая рекомендация подойдет для садоводов без опыта, тех, кто только начинает выращивать виноград у себя на участке. Для посадки выбирают стандартную схему размещения саженцев: в ряд, на расстоянии не менее одного метра. Посадочная яма 80 см диаметр, 80 см глубина. Саженцы после посадки хорошо поливают, а после кладут поверх прикорневого слоя земли слой торфа или сосновых опилок. Это позволит почве не пересыхать и в то же время создадутся комфортные условия для укоренения саженца.
Выбор участка, полив
Идеальный участок для выращивания винограда: ровный участок с хорошим уровнем освещенности. Почвы: суглинок, песчаные. Для северных регионов с постоянными ветрами рекомендуется садить виноград Байконур в участках, хорошо спрятанных от сквозняков. Полив: регулярный, частота один раз в 8-10 дней, в зависимости от уровня осадков за неделю. Пересушивание почвы опасно мельчанием ягод.
Подкормка, обрезка, защита от вредителей и болезней
Для подкормки сорта Байконур на садовых форумах рекомендуют использовать, в первую очередь, натуральные удобрения, например, навоз. Не лишним будет внести в почву комплексное удобрение, готовое, со сбалансированным составом и полезное для растения (например, Плантафол, Вара Вила, Флоровит).
Обрезка для винограда Байконур рекомендуется осенняя. В этот период (после опадания листьев) побег срезают до живой древесины, зелёной на срезе. Рекомендуется срезать побег, оставляя до почки около 1 см.
В целях защиты от болезней и вредителей применяют такие препараты, как медный купорос (раствор 3%). Профилактическое опрыскивание выполняют весной, до начала теплого сезона, в период, когда дневная температура доходит до +6 градусов. Спустя две недели допускается обработка фунгицидом. Мучнистая роса (оидиум) и ложная мучнистая роса (милдью) — два самых распространенных гибельных заболеваний для любого винограда. Рекомендуется обрабатывать плодовые кустарники за две недели до начала цветения.
Особенности ухода в течение года
Основная база для ухода за любым сортом в течение года: это качественный и своевременный полив, прополка, систематическое внесение удобрений (не реже двух раз в год) и, конечно, обрезка по сезону. Для лучшего роста винограда следует выполнять рыхление рядков между кустов, чтобы растение получало питательные вещества и кислород в любой период роста.
Видео обзор сорта Байконур
Видео с отзывами про виноград Байконур:
Отзывы о сорте Байконур
Дмитрий:
«Сорт прекрасный, морозостойкий. На уровне родительских сортов, то есть, примерно до минус 25 градусов. В климатических условиях средней полосы рекомендую такие сорта укрывать, у нас в Ростовской области без укрытия процентов 30 винограда вымерзает. Даже при высокой плотности грозди у Байконура не наблюдается загнивания и сохранность плодов очень высокая».
Источники:
http://mirvinograda.ru/vinograd-bajkonur/
http://proogorod.com/sadovodstvo/vinograd/vinograd-bajkonur-opisanie
http://mirvinograda.ru/vinograd-bastra/
Загрузка...