Закрыть рекламу ×
Закрыть рекламу ×

Виноград Алиготе: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград Алиготе: особенности выращивания

Виноград Алиготе – это универсальный французский сорт винного винограда. Данное растение характеризуется простотой выращивания, что позволяет провести эту процедуру любому желающему человеку. Сорт является устойчивым к заболеваниям и вредителям, что упрощает процесс его выращивания.

Описание сорта

Виноград алиготе по своему внешнему виде не особо отличается от других сортов. Молодые побеги имеют коронку светло-зеленого цвета. Концы листиков данного сорта характеризуются красным винным оттенком. С двух сторон листва характеризуется наличием паутинного опушения. Однолетний побег, который вызрел, обладает красноывато-коричневым оттенком. Виноград имеет крупные или средние листы. Они почти цельные и характеризуются наличием намечающихся пяти лопастей.

Виноград имеет открытую черешковую выемку. С нижней стороны листиков наблюдается слабое паутинное опушение. Виноград имеет цилиндрические или цилиндро-конические грозди.

Грозди имеют короткие ножки, длина которых не достигает 4 сантиметров. В среднем масса грозди составляет 104 грамма. Ягоды винограда имеют среднюю величину. Масса одной ягоды в среднем составляет 1,8 грамм. Плоды винограда имеют желтовато-зеленую окраску. Несмотря на тонкую кожицу ягод, она является достаточно прочной. Виноград имеет сочную и нежную мякоть, которая характеризуется приятным и простым вкусом.

Преимущества, особенности

Признаками данного сорта винограда является цельность и блеск темно-зеленой листвы, которая имеет загнутые вниз края. Саженцы растения характеризуются стелющимися побегами, которые обладают зеленовато-бронзовой верхушкой. В осенний период листья имеют лимонно-желтую окраску. Вегетационный период винограда длиться 150 дней.

Сорт винограда характеризуется достаточно высокой урожайностью. На отдельных побегах может одновременно формироваться по несколько гроздей. Несмотря на то, что алиготе является французским виноградом, его можно полноценно выращивать в нашей стране. Данный сорт облвадает выносливостью и надежностью. Несмотря на зимостойкость винограда, почки могут повреждаться при ранних заморозках.
Благодаря неприхотливости винограда, он характеризуется высокими агротехническими показателями. Виноград алиготе является универсальным растением, которое характеризуется неприхотливостью в уходе и высокой урожайностью.

Особенности ухода: выбор грунта, посадка, полив, удобрение

Для обеспечения правильного выращивания сорта винограда необходимо придерживаться определенных правил. Сорт нуждается в:

  • Правильном освещении
  • Питательной почве
  • Поливе
  • Удобрениях

Перед высадкой культуры необходимо правильно подобрать место. Высадку винограда рекомендуется проводить в хорошо освещаемом и защищенном от сквозняков месте. Изначально выкапывается ямка, которая немного больше, чем размеры корневой системы. В почву, которая вытягивается из ямки, добавляются минеральные и органические удобрения. На дно ямки насыпается гравий, поверх которого укладываются дощечки.

Перед высадкой растения необходимо его опустить в раствор из глины и коровяка. После высадки саженца его необходимо полить. Для мульчирования лунки используется перепревший навоз или компост. По истечению нескольких дней после дождя или полива рекомендуется проведение тщательного мульчирования лунки.

Также рекомендуется своевременное удаление сорняков, так как виноград не переносит соседства с ними. Полив культуры должен проводиться по мере просыхания почвы. По истечению четырех лет после высадки виноград поливается 3-4 раза в сезон. Виноград нуждается в периодической подкормке. С этой целью осуществляется применение дренажных трубок.

Во избежание появления заболеваний и вредителей рекомендуется регулярно обрабатывать культуру фунгицидами. После того, как сорт в осенний период сбросит листву, необходимо провести его обрезку. Уход за виноградом алиготе является достаточно простым. Именно поэтому выполнить данную процедуру будет под силу любому желающему человеку.

Польза и применение в кулинарии

Виноград алиготе характеризуется огромным количеством положительных свойств. Именно поэтому его рекомендуется регулярно употреблять в пищу. С помощью данного растения проводится эффективная борьба с простудными, а также инфекционными заболеваниями. С помощью винограда осуществляется укрепление иммунной системы. Виноград повышает гемоглобин, а также снимает отечность.

Видео о правильной обрезке винограда:

Именно поэтому его применение рекомендуется при беременности. Спелые ягоды винограда положительно влияют на легкие и дыхательные пути, поэтому их рекомендуется кушать при астме. Виноград положительно влияет на физическую и умственную деятельность человека, так как в его состав входят полезные микроэлементы и антиоксиданты.

Алиготе является отменным противовирусным и антибактериальным средством. Его рекомендуют принимать при заболеваниях пищеварительной системы. Также виноград положительно влияет на сердце и сосуды. Именно поэтому алиготе является отличным профилактическим средством разнообразных сердечно-сосудистых заболеваний.

Из винограда готовят разнообразные белые сорта вин. Также его используют для приготовления компотов и соков. Из данного сорта получается очень вкусное варенье. Спелые ягоды используются для украшения разнообразных десертов. Их можно добавлять в различные салаты из фруктов. Достаточно часто осуществляется применение виноградного уксуса в кулинарии, который добывается из этого сорта. Виноград очень хорошо сочетается с другими фруктами, что дает возможность приготовления разнообразных блюд.

Виноград сорта алиготе является достаточно ценным, что объясняется простотой в его уходе, а также высокой урожайностью. От других сортов культура отличается необычной формой листвы. Выращивание алиготе является максимально простой процедурой. С этой целью необходимо придерживаться максимально простых правил. Благодаря наличию большого количества положительных свойств виноград алиготе широко используют в кулинарии.

Сорт винограда Алиготе: описание, фото, характеристики и вина Aligote

В этой статье расскажем о сорте белого винограда Алиготе. Истории его происхождения, дадим описание его характеристикам, расскажем, где распространен. А также вкратце пройдемся по винам Aligote, состоящим полностью из этого винограда или частично. Давайте начинать!

История происхождения винограда Aligote

Очень многие ошибочно считают, что Алиготе – это сорт из наших краев. Я имею ввиду территории бывшего Советского Союза. А все потому, что он входил в рецептуру «шампанских» игристых вин, согласно советскому ГОСТу.

Однако виноград Aligote родом из Франции. И ему точно не меньше 300 лет. Согласно проведенным ДНК-анализам, предками обсуждаемого здесь сорта является Пино Нуар (Pinot Noir) и Гуэ Блан (Gouais Blanc).

А на территорию России Алиготе попал лишь после революции 1917 года. Но так быстро получил распространение в южных частях страны (Молдавия, Грузия, Украина, Кубань), что в сознании советских людей, а затем и россиян стал чуть ли не нашим, родным.

Описание характеристик сорта винограда Алиготе

  • ягоды желтовато-зеленые с темно-коричневыми точками обычно средней величины;
  • кожица у них хоть и тонковатая, но вполне себе прочная. А мякоть очень сочная и нежная. Впрочем, не так чтобы сильно сахаристая. Семян внутри обычно 1 или 2;
  • урожайность у Алиготе весьма высокая. Конечно, если повезет с погодой, и энолог всё правильно сделает;
  • вызревает в среднем за 136-145 дней, что делает этот сорт винограда средне-ранним. Очень многим сортам нужно не меньше 150 дней до созревания;
  • устойчивость к заморозкам крайне низкая. Aligote любит тепло и солнце;
  • да и к вредителям с болезнями также слабая сопротивляемость. Так что виноделам приходится помучиться с этим капризным виноградом.

Где распространен виноград Aligote

Сорт Алиготе весьма распространен в Бургундии (Франция). В этом винодельческом регионе он на втором месте после Шардоне по площади виноградников. В Европе его также запросто можно встретить в Швейцарии, Болгарии, Румынии, Украине, Молдавии. В принципе, почти на всей территории Восточной Европы.

В России распространен в Крыму, Ростовской области и в Краснодарском крае. Встречается также на Кавказе. В частности, в Грузии. А из Нового Света отметим США, Чили и Австралию.

Про вина из сорта винограда Алиготе

Вина из Aligote, по описанию многих специалистов, обычно не склонны к выдержке и дальнейшему созреванию в бутылке. Поэтому их чаще всего рекомендуют пить молодыми. Впрочем, его нередко купажируют с Рислингом и иными сортами, которые вносят свои нюансы. Но все же белые вина из Aligote хороши именно в молодости.

Ароматика и вкус, конечно, во многом зависит от задумок и мастерства винодела. Но чаще всего ароматика у Алиготе цитрусовая (грейпфрут или апельсин), а также зеленых яблок. Впрочем, в Бургундии делают вина из этого сорта с цветочной ароматической палитрой. А если была произведена выдержка в бочках, то нередко добавляются тона ванили и миндаля.

В общем, каждый конкретный образец нужно пробовать. Ведь вино – это, пожалуй, самый богатый напиток во вкусо-ароматическом плане. Обязательно попробуйте что-нибудь из Алиготе, если еще не довелось! И дайте ему свое описание у нас в соцсетях…

Источники:
http://lublu-vino.ru/o-vine/sorta-vinograda/sort-vinograda-aligote
http://mirvinograda.ru/vinograd-alina/

Ссылка на основную публикацию