Сорт винограда загадка шарова: что нужно знать о нем, описание сорта, отзывы

Виноград для начинающего садовода — сорт «Загадка Шарова»

Виноград, который выращивается в российских широтах с коротким летом и холодными зимами, должен отличаться морозостойкостью, выносливостью и ранним созреванием.

Всеми этими качествами обладает замечательный сорт «Загадка Шарова». Многие виноградари мечтают обзавестись им. Ведь сорт, ко всему прочему, неприхотлив и дает стабильные урожаи.

К какому виду относится?

Винный сорт винограда «Загадка Шарова» начал возделываться сравнительно недавно — всего лишь около 40 лет назад. Виноградари сразу же оценили новый сорт, отличающийся отменным вкусом и редкой зимостойкостью.

Особенно он популярен в северных регионах. «Загадку Шарова» можно назвать универсальным сортом. Из его сладких и приятных на вкус ягод изготавливаются прекрасное домашнее вино и вкуснейшие соки.

К универсальным сортам относятся Супага, Александр и Краса Балки.

Виноград Загадка Шарова: описание сорта

Кусты сорта обладают хорошей силой роста. Рано вызревающие побеги длинные, тонкие и гибкие. За лето лоза вырастает до 3 метров. Среднего размера листья имеют сердцевидную и пятилопастную рассеченную форму.

Неплохой силой роста отличаются и Восторг Белый, Вива Айка и Регент.

Гроздья средние или мелкие, отличаются весом от 100 до 500 г и обладают рыхлой и сильно разветвленной формой. Цветки винограда обоеполые, не нуждающиеся в сортах-опылителях.

Округлые и не очень крупные иссиня-черные ягоды весом до 3 г густо покрыты пруином. Они обладают приятным вкусом с сочной, словно тающей во рту, мякотью. Вкус плодов по мере созревания меняется, приобретая сначала земляничные, а затем малиновые оттенки.

Очень вкусными сортами являются Ромео, Велика и Шоколадный.

Накопление сахаров в ягодах составляет около 22 %. Кожица ягод тонкая, но достаточно плотная. В плодах присутствует по 2 или 3 некрупных косточки.

Сорт замечателен тем, что обладает хорошей лежкостью и может сохраняться в течение трех месяцев после сбора урожая, не теряя внешнего вида и вкусовых качеств. Созревшие грозди долго держатся на кустах. При этом ягоды, слегка подвяливаясь, становятся еще слаще.

Также можно размножать черенками Алладин, Богатяновский и Тукай.

Фото винограда «Загадка Шарова»:

История селекции и регион выведения

«Загадка Шарова» была выведена в 1972 году селекционером-любителем из сибирского города Бийска Р. Ф. Шаровым, который является разработчиком целой системы виноградарства для северных районов. Целью кропотливого труда Ростислава Шарова было создание винограда, способного выдерживать холодные сибирские зимы.

Для получения сорта «Загадка Шарова» садовод-энтузиаст использовал морозостойкий гибрид амурского, американского и европейского сортов «Дальневосточный 60», являющийся лидером по морозостойкости — он способен выдерживать морозы до -40 °С.

Шаров опылил «Дальневосточный 60» смесью пыльцы «Магарача № 352», «Тукая» и других ранних сортов, в результате чего и получился уникальный виноград «Загадка Шарова», сочетающий в себе такие ценные качества, как раннее созревание и отличную морозостойкость.

Сорт «Загадка Шарова» не проходил государственных испытаний, но с течением времени приобрел огромную популярность у виноградарей. Особенно он любим садоводами северных регионов.

Сорт с успехов выращивается на территории большей части России — от Кубани до Сибири, от Дальнего Востока и до северо-западных областей.

Характеристики

«Загадка Шарова» является сортом сверхраннего созревания.

В Подмосковье сорт плодоносит уже в первых числах августа. При созревании урожая кисти не имеют склонности к горошению, а ягоды устойчивы к растрескиванию.

Устойчивостью к растрескиванию также отличаются Восторг Белый, Антоний Великий и Аюта Павловского.

Сорт способен без какого-либо укрытия выдерживать морозы до -32 °С. В Подмосковье он спокойно зимует под снегом без всякого ущерба для лозы.

Достоинством сорта является и то, что его корни способны противостоять промерзанию грунта в условиях суровой зимы. Он может использоваться в качестве морозостойкого подвоя для не столь зимостойких сортов.

Еще одним достоинством сорта является крепкая и тонкая лоза. Она настолько гибкая, что на случай сильных морозов ее легко можно пригнуть к земле для утепления без опасения сломать лозу.

Следует отметить, что в регионах с суровыми зимами даже зимостойкие сорта рекомендуется на зиму спускать со шпалер и укрывать слоем соломы, а затем снегом.

Плодоносить кусты винограда начинают на второй или третий год. Нагружать кусты урожаем следует постепенно. На годовалом саженце желательно оставлять только лишь одну лозу.

Будучи единственной, она быстрее древеснеет и дает урожай уже в этом году. В следующем году на кусте можно оставлять уже два соцветия, а остальные следует выщипывать, с каждым годом увеличивая нагрузку куста на три соцветия.

Для взрослых кустов необходимо нормирование урожая — на каждой лозе оставляется не больше двух или трех плодовых кистей. Сорт способен приносить хорошие урожаи при коротких обрезках побегов, когда на лозе находится всего лишь 2 или 3 глазка.

Это качество имеет большое значение для северных регионов возделывания винограда. В условиях достаточно короткого лета очень важно то, что можно получать хорошие урожаи без выращивания лозы большой длины. К тому же куст небольшого размера легче укрыть от сильных морозов в бесснежную и суровую зиму.

Выращивать виноград рекомендуется на солнечном, незатапливаемом и защищенном от ветров участке. Предпочтительней всего выбрать для данной культуры место с южной стороны какого-либо строения.

К определению наилучшего места для посадки следует отнестись очень серьезно, потому как кусты винограда будут расти и плодоносить на этом участке не один десяток лет.

Сорт «Загадка Шарова» не предъявляет особых требований к почве и хорошо растет на любой земле. Это объясняется тем, что его корни растут до 10 м вглубь, что дает растению возможность обеспечивать себя питательными веществами даже в неблагоприятных условиях. Тем не менее при посадке кустов данного сорта следует избегать сильно увлажненных, заболоченных и солончаковых почв.

Болезни и вредители

Виноград «Загадка Шарова» имеет среднюю устойчивость к разным заболеваниям. Но особенно он уязвим для милдью — одного из самых распространенных заболеваний виноградных кустов.

На листьях пораженного растения образуются желтоватые маслянистые пятна, к которым спустя некоторое время присоединяется белесая пушистая грибница, образующаяся на обратной стороне листовой пластины.

С развитием болезни могут поражаться и все остальные части растения: побеги, соцветия, завязи, усики и зреющие ягоды. Плоды, достигнувшие размера горошинки, приобретают бурый цвет и сморщиваются, становясь непригодными для употребления.

Милдью — это грибковое заболевание, возбудитель которого набирает свою активность при влажной теплой погоде с увеличением количества дождей, рос и туманов. Зимовать он предпочитает в остатках растительности. Для защиты винограда от милдью прежде всего применяются следующие агротехнические меры:

• своевременное подвязывание лозы;
• прореживание кустов с целью улучшения проветривания виноградника;
• регулярная прополка сорняков и рыхление почвы, перекопка междурядий;
• обрезка побегов, пасынкование, прореживание листьев;
• сжигание пораженных частей лозы и растительных остатков.

При возникновении неблагоприятных условий, способствующих развитию милдью, виноградник обрабатывается бордоской жидкостью и медьсодержащими препаратами. Первое опрыскивание проводится перед началом цветения, второе — после окончания цветения, а третье — через две-три недели.

Распространенные вредители винограда — это гроздевая листовертка, виноградный зудень, филлоксера. Меры борьбы с насекомыми:

• Виноградный зудень. Обработка растений проводится в зависимости от времени заражения. При нападении вредителя во время покоя кусты опрыскиваются «Нитрафеном» (3 %) либо «Дноком» (2 %), до начала цветения — «Омайтом», после окончания цветения — «Тиовит Джетом» или же коллоидной серой (1 %).
• Филлоксера. К сожалению, эффективных мер для защиты винограда от этого вредителя до сих пор нет. Поэтому очень важно не занести насекомое в виноградник вместе с посадочным материалом. Крайне опасно приобретать саженцы винограда из зон, где имеется распространение филлоксеры. Рекомендуется выращивать виноград на филлоксероустойчивом подвое.
• Гроздевая листовертка. В случае сильного заражения проводится трехкратная обработка виноградника: перед началом цветения — препаратом «Матч», после окончания цветения и далее через две-три недели — «Матчем» или «Проклеймом».

Кроме насекомых-вредителей, виноградом любят полакомиться птицы и осы. Первыми начинают расклевывать созревшие ягоды пернатые враги виноградника, а вслед за ними подтягивается и осиное семейство, которое подъедает уже поврежденные ягоды.

В борьбе с птицами используются пугала, трещотки, блестящие шары и громкоговорители с отпугивающими звуками. Однако все эти атрибуты имеют только временное действие — птицы быстро к ним привыкают.

Самым эффективным методом считается антимоскитная либо металлическая сетка, протянутая над кустами виноградника. Также хорошо себя показали специальные мешочки, надевающиеся на гроздья винограда, которые эффективны и против ос.

Кроме этого, к мерам борьбы с осами относятся уничтожение осиных гнезд и развешивание ловушек со сладким нектаром вокруг виноградника.

Сорт «Загадка Шарова» настолько неприхотлив, что с его выращиванием справится даже начинающий садовод. Главное — посадить виноград в правильном месте, обеспечить его всем необходимым и защитить от болезней и вредителей. И тогда урожай сладких ароматных ягод не заставит себя ждать.

Среди неприхотливых сортов также стоит обратить внимание на Джованни, Денисовский и Алешенькин дар.

Небольшой видео-ролик про замечательный виноград «Загадка Шарова» смотрите далее:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Алтайский сорт винограда Загадка Шарова, особенности посадки и выращивания

Загадка Шарова — один из лучших морозоустойчивых сортов винограда с небольшим вегетационным периодом. Из-за своей нетребовательности к почвенно-климатическим условиям, постоянной урожайности и превосходного вкуса он стал любимцем многих опытных и мечтой начинающих виноградарей.

История выращивания сорта винограда Загадка Шарова

Сорт винограда Загадка Шарова выведен в 1972 году на Алтае в городе Бийске Ростиславом Фёдоровичем Шаровым, который опробовал большое количество сортов на своём участке и путём экспериментов получил морозоустойчивые гибриды: Катыр, Кая Алтайская, Колобок, Сибирский ранний, Сибирская Черёмушка. Для создания Загадки Шарова методом опыления Ростислав Фёдорович использовал сложный гибрид Дальневосточный 60 (лапчатый), выдерживающий морозы до 40 °C, сорта Магарач 352, Тукай и др.

Виноград Загадка Шарова не проходил испытаний на государственных станциях, но посадочный материал разошёлся от Сибири до южных регионов, и сорт приобрёл популярность у виноградарей. Покупают саженцы в некоторых питомниках и у любителей, однако в справочниках и официальных каталогах упоминание о сорте встречается редко.

Описание сорта

Кусты сильнорослые с длинными (до 3–4 м) лозами без утолщённого основания. Листья мелкие (до 10 см), сердцевидные, среднерассечённые, пятилопастные, ярко-зелёного цвета, без опушения, гладкие. На лозах короткие междоузлия и крупные глазки. Цветки обоеполые.

Ягоды сорта Загадка Шарова имеют глубокий тёмно-синий цвет

Гроздья ветвистые среднего объёма, рыхлые. Массу набирают от 100 до 300–600 г в зависимости от благоприятности условий. Окрашиваются до глубокого тёмно-синего цвета. Ягоды округлой формы и среднего размера с массой до 3 г. Виноградины покрыты восковым налётом и имеют 2–3 небольшие косточки. Обладают тонкой, крепкой кожицей, которая при раскусывании на фоне тающей мякоти почти незаметна.

Вкус сладкий без приторности, гармоничный, преображается по мере созревания от слегка уловимого клубничного до малинового и изюмного. При раннем сборе плоды имеют кисло-сладкий вкус и ягодный аромат. Содержание сахара − 21–22%.

Созревшие гроздья на лозе могут весить 300–600 г в зависимости от условий выращивания

Характеристика винограда Загадка Шарова

Сверхранний сорт универсального назначения. От распускания почек до зрелости гроздей проходит 110 дней. В теплице созревает на 10 дней раньше. Сорт морозостойкий: выдерживает снижение температуры до -32 °C. Корни устойчивы к промерзанию грунта.

Проявляет активный рост в первый год после посадки, а плодоносить начинает со второго года. Полностью куст формируется к пятилетнему возрасту и приобретает до 12 лоз. Этот сорт винограда обладает крепкой тонкой лозой, которую легко снимать со шпалер и укладывать для утепления на зиму. Лоза вызревает к концу сентября и сохраняет гибкость.

На побеге формируется 2–3 соцветия. Плодоносит виноград после короткой обрезки побега до двух или трёх глазков, что ценно для северных регионов с коротким летом, за которое длинная лоза не успевает созреть. Кроме того, Загадка Шарова развивает полноценные лозы из замещающих и угловых почек.

Куст винограда Загадка Шарова полностью формируется только в возрасте 5 лет

Сорт хорошо размножается укоренением собственных черенков, обходясь без прививки. Используется также в качестве подвоя для повышения морозостойкости других сортов винограда. Морозоустойчивость самого куста с возрастом повышается. Также виноград Загадка Шарова может использоваться для озеленения и групповых посадок.

Гроздья

Ягоды к измельчению и растрескиванию не склонны даже в малоурожайный сезон. Осами повреждаются слабо. Урожайность средняя, но стабильная: на одном кусте вызревает от 3 до 10 кг винограда. Гроздья, которые остались на лозах после общего сбора урожая, почти не осыпаются, подвяливаются и набирают больше сахара.

Ягоды сорта Загадка Шарова хорошо переносят транспортировку и долго сохраняют вкусовые качества

После сбора сохраняет товарный вид и вкусовые особенности до трёх месяцев. Хорошо переносит транспортировку.

В качестве недостатков этого сорта винограда можно выделить среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям и отсутствие иммунитета к милдью, а также мелкие ягоды.

Особенности посадки и выращивания сорта

Способы посадки Загадки Шарова не отличаются от традиционных, но, по совету создателя сорта Ростислава Фёдоровича Шарова, виноград лучше сажать в глубокие траншеи, чтобы образовалась укрывная канава шириной 40–50 см и глубиной до 30 см. Стенки траншеи можно укрепить камнями или битым кирпичом. Получится заглубление для эффективного и менее трудоёмкого утепления лозы на зиму, при котором будет максимально защищена корневая система. Глубина посадочной ямы составляет 75–90 см, но привой на саженце должен остаться на 7 см выше уровня грунта.

Посадочная яма для винограда Загадка Шарова должна достигать в глубину 75–90 см

В регионах с морозной и неустойчивой погодой зимостойкие сорта винограда осенью всё-таки лучше опускать со шпалер и укрывать от обледенения и ветра.

Сорт нетребовательный к плодородию почвы и может расти в любом регионе от севера до юга и укореняется на разнообразных почвах, плодоносит на песчаном и каменистом грунте. Корень Загадки Шарова прорастает в почве до 10 м в глубину и обеспечивает себя питанием в неблагоприятных условиях.

Перед посадкой саженцу необходима сильная обрезка: корни подрезают на длину 5–10 см, побег оставляют только один и укорачивают его до 3–5 см, оставляя две почки. К зиме молодая лоза хорошо одревеснеет и на следующий сезон даст урожай, но нагрузка не должна превысить двух соцветий.

Сильнорослые кусты с постоянно появляющимися побегами надо будет обязательно обрезать, иначе лоза будет ослабленной и не сможет дать полноценный урожай. Сорт допускает бесштамбовую формовку, которая упрощает процесс укрытия на зиму.

В северных условиях при осенней обрезке оставляют большее количество глазков, чем в условиях южного климата. Запасные 10–12 глазков потребуются в случае повреждения морозом. Первый раз виноград обрезают в конце сентября после заморозка или после снятия гроздей до минусовых температур, чтобы ускорить созревание лозы. Вторую обрезку при необходимости делают перед укрытием.

Поскольку сорт восприимчив к милдью, то потребуются постоянные профилактические мероприятия, такие как:

1. Периодическое пасынкование (частичное или полное обрезание молодых отростков второго порядка).
2. Своевременное подвязывание растущих лоз к опорам.
3. Удаление некоторых листьев для обеспечения свободного проветривания.
4. Выявление вредителей и их уничтожение (препаратами Омайт, Проклейм, Нитрафен и др).
5. Борьба с сорняками под лозой и в междурядьях.
6. Капельный или дренажный полив.
7. Минеральные подкормки (составы с коллоидной серой и марганцевокислым калием).
8. Регулярная профилактическая обработка фунгицидами (бордоская жидкость, Топаз, Роврайт, Шавит и др.).

Видео: сорт винограда Загадка Шарова

Отзывы

У меня Загадка Шарова с 2007 года. В целом впечатление хорошее, созревает раньше всех. Из минусов — легко подхватывает милдью и очень рыхлая гроздь. Остальное вроде бы устраивает, хотя, конечно же, есть много более вкусных сортов. Ягода на кусте висит долго, не теряя своего вкуса. Сахар в ягодах начинает появляться уже в период окрашивания, так что необязательно ждать полной зрелости, можно потихоньку начинать есть. 6 июля заметил, что некоторые ягоды начали окрашиваться…

Владимир

http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=683355&postcount=7

Загадка Шарова верна себе — созрела к середине августа, с каждой неделей вкус меняется, не ухудшаясь вроде и не улучшаясь, просто становится другим. У меня растёт в виде разделительной стенки между садом и зоной отдыха — устраивает полностью, НО в виноградник сажать бы не стала, он, как и Коринка Русская для проходной зоны — всегда есть что поклевать и детям и соседям, вкусно и не жалко, если обгрызут.

Ольга из Казани

http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1024860&postcount=21

Виноград для севера. В прошлом году весной вода подошла, и мороз, обледенел весь. Думал пропадёт. Ничего, поболел немного и очухался. Стойкий сорт и с хорошим вкусом.

Валерий Сибирь

http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=659127&postcount=2

В этом сезоне оставил половину растения не укрытой. Всё кончилось плачевно — почки на оставленной без укрытия лозе вымерзли, но уцелела укрытая снегом часть, из которой пошли в рост новые лозы. Сигналка всё равно будет.

gwaspol

http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=662753&postcount=3

Меня как-то больше устраивает Загадка Шарова во всех отношениях, плодоносит с любого места, Да ещё как (3–4 грозди на побег, приходится нормировать), оптимальное соотношение: сахар-кислота, сочная мякоть, вкус, хорош и для приготовления вина, и просто покушать приятно, лоза вызревает на все 100%, готов полностью в первой декаде сентября. Но я ни в коем разе не навязываю своё мнение, а лишь предлагаю альтернативу, решать вам.

gwaspol

http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=670714&postcount=6

Неприхотливый, сверхранний и морозоустойчивый сорт Загадка Шарова создан как для профессионалов, так и для начинающих виноградарей. Выглядит сорт как обычный технический виноград, но стабильная урожайность и превосходный вкус компенсируют этот недостаток и не разочаровывают садоводов.

Сорт винограда Загадка Шарова

Возделывание винограда, традиционно южного растения, в северных краях, а тем более в Сибири, на протяжении долгого времени оставалось мечтой ученых, энтузиастов-исследователей, да и просто любителей экзотики на своих дачных и приусадебных участках. Одним из таких мечтателей был Ростислав Шаров из города Бийска Алтайского края. Но не только мечтал Ростислав Федорович, а всю жизнь свою посвятил популяризации сибирского виноградарства. Ветеран Великой Отечественной войны, инженер по образованию, он, начиная с 60-х годов прошлого века, занялся выращиванием, апробацией сортов, оттачиванием технологии возделывания солнечной ягоды в Сибири, а затем и собственными изысканиями в области селекции виноградного растения и созданием новых гибридов, приспособленным к суровому местному климату. На родине его называют сибирским Виноградарем номер один, а Бийск, почетным жителем которого Ростислав Федорович стал в 2007-ом году, благодаря его подвижнической работе снискал славу города виноградарей. По инициативе Шарова был создан Бийский Центр сибирского виноградарства, который до сегодняшнего дня активно занимается исследовательской, научно-просветительской и образовательной деятельностью, активно расширяя круг местных любителей виноградарства.

За свою долгую и плодотворную жизнь Ростислав Шаров опробовал многие сотни сортов винограда европейского, амурского и американских видов, значительную часть из которых акклиматизировал для возделывания на Алтае. Но этого ему оказалось недостаточно, в связи с чем значительную часть своей кипучей энергии он потратил на создание собственных гибридов. В качестве народного селекционера он создал более двадцати перспективных форм виноградной лозы, приспособленных к местным условиям культивирования, и обладающих при этом достаточно высоким качеством плодов. Одной из первых таких новинок является Загадка Шарова, выведенная еще в 1972-ом году и получившая с тех пор широкое распространение среди виноградарей-любителей во многих регионах Сибири, Урала и севера европейской части страны. Получена она была от опыления дальневосточного сорта Лапчатый смесью пыльцы ранних разновидностей, таких как Магарач № 352, Тукай и ряда других. В результате получился очень морозоустойчивый раннеспелый, достаточно неприхотливый виноград, вполне пригодный для столового использования, хотя и не дотягивающий по крупноплодности и внешней привлекательности до высокотоварных южных разновидностей.

Агробиологические характеристики

Загадка Шарова отличается хорошей силой роста, значительной длиной и умеренной толщиной однолетних лоз. Коронка молодого побега желтовато-зеленая с отчетливым бронзовым оттенком, блестящая, без опушения. Листья средние по размеру, несколько растянутые в ширину, сердцевидные, имеют пять лопастей и среднюю степень рассечения. Верхняя сторона листовой пластинки сетчато-морщинистая, ярко-зеленого цвета, на нижней опушение отсутствует. Верхние боковые вырезки глубокие, открытые, лировидные, как правило с острым дном, нижние — менее глубокие, V-образные. Черешковая выемка широкая, открытая, с плоским дном. Черешки средней длины, красновато-зеленого цвета. Зубцы по краю листа треугольные, с широким основанием, выпуклыми гранями и острыми вершинами. Цветки винограда обоеполые, не требуют присутствия дополнительных опылителей. Ягоды не склонны к горошению. Побеги вызревают хорошо, в ранние сроки. Междоузлия на однолетних лозах короткие, глазки сравнительно крупные.

Грозди у сорта по размеру средние, по форме — ветвистые или крылатые, по плотности — рыхлые. Средняя масса созревших кистей Загадки Шарова — 100−200 грамм, максимальные достигают 500 грамм. Гребень хрупкий, разветвленный, светло-зеленого цвета. Гребненожка достаточно длинная и прочная, иногда даже одревесневшая в месте примыкания к побегу. Ягоды свободно располагаются в грозди, не повреждаются и не деформируются друг о друга. Виноградины округлой формы, среднего калибра, достаточно выровненные по размеру. Диаметр ягоды около 2 см, вес 100 штук колеблется от 220 до 300 грамм. Мякоть сочная и очень нежная, буквально тающая во рту. Вкус приятный, гармоничный, с проявлением разнообразного букета ароматов, чередующихся в процессе созревания, но с преобладанием земляничных оттенков. Сахаристость сока ягод достигает высоких значений — 21−22 грамм/100 мл, кислотность довольно низкая — 4−5 грамм/литр. Кожица тонкая, но довольно прочная, при еде относительно легко разжевывается. Цвет шкурки темно-синий, поверхность покрыта интенсивным защитным восковым налетом сизого оттенка. Косточек в ягоде 2−3 штуки, они средние по размеру, но тем не менее при дегустации ощущаются достаточно сильно. Гастрономические оценки свежего винограда удовлетворительные, но с учетом способности Загадки Шарова произрастать там, где мало какой южный сорт способен будет выжить, сравнение их вкусовых качеств представляется не вполне корректным.

Урожай универсального характера использования. Наш герой одинаково достойно выглядит как при потреблении в свежем виде, так и в переработанном на вкусные и ароматные соки и компоты. Кроме того, благодаря хорошему сахаронакоплению может использоваться в домашнем виноделии. Напитки из него получаются довольно насыщенные по цвету, однако из-за тонкой шкурки малотанинные и недолговечные. Выразительности винам не добавляет и довольно низкая кислотность, она же может стать причиной развития такого порока, как оксидазный касс (побурение вина) при долгом контакте напитка с кислородом воздуха, например, в неполных емкостях. Все это говорит о необходимости потребления вина из этого сорта в молодом виде без особых надежд на улучшение его характеристик при длительной выдержке. Для недопущения потери пигментации напитка из Загадки Шарова, снижения его вкусовых качеств и приобретения специфического привкуса уваренности, рекомендуется первую переливку (снятие с осадка) производить при минимальном контакте с воздухом, а саму переливку осуществлять в небольшие емкости, чтобы в короткий срок употребить вино после вскрытия каждой из них. В свежем виде виноград неплохо транспортируется и хранится без снижения его качества. В прохладных сухих помещениях грозди могут оставаться пригодными к употреблению в пищу в течение 2−3 месяцев.

Урожай созревает в очень ранние сроки, на своей родине, в Бийске, он поспевает уже в августе. При вегетационном периоде от распускания почек до наступления технической спелости, равном 100−110 дням, Загадке Шарова необходима весьма скромная сумма активных температур — 2000−2100°С. Данные характеристики вполне подходят для возделывания его в северных широтах, не отличающихся продолжительным, чрезмерно знойным летом. Этому же способствует очень высокая морозостойкость лозы (-32°С). Благодаря ей сорт может культивироваться в средней полосе европейской части страны без укрытия на зиму, однако на севере и тем более в Сибири трудоемкая процедура защиты кустов от зимней стужи все же необходима.

Продуктивность винограда нельзя назвать выдающейся. Несмотря на очень обильное цветение и завязывание многочисленных кистей, растения не способны «вытягивать» чересчур обильные урожаи, реагируя на перегрузку снижением средней массы гроздей, их разрыхлением и снижением общего качества собранных плодов. За стандарт урожайности для Загадки Шарова следует принимать показатель в 5−8 килограмм на куст. Это может показаться совсем уж скромным, особенно с учетом способности растений закладывать на каждом побеге по 2−3 грозди, однако если говорить о желании получить качественный виноград, стоит ориентироваться именно на эту цифру и в соответствии с ней регулировать нагрузку на куст этого сорта.

Грозди могут после созревания висеть на кустах настолько долго, насколько это могут позволить условия короткого северного лета. К растрескиванию и загниванию ягод явной предрасположенности у данной разновидности винограда нет. Осы также не наносят значительного ущерба созревшему урожаю, однако неприятности могут доставить птицы, которые бывают не прочь полакомиться сладкими ягодами.

Агротехнические особенности

Значительных сложностей у виноградаря, даже начинающего, с возделыванием Загадки Шарова возникнуть не должно благодаря высокой неприхотливости сорта. Но, тем не менее, не лишним будет знать о ряде специфических свойств в его агротехнике.

К почвам наш герой особых требований не предъявляет, будучи способным произрастать даже на самых бедных из них, однако неплохо откликается на внесение удобрений и регулярные подкормки. Посадка осуществляется черенками, заготовить и укоренить которые достаточно просто, что значительно облегчает его размножение. Необходимости в прививке саженцев нет, более того, благодаря высокой морозостойкости корневой системы, Загадка Шарова способна сама служить зимостойким подвоем для более изнеженных разновидностей винограда.

Формируют кусты с учетом планов по укрытию их на зиму. В сибирских условиях применяют, как правило, многорукавную веерную формировку с короткой обрезкой плодовых стрелок на 2−3 глазка, которых вполне достаточно для получения полноценного урожая, по причине хорошей продуктивности даже самых нижних почек. Это свойство сорта намного облегчает осеннее утепление компактных рукавов, для которого применяются имеющиеся в наличии органические теплоизоляционные материалы: лапник, солома, камыш или опилки. Поверх такого укрытия необходимо предусмотреть гидроизоляционный слой из рубероида, пленки или деревянных щитов, для предотвращения намокания лозы винограда и выпревания глазков на ней. В тех регионах средней полосы, где морозостойкость растений позволяет выращивать их в неукрывной культуре без риска вымерзания надземной части зимой, можно применять штамбовые формировки, также коротко обрезая плодовые стрелки.

Вступление в плодоношение у сорта наступает довольно рано, и уже на второй год можно оставлять на молодом кустике пару «сигнальных» гроздей, чтобы попробовать летом первый урожай. В дальнейшем каждый год, по мере роста кустов винограда, нагрузку увеличивают с выведением на полноценную урожайность к четвертому-пятому году. Склонная к перегрузке Загадка Шарова требует ежегодной тщательной нормировки. При весенней обрезке нагрузку на взрослый куст дают в пределах 25−30 глазков. Во время обломки в ходе проведения зеленых операций из развившихся побегов оставляют самые крепкие, числом до 12 штук, удаляя слабые и бесплодные. И, наконец, на плодоносных лозах выщипывают лишние соцветия, сохраняя по одной-две на побег в зависимости от энергии его роста.

В отношении сопротивляемости к заболеваниям сорт заслуживает хорошей характеристики. К оидиуму и серой гнили устойчивость у Загадки Шарова довольно высока, и лишь милдью она поражается в средней степени. В этой связи можно порекомендовать проводить два опрыскивания для борьбы с ложной мучнистой росой до и после цветения винограда, а также комплексную обработку против ложной и настоящей мучнистой росы на этапе роста ягод. Принятие мер химического характера по защите растений от вредителей оправдано лишь в случае массового их распространения, что происходит не часто.

Подводя итог, можно сказать, что Загадка Шарова является очень достойной формой для северного, а тем более сибирского виноградарства. Несмотря на свой почтенный возраст, она до сих пор широко распространена среди любителей, и благодаря целому комплексу положительных качеств любима и уважаема ими.

Виноград Загадка Шарова

По мнению многих садоводов, выращивать виноградную лозу можно только в южных регионах России. На самом деле это совсем не так. Существует немало скороспелых и морозостойких сортов, которые плодоносят и в более суровых условиях.

Сорт винограда Загадка Шарова способен расти в любом климате, и давать неплохой результат при соблюдении правил агротехники. Описание, характерные особенности сорта, а также фото, присылаемые садоводами, будут представлены в статье. Возможно, что у данного винограда появятся новые поклонники.

История сорта

О винограде поведал миру энтузиаст-любитель Р. Ф. Шаров. Год рождения сорта 1972, место рождения – город Бийск в Алтайском крае. Благодаря экспериментальным работам Шарова были получены сорта винограда, способные выживать и плодоносить в суровых сибирских условиях. «Родителями» винограда является гибрид Дальневосточный, а также сорта Магарач 352 и Тукай.

Описание

Подробное описание сорта винограда Загадка Шарова и фото необходимы садоводам, чтобы понять, стоит ли заниматься культурой.

Особенности кустов

Сорт винограда – растение с интенсивным развитием, отличается длинными, но не толстыми гибкими побегами. Вызревает лоза сорта рано. Узлы находятся на близком расстоянии, на которых видны крупные глазки.

Листья винограда по форме напоминают рассеченные пятилопастные сердечки. На ярко-зеленых пластинках опушение отсутствует.

Цветы сорта Загадка Шарова обоеполые, поэтому о посадке опылителей можно не беспокоиться. На каждом побеге, как правило, образуется 2-3 соцветия.

Грозди и ягоды

Грозди у винограда Загадка Шарова не слишком крупные, в пределах 300-600 граммов, в зависимости от климатических условий региона. Форма кисти крылатая.

Грозди сорта рыхлые, состоят из округлых ягодок, достигающих в биологической спелости 2-3 граммов. В период налива ягодки зеленые, при созревании меняют цвет. Спелые грозди винограда становятся темно-синими почти черными. Каждая ягодка покрыта восковым налетом, как на фото.

Кожица тонкая, но плотная. Под ней находится нежная сочная мякоть с 2-3 маленькими косточками. По вкусу виноград сладкий, с интересным ароматом земляники или малины. Эту особенность сорта подтверждают садоводы и потребители в отзывах. В плодах содержится до 22% сахара.

Достоинства сорта

Для понимания особенностей сорта, кроме описания, фото и отзывов садоводов, занимающихся культурой всерьез, необходимо знать плюсы и минусы винограда.

Преимущества

Сорт раннеспелый, созревают кисти через 100 дней от момента набухания почек. В теплице урожай снимают на 20-30 дней раньше.

1. Виноград Загадка Шарова высокоурожайный: куст в возрасте 5-6 лет дает до 10 кг сочных и вкусных плодов.
2. Даже с переспевших гроздей ягоды не осыпаются, они становятся еще вкуснее и слаще, если немного подвялятся.
3. После сбора урожая виноградные грозди можно хранить до трех месяцев, при этом ни товарный вид, ни полезные свойства не утрачиваются.
4. Плотные, крепко держащиеся в грозди ягодки, способствуют высокой транспортабельности. При перевозке на большое расстояние они не мнутся, не текут.
5. Сорт винограда Загадка Шарова универсального назначения. Вкусны ягоды в свежем виде, в компотах и варенье. Многие садоводы в отзывах отмечают, что готовят домашнее вино.
   
6. У сорта винограда высокая морозостойкость. Температуру -32-34 градуса выносит безболезненно, даже без укрытия в снежных регионах. Если же осадков зимой мало, приходится посадки укрывать. Благодаря устойчивой к морозам корневой системе, даже при промерзании грунта, виноград выживает зимой.
7. Лоза сорта, созданного Р. Ф. Шаровым, является отличным вариантом для подвоя. Сам же виноград можно выращивать без прививки из корнеспособных черенков.
8. Плодоношение сорта начинается на второй год после посадки винограда.
9. Лозу удобно снимать с опоры на зиму, так как она гибкая и тонкая.
10. Даже на неплодородных участках сорт дает неплохой урожай.

Особых минусов винограда Загадка Шарова за многие десятилетия выращивания садоводами не выявлено, кроме слабого иммунитета к грибковым болезням.

Особенности агротехники

При посадке виноградной лозы сорта необходимо выбирать освещенный участок, защищенный от холодного ветра. Лучше всего подходит часть сада с южной стороны.

Особенности посадки

Корневая система винограда Загадка Шарова проникает на большую глубину, поэтому почва не имеет особого значения. Сорт спокойно растет даже на каменистом грунте.

Высаживают сорт винограда Загадка Шарова после установления положительных температур не менее +12 градусов. Сроки посадки варьируются в зависимости от климатических особенностей региона: с середины апреля и до мая.

На высаживаемых саженцах при весенней посадке не должно быть набухших почек. А осенью нужно успеть посадить лозу до заморозков. Если эти условия не соблюдать, саженцы винограда не приживутся.

Немаловажен при создании виноградной плантации выбор направления. Чаще всего растения сажают рядками. Опытные садоводы рекомендуют разбивать гряды с севера на юг. Такая посадка позволит равномерно прогреваться почве.

Перед посадкой винограда готовится яма, на дно которой помещают дренаж, остальной объем наполняют питательной смесью. На одно растение выливают ведра два воды и ждут, когда она полностью впитается.

В центре делают холмик и «садят» лозу, как на стул. Сверху присыпают почвой и хорошо прихлопывают ее, чтобы выдавить воздух из-под корней. Затем снова нужно полить.

Как ухаживать

Уход после посадки винограда Загадка Шарова традиционный:

• регулярный полив и рыхление почвы;
• удаление сорняков;
• подкормка виноградной лозы;
• обработка от болезней и вредителей:
• своевременная обрезка и формирование куста.

Подкормка

Для подкормки винограда сорта Загадка Шарова в основном применяют органическое удобрение. Растения хорошо отзываются на навоз или компост.

Органику в сухом виде закладывают под кусты винограда весной или осенью. Получается своеобразное мульчирование, плюс питание растений. Полезно добавлять под виноградные кусты сорта Загадка Шарова древесную золу и поливать лозу настоем коровяка и зеленой травы.

Обрезка

В первый год осенью в кусте вырезают все побеги, оставляют только один, самый сильный и вызревший. Определить готовность лозы к зимовке можно по цвету. Посмотрите на фото ниже: вызревший побег винограда должен быть коричневым. Если же он зеленый, значит, не вызрел. Его, как раз и нужно убрать.

Обрезают виноград на 5-6 глазков при осенних работах. Когда лоза отойдет от зимовки, снова нужно срезать побеги, оставив только 2-4 самых крепких. Благодаря обрезке можно сформировать куст и регулировать нагрузку на саженцы.

На взрослых кустах также нормируют урожай. Как правило, на одной лозе, если лето короткое, нужно оставлять не больше 3-х кистей.

Мнение садовода о винограде Загадка Шарова:

Особенности размножения

Сорт винограда от Р. Ф. Шарова можно размножить с помощью:

Используя любой из этих вариантов, лучше сначала вырастить саженец, высаживать на постоянное место желательно однолетнее растение.

Вредители

Виноград Шарова, как пишут в отзывах садоводы, практически не поражается осами. А вот клещи и цикады доставляют немало проблем. В качестве профилактики до начала цветения посадки сорта опрыскивают Карбофосом или Би-58.

Немало хлопот доставляет виноградная тля – филлоксера. Это опасный вредитель, при избавлении от которого можно лишиться лозы. Но если в грунт добавить больше песка, то этот вредитель исчезнет навсегда. Хотя в дальнейшем придется дополнительно подкормить виноград.

Болезни

Несмотря на огромное количество плюсов, сорт Загадка Шарова все же имеет недостатки. Дело в том, что у него слабый иммунитет к грибковым заболеваниям:

Чтобы посадки не заболели ложной мучнистой росой, требуется тщательный уход: удаление всех сорняков, своевременная уборка срезанных побегов и опавших листьев. Кроме того, рядом с сортом никогда не устраивают компостные кучи.

Именно поэтому важны своевременные профилактические меры: обработка грунта и посадок фунгицидами. Опытные садоводы советуют обрабатывать виноград весной и осенью медьсодержащими препаратами, например, бордосской жидкостью, Чемпионом, Купроксатом и другими средствами.

Виноград Загадка шарова: характеристика и описание, посадка и уход

«Загадка Шарова» – сорт темного винограда, подходящий для выращивания практически на всей территории страны. Особенно популярен в регионах с суровым климатом и в районах с переменчивыми, непредсказуемыми погодными условиями.

Более сорока лет сорт держится в линейке лучших, благодаря сочетанию положительных качеств и отсутствию значительных недостатков.

Общее описание

Прародителями «Загадки Шарова» стали гибридный сорт «Дальневосточный» и два сортовых винограда «Магарач 352» и «Тукай». Название получил благодаря своему первооткрывателю – селекционеру-любителю Р.Ф. Шарову.

Скорость созревания и региональная принадлежность

Широкое распространение сорт получил, благодаря очень короткому сроку созревания. В условиях без укрытия ягоды вызревают не более чем за 100 дней от момента набухания почек. Раннеспелость винограда делает его доступным для выращивания практически на всей территории страны. Даже в Сибири, где лето короткое и холодное 90% ягод успевают вызреть до наступления холодов.

Характеристика растения

Виноградное дерево отличается интенсивным ростом в первые годы после посадки. В двухлетнем возрасте лоза достигает длины 3,5-4 метра. В это же время растение дает первую сигнальную гроздь. На третий год куст дает первый небольшой урожай.

Для «Загадки Шарова» характерны тонкие, гибкие побеги с узлами, расположенными на близком расстоянии. Молодые побеги светло-зеленого цвета со временем одревесневают и меняют окрас на коричневый. Листья среднего размера почти разрезные, трехлопастные, без вырезов в верхней части светло-зеленого цвета. Опушение на листовых пластинах отсутствует.

Растение имеет обоеполые цветы, что говорит о самостоятельном опылении. Сам виноград при этом считается хорошим опылителем для других сортов. В период цветения виноград вступает рано, в самом начале летнего сезона. Цветы собраны в соцветия, образующие метелку. На каждом побеге образуется три-четыре плодовые кисти. Кроме цветов в состав виноградного соцветия входят усики. Зеленые усики встречая опору обвивают ее прочной спиралью и вскоре одревесневают.

Темные винные ягоды содержат большое количество полезных для организма человека веществ. Регулярно употребляя горсть черного винограда можно избавиться от депрессии и укрепить иммунитет.

Характеристика плодов и их применение

Ягоды чаще среднего размера имеют массу 2-3 грамма. Округлой формы виноградинки окрашены в темно-синий, почти черный цвет. Плоды к моменту полной зрелости покрываются восковым налетом белого цвета. Ягоды собраны в некрупные грозди по 400-500 грамм каждая. Расположение ягод относительно друг друга неплотное, от чего грозди выглядят рыхлыми.

Вкусовые качества сорта оцениваются дегустаторами и садоводами как отличные. Высокое содержание сахара (до 22 %) и тонкий земляничный аромат говорит о десертном вкусе. Кожица тонкая, но прочная покрывает сочную тающую мякоть. Семена в ягодах присутствуют, но небольшого размера и по 2-3 штуки.

Не свойственно сорту такое неприятное явление как «горошенье». Ягоды даже при неблагоприятном лете дружно вызревают до свойственного сорту размера. Это еще одно достоинство «Загадки Шарова».

Виноград относится к универсальным по назначению сортам. Спектр его применения широк:

• сладкие ягоды хороши для потребления «с куста»;
• подходит для ягодных десертов (варенье, компот);
• для приготовления домашних винных напитков;
• отличная транспортабельность и лежкость позволяет выращивать виноград для продажи.

Урожайность

Полноценный урожай дерево дает уже на 4-5 год посадки. По наблюдениям виноградарей шестилетние кусты приносят более 10 кг товарного вида плодов. К девятилетнему возрасту объемы урожая достигают максимальных значений и колеблются в зависимости от региона культивирования. Продолжительность плодоношения при хорошем уходе составляет более 25 лет.

Агротехника сорта

От гибрида «Дальневосточного» сорт «Загадка Шарова» получил в наследство отличную морозоустойчивость и неприхотливость к условиям произрастания. Поэтому правила посадки и ухода очень просты и доступны каждому огороднику.

Выбор посадочного материала

Здоровый и крепкий саженец винограда отвечает следующим требованиям:

• растение имеет развитую корневую систему;
• внешне корни влажные и светлые на срез;
• почки не выглядят разбухшими или шелушащимися;
• само растение и соседние саженцы не имеют признаков болезни (наростов, темных пятен, гнили, трещин).

Особенностью винограда Шарова является возможность выращивать саженцы из лозы без прививания, то есть корнесобственные. При выборе куста следует об этом помнить.

У хорошего продавца на всех саженцах надежно прикреплены водостойкие бирки с указанием сорта, возраста и фирмы поставщика.

Посадка

Сорт совершенно непритязателен к составу почвы. При выборе места посадки необходимо учесть только два условия: достаточное количество солнечного света и отсутствие застоя воды. На бедных, истощенных почвах рекомендуется внести перегной 3-4 ведра и 30 грамм суперфосфата на м2. На участках со средней плодородностью нормы уменьшают в двое. В черноземных районах высокоплодородная почва не нуждается в удобрениях.

Для того чтобы молодое растение хорошо прижилось необходимо соблюдать несложные правила:

• при посадке в весенний период необходимо дождаться, когда почва прогреется до 10 градусов тепла на глубину до 50 см и минует угроза весенних морозов;
• осеннюю посадку заканчивают не менее чем за полтора месяца до наступления холодов (в зависимости от региона);
• интервал между виноградными кустами должен составлять около 2 метров;
• размеры посадочного котлована должны быть не менее чем 70х70х70;
• выкапывают яму и заполняют ее питательным грунтом за 1-2 месяца до посадки или осенью, чтобы земля хорошо осела;
• саженец размещают под небольшим наклоном к будущей опоре;
• корни растения хорошо расправляют, чтобы они не перегибались и заворачивались к верху;
• почву вокруг корней следует утрамбовать;
• не привитые саженцы высаживают таким образом, чтобы верхний глазок был чуть выше поверхности почвы;
• у привитых саженцев место прививки после посадки должно быть выше уровня поверхности грунта на пару сантиметров;
• в завершение виноград поливают (2 ведра на один куст).

Уход за виноградным деревом

Уход за виноградом сорта «Загадка Шарова» не сложен и заключается в своевременных поливах, подкормках, обрезке и защите от вредителей и болезней.

Поливы

Глубоко залегающие корни делают сорт засухоустойчивым. В районах, для которых характерны частые и обильные осадки орошение будет лишним. В регионах с редкими дождями и в засушливые годы недостаток влаги может сказаться на показателях урожайности. Опытные виноградари рекомендуют придерживаться такой схемы полива:

• сразу после цветения;
• когда завяжутся ягодки размером с горошину;
• в середине июля.

Вода для полива должна быть теплой и отстоянной. Норма расхода – 50 литров на один квадратный метр.

Подкормки

Вносить удобрения под виноград нужно начинать, спустя 3-4 года после посадки. Для «Загадки Шарова» оптимален следующий порядок подкормок:

• за одну-две недели до цветения – азотные удобрения;
• через 8-10 дней после цветения – фосфорно-азотные вещества;
• в начале периода созревания ягод – комплексные удобрения;
• через 1-2 недели после сбора урожая –калийно-фосфорные составы.

Нормы расхода рассчитываются с учетом состояния почвы и возраста растения.

Корни винограда, которые поглощают воду и питательные вещества, расположены на расстоянии около 50-70 см от стебля винограда. Именно в этом месте и нужно вносить удобрения.

Обрезка и формирование и подвязка куста

Способность хорошо плодоносить при незначительной обрезке – отличительная особенность сорта. Для получения максимального урожая однолетние побеги обрезают над 5-6 почками. Плодовые кисти в этом случае будут образовываться в районе 3-4 почки. На каждом побеге лучше всего оставлять не более двух цветоносов, в этом случае растение не будет перегружено и все ягоды вызреют в срок.

Быстрорастущая лоза требует подвязывания уже в первый год посадки. В качестве опоры можно использовать стены хозяйственных построек, домов или специально установленные шпалеры. Для подвязывания лучше всего использовать шпагат.

Защита от болезней и вредителей

Виноград Шарова не отличается крепким иммунитетом к болезням, характерным для культуры. Особенно восприимчив к милдью. Для профилактики ранней весной и после листопада растения можно обрабатывать медным купоросом или другим химическим препаратом.

Из вредителей больший вред приносят птицы и осы, прилетающие полакомиться сладкими ягодами. Спасти урожай можно расставив приманки-ловушки для ос. Отпугнуть птиц поможет пугало.

Подготовка к зимнему сезону

Укрывать виноградное дерево нет необходимости. Корневая система легко выдерживает морозы до -32°С. Для подстраховки на зимний период лучше всего снимать лозу с опоры. Гибкие и тонкие побеги «Загадки Шарова» без проблем снимаются со шпалеры и пригибаются к земле. Снежного покрова будет вполне достаточно для защиты от более низких температур.

Сбор и хранение урожая

Дружное созревание ягод позволяет собирать урожай гроздями. Сорт не склонен к осыпанию, спелые ягоды долго висят на кусту. Кисти срезают секатором или ножницами. Для сбора нужно выбрать сухой и погожий день. Снятый виноград укладывают в деревянные ящики, притеняют и отправляют к месту хранения. В прохладном месте ягоды хранятся до трех месяцев.

При сборе и транспортировке ягод нужно постараться максимально сохранить восковой налет. Чем толще слой воска, тем дольше хранится виноград.

Преимущества и недостатки

Положительные особенности сорта:

• отличная холодоустойчивость;
• скороспелость;
• раннее вступление в плодоношение;
• десертный вкус ягод;
• хорошая транспортабельность и лежкость урожая;
• товарный вид плодов.

Из недостатков сорта можно выделить восприимчивость к болезням.

Отзывы

Валерий Петрович, Ленинградская область

В моем саду куст «загадки» растет с 2006 года. Из положительных качеств хочется отметить раннее созревание, сладкий вкус и способность ягод долго висеть на кусту. Из недостатков восприимчив к милдью. Поэтому без профилактических обработок не обойтись. Я опрыскиваю весной и осенью препаратом «Протон Экстра». Полив осуществляю через пластиковую трубу, которую установил при посадке.

Татьяна Павловна, г. Чебоксары

Меня сорт подкупил неприхотливостью в уходе. Никаких особых мероприятий я не выполняю, кроме полива в засушливые годы. На зиму плети от шпалеры не отвязываю. Редко, когда небольшая часть кончиков лозы подмерзает. Вкус конечно на четверочку, но зато без забот. От прополок освободилась с помощью соломы, которой выстилаю почву каждый год в винограднике. К осени почти вся солома перегнивает, эти остатки заделываю в почву, неглубоко ее перекапывая.

Виноград «Загадка Шарова» достоин занять почетное место на каждом садовом участке. С неприхотливым характером растения справится даже начинающий виноградарь. Сорт принесет большой урожай даже в сложных погодных условиях и не отнимет при этом много времени на уход.

Виноград «Загадка Шарова»: лучший морозостойкий сорт винограда

Немногие сорта винограда могут похвастаться высокой морозоустойчивостью и неприхотливостью и при этом обладать урожайностью выше среднего и великолепным вкусом плодов. «Загадка Шарова» – именно такой сорт. Он создан селекционером-любителем Шаровым Р.Ф. в 1972 году. Этот виноград вобрал в себя положительные качества материнских растений – «Дальневосточного 60» (гибрида амурского винограда) и европейских сортов «Тукай» и «Магарач 352». Благодаря такой наследственности «Загадка Шарова» способен выдерживать тридцатиградусные морозы без укрытия и при этом давать отличный урожай.

Характеристики сорта

Виноград «Загадка Шарова» относится к сверхранним сортам. Созревание плодов происходит в среднем через 110 дней после появления первых набухших почек на лозе. Кусты этого растения отличаются хорошим ростом: за лето лоза достигает длины в 3 м и более. Побеги вызревают рано, сохраняя при этом гибкость. Междоузлия короткие, глазки хорошо заметные из-за крупного размера. Листовые пластинки сердцевидной формы, пятилопастные, небольшие.

Грозди винограда сорта «Загадка Шарова» средние, при благоприятных условиях крупные. По строению они сильно разветвленные, рыхлые, без склонности к горошению даже в неблагоприятные годы. Плоды этого сорта имеют темно-синюю, почти черную окраску с выраженным налетом. Кожица плотная, но при этом легко съедаемая. В ягоде образуется 2-3 некрупные косточки. Средний вес грозди 300 г, но иногда этот показатель достигает 500-600 г. Если грозди остаются на лозе после созревания, они практически не осыпаются.

Плоды этого винограда накапливают много сахара (до 22%), благодаря чему их вкус считается одним из самых лучших среди зимостойких сортов. Помимо этого, «Загадка Шарова» прекрасно сохраняет свои товарные и пищевые качества при длительном хранении. В течение трех месяцев виноград не только остается в первозданном виде, но также изменяет вкусовые оттенки с земляничных на малиновые.

Основные достоинства сорта:

• стойкость к промерзанию почвы и нетребовательность к ее плодородию;
• возможность использования лозы для выращивания корнесобственных саженцев и выращивание сорта без прививки;
• повышенная гибкость лозы, что позволяет без риска повреждений снимать ее с опор для зимовки;
• раннее плодоношение (спустя 2 года после высадки).

Все это позволяет успешно выращивать сорт «Загадка Шарова» виноградарям без какого-либо опыта и в любой местности, включая территорию Сибири, Урал и Подмосковья.

«Загадка Шарова»: особенности сорта (видео)

Посадка и уход

Для посадки «Загадки Шарова» идеально подходят участки, открытые солнечному свету и защищенные от холодных ветров и подтоплений. Опытные виноградари советуют выбирать южные стороны строений. Плодородие почвы и ее структура не имеют значения, так как этот сорт отличается глубоко растущими корнями, длина которых достигает 10 метров. По свидетельствам виноградарей, «Загадка Шарова» успешно растет и плодоносит даже на каменисто-песчаных почвах. Единственное, на что стоит обратить внимание, – отсутствие залегания грунтовых вод вблизи поверхности почвы и заболоченности места, на котором виноград будет расти долгие годы.

Высаживать молодое растение лучше по классической схеме, выкапывая и обустраивая посадочную яму или траншею, дно которой нужно заправить питательной почвосмесью (обязательно без примеси свежего навоза). Для лучшего питания и влагозарядки рекомендуется оснастить ее отрезками перфорированных труб или бутылками из пластика, посредством которых вода и удобрения будут подаваться непосредственно к всасывающим корням.

Подкармливать «Загадку Шарова» можно перепревшим навозом или компостом, раскладывая его под растениями весной и ближе к осени. Также эта процедура окажется полезной в плане борьбы с сорняками, которым трудно пробиться сквозь толстую мульчу.

В первый год после посадки важно не перегрузить лозу, для чего сразу после посадки нужно вырезать побеги, оставив самый крепкий. Важно помнить, что только одревесневшие лозы могут давать урожай! Для максимальной отдачи урожая виноградари практикуют короткую обрезку на два глазка. Далее по мере роста и вызревания побегов для плодоношения на них оставляют по 1-2 плодовые кисти, а по достижению виноградом трехлетнего возраста их количество можно увеличить до 2-4 на лозу.

В отличие от других сортов винограда, «Загадка Шарова» прекрасно плодоносит при бесштамбовой форме выращивания. При этом та часть ствола, которая находится у самой поверхности почвы, образует так называемую «голову», от которой и отходят лозы. Несмотря на высокую степень устойчивости к пониженным температурам, их рекомендуется снимать с опор на зиму и присыпать торфом, почвой или же просто снегом.

Чтобы избежать проблем с милдью рекомендуется регулярно пасынковать «Загадку Шарова» и удалять загущающие куст побеги. Также рекомендуется подвязывать лозы по мере их роста, не давая им ложиться на поверхность почвы. При повышенной влажности воздуха также рекомендуется обрывать часть листьев для лучшего проветривания куста.

При появлении на кустах вредителей можно использовать специальные средства для борьбы с ними:

В период созревания кисти рекомендуется использовать препараты на основе коллоидной серы и марганцевокислого калия.

Отзывы виноградарей

В целом о винограде «Загадка Шарова» у виноградарей складывается положительное впечатление. Среди его достоинств особенно часто упоминается удивительная неприхотливость растения. По свидетельствам любителей этого сорта, лоза практически не повреждается морозами даже без специальных укрытий. В средней полосе достаточно уложить ее на поверхность почвы и присыпать снегом.

Еще одна положительная особенность сорта, на которую указывают виноградари, это скорое начало плодоношения. В отличие от большинства других видов винограда, описываемый сорт в пятилетнем возрасте представляет собой полностью сформированный куст со стабильным плодоношением. Зреть же ягоды начинают уже с середины июля. Единственный минус сорта, о котором упоминается в отзывах, – это слабая устойчивость к милдью. «Загадка Шарова» поражается этим видом грибка один из первых на участке.

Как посадить виноград осенью (видео)

Учитывая все плюсы и минусы этого сорта, его по праву можно признать лучшим для знакомства с выращиванием винограда на своем участке. Отсутствие необходимости ежегодно подкармливать, обрезать лозы в зависимости от степени их роста и сооружать сложные укрытия на зиму в определенной степени исключает совершение самых распространенных ошибок, приводящих к уменьшению урожайности.

Виноград Загадка Шарова

Виноград «Загадка Шарова» гибридная культура, районированного направления. Сорт адоптирован под низкие температуры Алтайского края. Отличается коротким сроком вегетации, ранним созреванием. Морозоустойчивый виноград распространился по всем регионам с умеренным климатом.

История селекции сорта

Основоположником в гибридизации винограда морозоустойчивых сортов, является селекционер-любитель Р. Шаров (г. Бийск). В начале семидесятых годов прошлого столетия был создан сорт, превышающий все известные ранее критерии морозоустойчивости. Путем опыления гибрида «Дальневосточный 60» сортом «Тукая» и «Магарача 352», оригинатор получил новый виноград «Загадка Шарова». От сортов-основателей культура получила возможность переносить низкие температуры, способность созревать за короткое сибирское лето, при этом давать ягоды с высокой гастрономической оценкой. Заявка на тестирование и признание сорта подана не была, культура не числится в Госреестре.

Описание сорта винограда Загадка Шарова

Ягодная культура относится к винным сортам раннего срока плодоношения. Описание винограда «Загадка Шарова»:

1. Растение отличается быстрой вегетацией, куст дает длинные тонкие побеги, вырастающие до 3 м. Лоза эластичная, неломкая, одинакового объема по всей длине. Цвет коричневый. Структура новых побегов быстро грубеет, поверхность гладкая, темно-зеленая. Куст дает незначительное количество молодой поросли, нет необходимости в штамбовом формировании.
2. Листья среднего размера, овальной формы, сужающиеся снизу. Края резные с крупными зубцами. Поверхность ровная, не опушена, темно-зеленого оттенка. Нижняя часть светлая с явно выраженными прожилками. Лист состоит из пяти лопастей.
3. Соцветия темно-бежевого оттенка, цветы обоеполые. Самоплодной культуре не требуется соседство опылителей.
4. Грозди крылатые, плотность средняя, масса 350 г и выше.

Описание плодов винограда «Загадка Шарова»:

• ягоды небольшого размера, массой 4 г, округлой формы, диаметром 1,2 см;
• кожура прочная, эластичная, тонкая, несклонная к растрескиванию;
• мякоть плотной консистенции, темно-бордового цвета, сочная, с двумя мелкими косточками;
• плоды синего цвета с лиловым оттенком, в стадии биологической спелости покрыты пруиновым налетом, придающим ягоде матовый оттенок.

Возделывают сорт винограда «Загадка Шарова» в Сибири, на Дальнем Востоке, Урале. Европейские регионы с умеренным климатом хорошо подходят для культивации культуры. Сорт комфортно себя чувствует в Центральной России и в Московской области. На Юге встречается редко.

Характеристики сорта

Ранний сорт вызревает за 2 месяца, это период от первых почек до биологической спелости. Визитной карточкой сорта винограда «Загадка Шарова» является рекордная морозоустойчивость и отличный вкус.

Засухоустойчивость, морозостойкость

В процессе гибридизации от доминирующего сорта виноград унаследовал способность переносить понижение температуры до -36 0 C, этот показатель касается корневой системы. Куст менее устойчив, его снимают со шпалеры и утепляют на зиму. Лоза тонкая, гибкая хорошо поддается трансформации, не ломается.

Виноград «Загадка Шарова» – ранний сорт, который созревает за короткое Алтайское лето при достаточном поступлении ультрафиолета. Светолюбивая культура хорошо переносит высокую температуру при достаточном количестве влаги. Засухоустойчивость у сорта средняя, необходим умеренный полив.

Урожайность и плодоношение

Культура дает ягоды на второй год вегетации. Через 5 лет куст полностью формируется и стабильно плодоносит. Биологической спелости достигает ориентировочно к середине августа, сроки созревания зависят от климатических условий произрастания. При условии формирования двенадцатью побегами и тремя соцветиями на каждом, с куста собирают до 10 кг урожая. При перегрузке растения плотность кисти падает, ягоды теряют массу.

Уровень плодоношения не зависит от погодных условий. Виноград длительное время находится на лозе, не осыпается. Плоды не запекаются на солнце. Вкус у ягоды хорошо сбалансированный, в составе преобладает глюкоза, концентрация кислоты минимальная. На гастрономические достоинства винограда «Загадка Шарова» не влияет дефицит ультрафиолета.

Область применения плодов

Сорт отличается большим сроком хранения, товарный вид и вкус не теряет в течение месяца после сбора. Хорошо транспортируется на большие расстояния. Эти особенности делают культуру пригодной для выращивания в промышленных масштабах. Виноград универсального использования, в домашних условиях идет на приготовления вина, сока, компота, джема. Употребляется в свежем виде.

Устойчивость к болезням и вредителям

Виноград сорта «Загадка Шарова» по отзывам садоводов поражается грибковой инфекцией милдью, болезнь охватывает растение полностью, виноград без лечения погибает. Остальные болезни отмечаются крайне редко. Из вредителей встречается филлоксера, виноградный зудень и гроздевая листовертка.

Достоинства и недостатки сорта

Виноград культивируется более 40 лет, за это время он полностью адаптировался к погодным условиям России, поэтому недостатков у сорта практически нет, за исключением средней устойчивости к садовым вредителям и инфекции. К положительным характеристикам относится:

• стабильное плодоношение;
• хорошая переносимость низкой температуры;
• несложная агротехника;
• ранние сроки созревания;
• урожайность, не зависящая от погодных условий;
• универсальность в использовании;
• ягоды с отличной гастрономической оценкой, не опадают, не теряют внешней привлекательности на солнце;
• хорошо переносит перевозку, длительно сохраняет товарный вид и вкус.

В необходимости полива, формировании куста, профилактики болезней виноград «Загадка Шарова» не отличается от других сортов.

Посадка и уход за виноградом Загадка Шарова

Высаживать растение можно весной или осенью. Виноград не требует индивидуальной агротехники и особых навыков в разведении.

Рекомендуемые сроки

Сроки посадки определяются согласно особенностям местного климата. Весенние работы проводят после прогревания грунта свыше +13 0 C, примерно в конце апреля или первой половине мая, до появления почек на посадочном материале. Осенью высаживают виноград за три недели до наступления заморозков, ориентировочно в середине сентября. За это время растение успеет укорениться.

Выбор подходящего места

Участок для сорта «Загадка Шарова» выбирают с южной стороны, защищенный от северного ветра, т. к. виноград плохо переносит сквозняки. При определении места учитывают освещенность, в тени вегетация замедляется. Корневая система культуры углубленная, состав грунта значения не имеет. Основное условие для почвы – отсутствие близко пролегающих к поверхности вод. На заболоченном месте существует угроза загнивания мочковатых корней.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для весенней посадки винограда берут черенки с 4 жизнеспособными почками, с ровными без повреждений стволами. Их заготавливают осенью после опадания листвы. Для осенней посадки сорта, необходим материал годовалого возраста с хорошо развитым корнем без повреждений и сухих участков. Кора должна быть темно-коричневого цвета, жесткая с ровной поверхностью.

Алгоритм посадки

Предварительно заготавливают плодородную смесь, состоящую из равных частей компоста, торфа, дернового слоя, добавляют фосфорное и калийное удобрение в количестве, предписанном инструкцией. Последовательность действий:

1. Копают посадочное углубление на 100 см диаметром 45*45 см.
2. На дно кладут дренаж из крупной гальки или щебня.
3. Сверху насыпают слой смеси (40 см).
4. Вбивают колышек, к которому будет фиксироваться растение.
5. Саженец винограда сорта «Загадка Шарова» размещают по центру, распределяют по дну лунки корни.
6. Засыпают грунтом с расчетом, что прикорневая шейка углублена на 10 см.
7. Уплотняют землю, поливают.

Распределяют растения с интервалом в 2 метра. Междурядье – 2,5 метра.

Последующий уход

Для сорта «Загадка Шарова» на весь период вегетации рекомендуется:

1. Подкормка ранней весной органикой, во время цветения фосфорсодержащими средствами, в период плодоношения калийными удобрениями.
2. Полив умеренный, не допускают пересыхания верхнего слоя грунта и переувлажнения почвы.
3. Установка шпалеры и подвязка стеблей.
4. Обязательное укрытие лозы на зиму (при низких температурах в регионе).
5. Ствол на 20 см от земли обматывают тканью от грызунов, вокруг растения раскладывают токсичные средства («Форэт»).

Обрезка

Формируют куст сорта «Загадка Шарова»:

• на первом году одним стволом;
• до 5 лет 3–4 лозами;
• в последующее время не менее чем 12 стеблями.

Обрезку проводят осенью после остановки сокодвижения. Удаляют все боковые побеги. Основные стволы срезают до 4 плодовой почки. На годовалой лозе винограда оставляют до 10 почек, на следующий год она пойдет для получения посадочного материала.

Защита урожая от птиц и насекомых

Угроза урожаю исходит от птиц и ос. Сорт винограда «Загадка Шарова» привлекает насекомых и птиц ароматом и вкусом ягод. Защищают культуру при помощи:

1. Мелкой сетки, надетой на каждую гроздь.
2. Натянутой между кустами магнитофонной ленты, которая от ветра издает шум и находится в постоянном движении. Для этой цели подойдут полиэтиленовые пакеты.
3. Размещенных на участке трещоток, приобретенных в магазине.
4. Крыши из рабицы с мелкими ячейками.
5. Установки пугала.

На больших территориях распределяют биоакустические приборы («Коршун-8») от птиц. Для ос развешивают токсичные приманки, уничтожают гнезда.

Подготовка культуры к зиме

Виноград «Загадка Шарова» обрезают, снимают со шпалеры, лозы скручивают и размещают на слой сухих листьев или лапник. Сверху накрывают тем же материалом. Чтобы не попала влага, над кустом устанавливают дуги, на них натягивают спанбонд. Если ожидаются сильные морозы, культуру на 20 см засыпают грунтом. В снежную зиму сорт винограда «Загадка Шарова» закидывают снегом.

Способы размножения

Сорт «Загадка Шарова» создан для Сибирских климатических условий, размножается только черенками. Их заготавливают из однолетней лозы, когда с куста опали листья (ориентировочно в октябре). Помещают материал в емкость с влажным песком, хранят в прохладном, темном помещении. Весной саженцы виноград «Загадка Шарова» проращивают и высаживают на участок.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

В профилактических целях осенью перекапывают почву вокруг растения, за зиму личинки паразитирующих насекомых погибнут. Удаляют сухую траву, в которой могут находиться споры грибка. Весной обрабатывают виноград «Загадка Шарова» бордоской жидкостью. Если появились признаки милдью, опрыскивают несколько раз медным купоросом с интервалом 10 дней.

Для уничтожения виноградного зудня используют «Нитрофен», «Омайт», «Днок», коллоидную серу. Филлоксеру нейтрализуют «Тиовит Джетом». Избавляются от гроздевой листовертки средством «Проклейм», «Матч».

Заключение

Виноград «Загадка Шарова» – ранний, морозоустойчивый сорт, нетребовательный к агротехнике. Дает стабильный урожай ароматных, сладких ягод синего цвета. Универсальный в использовании. Подходит для выращивания в условиях Сибири, Европейской части, Средней полосы России.

Отзывы

Источники:
http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-zagadka-sharova-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
http://sortoved.ru/vinograd/sort-vinograda-zagadka-sharova.html
http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-zagadka-sharova.html
http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinograd-zagadka-sharova.html
http://dachadecor.ru/yagodi/vinograd-zagadka-sharova-luchshiy-morozostoykiy-sort-vinograda
http://agrognom.ru/berries/grape/vinograd-zagadka-sharova.html
http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/