Закрыть рекламу ×
Закрыть рекламу ×

Полезно ли красное вино для сердца: что нужно знать, описание сорта, отзывы

Польза красного вина или вред: мнение кардиолога

Для многих вино – это одна из радостей в жизни. Каберне совиньон, пино нуар, зинфандель, неббиоло, сантджовезе, гренаш… Многие из них – уже как старые, хорошие друзья. Конечно, мы все знаем, что есть разница между наслаждением бокалом вина и страданием от ужасных последствий алкоголизма.

Но где именно пролегает граница? Нормально ли выпить второй, третий, четвертый бокалы? Регулярно ли вы выпиваете? Узнайте, что такое энофилия и о том, что говорят кардиологи о пользе красного вина для сердца.

Чтобы понять, что связывает употребление вина и здоровье, представьте себе U-образную кривую. Многие аспекты нашего здоровья можно описать такой кривой. Суть ее в том, что слишком много чего-то или слишком мало может быть вредно для организма, а вот в «золотой середине» (в основании буквы U) вы и получите оптимальный результат.

Это правило верно для уровня сахара в крови, давления, частоты занятий спортом и количества потребляемого алкоголя.

Что необходимо знать о пользе красного вина и здоровье сердца

1. В большинстве научных исследований порция алкоголя – это 14 г этанола или 17 мл чистого спирта. Это эквивалентно 350 мл пива, 150 мл столового вина или 40 мл крепкого спиртного. Держите в уме объем стандартного одноразового стаканчика – 80 мл, чтобы яснее представлять цифры.

2. Употребление «от легкого до умеренного» (определяется как 1 порция в день для женщин, 2 порции в день для мужчин) приводит к снижению уровня общей смертности, уменьшению количества смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, сердечной недостаточности, инсультов. Эти преимущества выявляются у людей старше пятидесяти лет.

3. В целом у женщин уровень алкогольдегидрогеназы (это фермент печени, расщепляющий алкоголь) ниже, поэтому для них рекомендуемое количество алкоголя меньше.

4. Если проанализировать опрос 1 миллиона человек, совмещенный со статистикой общей смертности, выходит, что та самая «золотая середина» U-образной кривой приходится на «1-2 порции алкоголя в день для женщин и 2-4 порции в день для мужчин».

Почему так? Из-за множества преимуществ алкоголя: он усиливает действие инсулина, поднимает уровень холестерина ЛВП (липопротеинов высокой плотности), снимает воспаление и улучшает работу артерий. Красное вино содержит особенно много полифенолов, которые обладают антиокислительными, антивоспалительными и антитромбоцитарными свойствами.

5. Ученые проанализировали употребление алкоголя среди 250 000 взрослых и сравнили со статистикой смертности от болезней сердца. Результаты показали, что смертность у женщин, потреблявших до 7 порций алкоголя в неделю, и у мужчин, потреблявших в два раза больше, снизилась на 30%.

6. Изучая полезные преимущества средиземноморской диеты, ученые опросили 25000 жителей Греции и выяснили: умеренное употребление алкоголя (1-3 порции в день для мужчин, 1-2 порции для женщин) эффективнее всего обеспечивает крепкое здоровье. Лишь на втором и третьем местах оказались сниженное потребление мяса и увеличение количества овощей в рационе!

Нет сомнений, что U-образная кривая употребления алкоголя для здоровья – это также и скользкая дорожка, ведущая к злоупотреблению. Кардиологи не рекомендуют начинать пить красное вино ради пользы для организма. Тем не менее, люди, употребляющие ежедневно по бокалу красного или белого вина, имеют поддержку в лице науки.

Красное вино: польза перевешивает возможные риски?

Употребление алкоголя нормально для каждого? Точно – нет, и в любом случае надо слушать свой организм. Если алкоголь каким-либо образом вредит вам, то лучше отказаться от него и предпринять другие меры для укрепления здоровья: диета, упражнения и управление стрессом.

В вине пино нуар, как известно, высочайшая концентрация антиоксиданта ресвератрола, а сорт винограда «гренаш» с острова Сардиния делает жителей этого региона настоящими долгожителями.

Источники:
http://100wines.net/chertyi-i-harakteristiki-naibolee-rasprostranennyih-sortov-vin/

Ссылка на основную публикацию