Сладкий плов в мультиварке
воскресенье, 22 октября 2017 г.
Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Сытный чернослив, солнечная курага, изюм, хрустящий фундук, сочная морковь и душистая корица – превосходное дополнение к универсальной крупе. Такое блюдо из риса подают теплым – вкуснее всего со стаканом молока или чашечкой чая.
Рис для сладкого плова берите пропаренный, так как он не разваривается и хорошо сохраняет форму. Сухофрукты не обязательно добавлять именно те, которые использовала я – отлично подойдут, к примеру, финики, инжир, сушеные яблоки или груши. То же самое касается и орехов – на ваш выбор грецкие, миндаль, кешью, арахис или вообще без них. Ароматизировать сладкий плов можно любимыми пряностями (у меня корица), а натуральный мед можете заменить простым сахаром, если не любите или есть аллергия.
Данный рецепт сладкой рисовой каши с сухофруктами я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой помощницы можно запросто обойтись обычным казанком или толстостенной кастрюлей. Нужно сказать, что практически любые каши в мультиварке всегда получаются очень вкусными и это блюдо – не исключение.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления сладкого плова в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: пропаренный рис, вода, свежая морковь, курага, чернослив, изюм без косточек, любые орехи, сливочное масло, натуральный мед и корица.
Для этого блюда советую использовать именно пропаренный рис, так как он идеально сохраняет форму и не разваривается до кашеобразной массы. Промываем 1 граненый стакан (180 граммов) риса в холодной воде до ее прозрачности – 5-7 раз.
Одну крупную морковь чистим, моем и нарезаем мелким кубиком. Можно, конечно, брусочками или четвертинками кружочков. Как вариант – на крупной терке. Все зависит от вашего желания.
Сухофрукты моем и обсушиваем, чернослив и курагу нарезаем довольно мелкими кусочками произвольной формы.
Очищенный фундук или любые другие орехи просто порубим ножом, чтобы получились крупные кусочки. При желании вы можете предварительно обжарить орехи, чтобы они стали более ароматными.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем его на дно. Для аромата добавляем корицу: половину палочки или половину чайной ложки молотой.
Укладываем измельченные сухофрукты (не забудьте про изюм), морковь, орешки.
Следом насыпаем чистый рис.
Заливаем все ингредиенты водой – можно холодной, можно горячей. Готовим сладкий плов на режиме Крупы/Каши 30 минут. Если использовать не холодную воду, а, к примеру, кипяток, время приготовления блюда заметно сократится.
Когда рисовая каша будет готова, выключаем мультиварку, вынимаем палочку корицы, добавляем натуральный мед.
Все перемешиваем – можно подавать.
Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Ниночка, большое спасибо тебе за этот заказ – надеюсь, рецепт пригодится. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Плов с изюмом в мультиварке
Многие хозяйки очень любят готовить в мультиварке. При этом, одинаково вкусно получаются в ней и диетическая пища, и блюда для детворы, и к праздничному столу.
Плов с изюмом в мультиварке готовить совсем не трудно, а непередаваемое удовольствие при этом получит вся семья, от мала до велика.
Как приготовить?
Это блюдо достаточно сладкое на вкус, поэтому даже самые маленькие детишки кушают его с большим аппетитом.
Для приготовления возьмите пару стаканов покупной пропаренной крупы, в два раза больше воды, по 0,1 кг сушёного винограда, кураги и масла сливочного. Сахар лучше добавить на свой вкус.
В чаше мультиварки разогреваем масло, кладём хорошо промытые сушёные фрукты и сахар. Смешиваем все эти ингредиенты и жарим минут двадцать, включив режим «жарка» или «выпечка».
После чего закладываем туда же рисовую крупу и наливаем кипяток. Прежде чем закрыть крышку, рис и сухофрукты лучше интенсивно смешать. Поворачиваем тумблер в положение «плов» и после срабатывания сигнала, блюдо можно подавать на стол.
Интересно, что рецептуру можно менять, добавляя, в том числе тыкву, яблоки, что придаст вкусу плова некоторую изысканность.
Другой не менее вкусный рецепт – с мясом.
Вполне подойдёт курица. Такой плов готовить следует в традиционных рамках.
В начале на смеси подсолнечного и сливочного масла обжаривается курятина с добавлением лука, моркови, необходимого набора специй. Потом добавляют рисовую крупу, сушёный виноград, чесночные дольки. Массу покрывают кипячёной водой. Готовится плов с использованием режима «жарка» и «плов».
Этот вид блюда совсем не сладкий, количество добавленного изюма мало, т.к. он предназначен только для оттенения вкусовых качеств.
Как видите, с готовкой плова в мультиварке запросто справится даже школьник, так как его рецептура проста, а состав совсем минимален.
Для создания этого шедевра потребуется 0,4 кг филе куриного мяса, немного соли, четыре стакана воды, пару чайных ложек специальной приправы, пару очищенных корнеплодов моркови, два стакана рисовых зёрен, одна луковица, 0,1 кг изюма, листик лавра, парочка горошин чёрного перца, четыре столовых ложки растительного масла.
Мясо курицы промыть и порезать на кубики средней величины. В чашу мультиварки влить масло и туда же отправить подготовленное мясо, установив на 10 минут тумблер в режиме «пароварка», а можно и «выпечка».
Такими же кубиками порезать луковицу, а морковь разделать в виде соломки.
Овощи переложить к мясу и жарить в мультиварке пока они не приобретут золотистый оттенок (примерно 10–15 мин.).
Затем туда же переложить хорошо вымытый изюм, несколько раз промытые рисовые зёрна, добавить соль, специальную приправу.
Учтите – вода должна быть налита выше уровня риса, а тумблер повёрнут в положение «плов», можно и «каша».
Когда мультиварка закончит приготовление блюда, плов следует хорошо помешать. В завершение – разложите плов на порции и ужин готов.
Аналогичным способом в мультиварке можно приготовить и плов со свиным мясом.
Для этого нужно взять 0,5–0,6 кг свинины, по паре луковиц и моркови, примерно горсточку изюма, два стакана рисовой крупы и четыре стакана чистой прокипячёной воды, восемь чесночных долек, четыре столовых ложки растительного масла, соль и специи (например, зиру, барбарис, карри) по вкусу.
Исходя из пристрастий, морковь можно нашинковать тонкой соломкой, либо натереть на тёрке для моркови по-корейски или на крупноячеистой сеточке.
Куриный плов с изюмом
Существует много оригинальных вариаций на тему плова (из свинины, из курицы, постный). Предлагаю попробовать приготовить вариант, в котором сочетаются сочность куриного мяса, мягкая сладость изюма и традиционный рис.
Для воплощения фантазии потребуется:
- Куриная грудка (филе) – 400-500 грамм;
- Морковь – 2-4 штуки;
- Репчатый лук – 1 большая луковица;
- Изюм без косточек – горсть;
- Масло подсолнечное – 2 столовые ложки;
- Масло сливочное – 50 грамм;
- Рис – 4 мультистакана;
- Вода – 6 мультистаканов;
- Чеснок – 5 неочищенных зубчиков;
- Соль, приправа «Восточный плов» (или иная с содержанием зиры, кориандра, черного перца).
Рецепт приготовления
Куриное филе размораживаем, промываем и нарезаем на мелкие кубики. Одновременно включаем мультиварку на режим «Выпечка», где прогреваем подсолнечное масло в течение пары минут. Выкладываем в кастрюльку курицу для обжарки.
Через 10 минут добавляем нашинкованный лук. Еще через 5 минут наступает очередь моркови, натертой на крупной терке.
Далее добавляем приправу, соль. Через 20 минут кладем сливочное масло и оставляем все еще минут на 5-10.
Под проточной водой промываем рис не менее 4-5 раз.
Складываем в кастрюльку рис, изюм, чеснок и заливаем подсоленной водой.
Оставляем готовиться на режиме «Плов».
После сигнала можно с удовольствием полакомиться новой интерпретацией куриного плова.
Сладкий плов со сливами и яблоками
Порций: 4
Время готовки: 1 час 10 минут
Описание рецепта
Сладкий плов – это замечательное блюдо, которое готовится быстро и без особого труда. Оно очень актуально для поклонников здорового питания и вегетарианцев. Ваши дети не откажутся полакомиться сладким пловом с фруктами.
В отличии от обычного плова, в сладкий можно добавлять всевозможные фрукты и сухофрукты: яблоки, клубнику, персики, сливы, курагу, изюм. Немного орехов, например, очищенного миндаля или кешью, придаст ему “изюминку”.
Чтобы приготовить сладкий плов в мультиварке нужны:
- Рис – 1 мульти чашка;
- Вода – 2 мульти чашки;
- Сливочное масло – 50 грамм;
- Сливы – 3-4 штуки;
- Яблоки – 2-3 штуки;
- Сахар – 3-4 ст. ложки;
- Соль – на кончик ножа или 1/3 чайной ложки.
Готовим по шагам:
Берем кусочек масла и кладем в мультиварку.
Включаем режим “Подогрев”, чтобы оно растаяло.
Берем наши фрукты и режем их кубиками. С яблок можно удалить шкурку.
У меня для плова были яблоки и сливы, но помните о том, что в сладкий плов вы можете добавить любые фрукты, сухофрукты и орехи. Орехи нужно класть в такое блюдо перед тем, как включить программу “Плов”.
Высыпаем порезанные фрукты в мультиварку, немного посыпаем сахаром, закрываем крышку и включаем режим “Выпечка” на 10-15 минут.
Тем временем промываем рис под проточной водой.
После сигнала высыпаем подготовленный рис в мультиварку.
Заливаем водой в соотношении 1:2, добавляем сахар и щепотку соли.
В этот момент можно добавить орехи.
Включаем режим “Плов” и ждем результата.
После сигнала получаем ароматную вкуснятину!
Приготовлен сладкий плов в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.
Сладкий плов в мультиварке. Рецепт приготовления сладкого плова с изюмом сухофруктами
Сладкий плов в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях с сухофруктами (изюмом) или яблоками получается гораздо вкуснее, чем в кастрюле на обычной плите. Рецепты сладкого плова для мультиварки простые и сладкие. Это блюдо готовят из риса с изюмом и другими сухофруктами. Подавать можно на завтрак или полдник, как детям, так и взрослым. Для сладкого плова рис можно взять круглый или продолговатый. Из круглого риса плов получится более вязкий и нежный, а из продолговатого более рассыпчатый.
Ингредиенты к сладкому плову в мультиварке:
- 2 мультиварочных стаканчика риса;
- 100 г изюма;
- 100 г кураги;
- 100 г сливочного масла;
- 4 мультиварочных стаканчика воды;
- сахар и соль по вкусу.
Сладкий плов в мультиварке: рецепт приготовления пошагово
Как приготовить вкусный сладкий плов в мультиварке? Для приготовления сладкого плова в мультиварке, замочите Сухофрукты , а потом тщательно промойте. Лучше их порезать на дольки.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке сладкий плов и сколько по времени
Включите мультиварку на программу «Выпечка». В чашу положите норму сливочного масла. Выложите сухофрукты в кастрюлю.
Добавьте сахар. Закройте крышку. Нажмите кнопку старта. Обжаривайте фрукты в мультиварке для сладкого плова , помешивая примерно 10-15 минут. Промойте тщательно рис. Выложите рис к сухофруктам. Перемешайте с обжаренными сухофруктами
Залейте горячей водой. Закройте крышку. Переключите мультиварку на режим «Плов». Переключение производите, отменив предыдущую программу кнопкой «Выкл». Режим плова не требует установки времени. Мультиварка на данной программе готовит до испарения жидкости минут 40. Звуковой сигнал прозвучит, когда сладкий плов в мультиварке будет готов. Кроме сухофруктов в мультиварку к сладкому плову можно добавлять кусочки тыквы , яблоки и морковь.
Еще проще можно приготовить сладкий плов в мультиварке без предварительного обжаривания сухофруктов. Для этого на 10 минут замочите изюм и курагу. Пока замачивается изюм или курага, промойте рис и заложите его в мультиварку. Добавьте сухофрукты и сахар по вкусу. Налейте воды. Перемешайте и положите сливочное масло. Закройте крышку. Поставьте на программу «Плов». Готовьте сладкий плов в мультиварке до звукового сигнала. Приятного аппетита!
Сладкий плов в мультиварке рецепт видео приготовления
Источники:
http://mirvinograda.ru/plov-s-izyumom-v-multivarke/
http://recepty-multivarki.ru/kurinyj-plov-s-izyumom
http://multivarki-recepti.ru/sladkij-plov-v-multivarke-2.html
http://tobix.ru/sladkij-plov-v-multivarke.html
http://cakemade.club/250-bulochki-s-izyumom.html
Загрузка...