Читать статью

Экстремальные условия выращивания винограда на острове Лансароте

Оксана Карпенко
Дата публикации: 10 марта 2014 г.
   Лансароте – «остров огнедышащих гор» - это уникальный испанский остров в Атлантическом океане, относящийся к Канарским острова. На острове длиной около 60 и шириной в 15 километров, расположено около 300 вулканов. Остров образовался в результате извержений вулканов и целиком состоит из вулканических пород и песка.
Читать статью

Лабруска - дикий предок окультуренного винограда

Оксана Карпенко
Дата публикации: 2 февраля 2014 г.
   Vitis Labrusca – общее название для всех множественных разновидностей винограда лесного. Ученые, в результате многочисленных исследований, установили, что именно от винограда лесного произошел культурный виноград. К сожалению, филлоксера, милдью, а также ряд других заболеваний, почти полностью уничтожили лесной виноград на просторах Европы.

Календарь виноградаря / Ближайшие работы

Словарь виноградаря / Случайный термин

  • Рукава (или плечи) - это лозы виноградного растения, которым больше 2 лет. Их может быть от 1 до 6 и более.
    «Рукава»   /   все термины виноградарства
  • Кишмишные сорта винограда - сорта, плоды которых используют для сушки.
    «Кишмишные сорта винограда»   /   все термины виноградарства
  • Дистилляция - это процесс перегонки, разделение кипящих жидких смесей на отличающиеся по составу фракции путем частичного испарения жидкости и конденсации образующихся паров. Дистилляция основана на принципе различия летучести разделяемых компонентов смеси или температур их кипения при постоянном давлении.
    «Дистилляция»   /   все термины виноградарства
  • Биоценоз - совокупность животных, растений, грибов, микроорганизмов, населяющих относительно однородное жизненное пространство и связанных между собой и с окружающей их средой. Это динамическая, способная к саморегулированию система, составляющие которой взаимосвязаны.
    «Биоценоз»   /   все термины виноградарства

Как удачно подобрать сорт винограда для своего участка - часть 3.

Как удачно подобрать сорт винограда для своего участка - часть 3.

Дата публикации: 15 мая 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #как_удачно_выбрать_сорт #выбор_сорта #климатическая_зона #хороший_сорт #удачный_сорт
Сорт или гибридная форма

Ранее считалось, что успех культуры винограда возможен только в том случае, если биологические особенности произрастающих сортов соответствуют природным условиям местности. Такому требованию наиболее полно удовлетворяют районированные сорта, прошедшие всестороннюю проверку на государственных сортоиспытательных участках.

Прежде чем ввести тот или иной сорт винограда в число районированных, его на протяжении четырех-пяти лет полного плодоношения изучают в полевых «спартанских» условиях. Если сажать «старую, добрую классику» не хочется, а есть «виды на что-то эдакое», то криминального в этом ничего нет.

Многие виноградари делятся своими достижениями на дачных форумах, где всегда можно сделать для себя определенные выводы.

И еще пусть вас не пугает написанное «гибридная форма винограда». Каждый сорт ранее был той самой гибридной формой, пока его не испытали, не признали, не зарегистрировали и не прописали в институтах, как районированный сорт. Вопрос времени всего навсего.

Читать подробнее
Как удачно подобрать сорт винограда для своего участка - часть 2.

Как удачно подобрать сорт винограда для своего участка - часть 2.

Дата публикации: 15 мая 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #как_удачно_выбрать_сорт #выбор_сорта #климатическая_зона #хороший_сорт #удачный_сорт
Болезни и вредители

Одни области накрывает милдью, другие – оидиум, где-то клещ, осы, ну и без филлоксеры не обошлось. Виноград не только люди любят.

Задайте себе вопрос и честно на него ответьте. Буду ли я пользоваться средствами защиты винограда от болезней и вредителей, пусть даже био. Если ответ отрицательный, лучше все таки оставить в своей коллекции те же Изабеллы и Лидии. Так как еще нет сорта винограда, который все и вся обходит, облетает или облазит стороной. Но есть сорта, которые при минимальных обработках дают неплохие результаты. В описании они значатся как «повышенно устойчивые», ну и перечисление к каким болезням.

Устойчивость сорта к грибковым заболеваниям, оценивается по пятибальной системе шкалы "Гусфельда", чем меньше балл, тем устойчивее сорт к болезням :

5 - баллов - имеют сильно восприимчивые сорта, с очень высокой, от 50 до 100%, зоной поражения болезнями, в связи с чем, такие сорта постоянно нуждаются в химической защите.

4 - балла - имеют сорта винограда с высокой восприимчивостью, от 25 до 50% зон общего поражения. Для этих сортов рекомендуется химическая защита из 4 - 5 циклов опрыскивания.

3 - балла - имеют относительно устойчивые сорта винограда, с допускаемой зоной поражений болезнями менее 25%, что требует не менее 2 - х опрыскиваний за сезон. Первое производится до начала цветения, второе, когда ягода достигнет размера горошины.

Читать подробнее
Как удачно подобрать сорт винограда для своего участка - часть 1.

Как удачно подобрать сорт винограда для своего участка - часть 1.

Дата публикации: 15 мая 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #как_удачно_выбрать_сорт #выбор_сорта #климатическая_зона #хороший_сорт #удачный_сорт
Зачастую бывает так, что большинство дачников, да и просто садоводов-любителей покупают виноград, а только потом начинают проводить опознание этого самого «кота в мешке», когда увлечение виноградом приобретает большие масштабы.

И как уже заведомо ясно, что тот кто купил один саженец, редко когда останавливается на этом. А ведь от приобретенного сорта многое зависит, точнее от того что это за «кот». Как формировать, как лечить, чем кормить, да и даст ли он вообще хоть какой-то урожай?

Мы привыкли к нашим Изабеллам и Лидиям, которые и растут как хотят и плодоносят очень даже ничего, и тень в жаркий полдень дают хорошую. Даже если руки не дойдут: ягоды все равно увидете.

На что стоит обратить внимание любителям вкусной ягоды, чтобы потом не пришлось корчевать свое неопознанное приобретение и получить то, что принесет и наслаждение и дополнительную копейку в семейный бюджет.

И если, кроме «наших аборигенов-лабрусок», есть желание попробовать виноградик с другими вкусовыми нотками, тогда стоит рассмотреть поближе условия приобретения удачного винограда.

Читать подробнее
Экстремальные условия выращивания винограда на острове Лансароте.

Экстремальные условия выращивания винограда на острове Лансароте.

Дата публикации: 10 марта 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #виноградарство_в_других_странах #уникальный_опыт_выращивания_винограда #выращивание_винограда #виноград_на_лансароте #лансароте
Технология выращивания винограда

Несмотря на малое количество осадков земля отличается плодородием и приносит богатые урожаи, ее возделывают с помощью специальных технологий: земли покрывают гравием и вулканическими лапиллями. Лапилли имеют гигроскопические свойства, поглощают водяные пары из воздуха, которые потом поступают к корням растений.

Пассатные ветра повышают влажность воздуха, приносят морской бриз и регулируют температуру, которая никогда не достигает такой высокой отметки, как в Сахаре, лежащей по соседству.

Выращивание винограда на острове сопряжено с большими трудностями и непосильным ручным трудом. Сколько же сил надо вложить, чтобы выкопать «ямку» не 80 на 80см, а диаметром 5 метров и минимум метр глубиной?! Потом в каждую воронку посадить саженец, а саму воронку взять и выложить полукольцом сверху.

Эти «ямки», по форме, напоминают кратеры от метеоритов. Такие воронки, диаметром 4-5 метров, окружают каменным полукольцом, а вернее базальтом, который будет защищать растение от здешних ветров. Глубина таких воронок иногда больше человеческого роста, но не меньше метра. Таким образом корневая система виноградной лозы находиться ближе к влажным слоям грунта.

Вулканические почвы удерживают влагу очень хорошо, насыщаясь даже от туманов или незначительных осадков, поэтому лоза получает достаточно воды для роста. Все продумано очень тщательно.

Читать подробнее
Заготавливаем черенки

Заготавливаем черенки

Дата публикации: 21 февраля 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #черенки #лоза #черенок #черенки_винограда #заготовление_черенков
Лучшим временем для заготовки черенков является осень - после сбрасывания листвы и до наступления заморозков. Нарезку черенков, в основном, совмещают с обрезкой винограда. От сроков подготовки, а также от условий хранения зависит качество посадочного материала.

В условиях Украины, в зависимости от районов произрастания винограда и погодных условий, обрезку виноградных кустов начинают с конца сентября и до начала заморозков. Но лучше чуть раньше, как только начнет ощутимо понижаться среднесуточная температура воздуха. К этому времени, виноградный куст уже вобрал в себя необходимые вещества из листьев, и черенки, заготовленные осенью, обеспечены питательными веществами.

Читать подробнее
Сохраняем черенки

Сохраняем черенки

Дата публикации: 21 февраля 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #черенки #хранить_черенки #хранение_черенков #сохранение_черенков #черенок
Хранить черенки лучше всего в непромерзаемых подвалах или погребах. Удобнее хранить 6-ти глазовые побеги в плотных полиэтиленовых пакетах, которые обычно используют для маринования овощей.

На хранение черенки укладывают горизонтально на слой влажного песка не менее 10 см. Сверху и с боков все укрывают полиэтиленовой пленкой (или слаживают в п/пакет). Можно хранить черенки и во влажных пропаренных опилках, засыпав пучки со всех сторон слоем опилок не менее 20 см.

Читать подробнее
Укореняем черенки винограда

Укореняем черенки винограда

Дата публикации: 21 февраля 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #виноград #черенок #черенок_винограда #укореняем_черенки_винограда #укоренение_черенков_винограда #черенки_винограда

ШАГ 1. Проверка и нарезка


Перед укоренением черенки следует проверить. Их нарезаются нужной длины. Срезами стимулируется также приток гормонов, которые усиливают корнеобразование и развитие почек глазка. Сверху обрезаем на 3-4 см выше глазка - косо, а снизу под нижним глазком (3-4 мм) - прямо. При срезе древесина должна быть зеленого цвета. При надавливании на край среза должна появиться влага. Такие показатели говорят о хорошей сохранности черенков.

Подсохший черенок можно определить по древесина, она будет белесой. Такие черенки попробуйте вымочить в течении 1-3-х суток. Также следует проверить почки. У здоровых глазков хорошо видны ярко-зелёные почки. Если глазки повреждены, то почки будут бурыми или чёрными.

Читать подробнее
Обрезка винограда - необходимость агротехнического приема

Обрезка винограда - необходимость агротехнического приема

Дата публикации: 21 февраля 2014, 00:00
Автор: Оксана Карпенко ()
12 Комментариев Теги: #обрезка_винограда #обрезка #виноградный_куст #обрезка_кустов #обрезка_виноградный_кустов #виноградные_кусты
По существу, обрезка винограда – это один из основных агротехнических приемов, направленных на ускорение и повышение урожайности. Это операция, в следствии которой, каждый год удаляются и укорачиваются однолетние побеги, а при необходимости и многолетние части куста.

Прежде, чем приступить к обрезке виноградного растения, следует понимать биологичесские особенности не только самого растения, но и каждого сорта в отдельности. От этого зависит не только форма виноградного куста, но и его урожайность. Обрезая все лишнее, куст важно поддерживать в прежней форме, каждый раз с новыми звеньями плодоношения.

Виноградные кусты следует обрезать каждый год и при любой формировке. Ежегодно виноград дает много прироста из оставленных на лозе почек. Обрезка не даст возможности винограду превратиться в метлу, и расходовать все полезные запасы веществ на рост побегов. А также уменьшит численность насекомых-вредителей, например виноградного зудня.

Укрывные сорта желательно обрезать осенью. Осенняя обрезка имеет некоторые преимущества. Во первых, куст легче укрыть на зиму. Во вторых, осенняя обрезка почти полностью исключает весенний «плач» лозы, а значит сохраняет влагу, а с ней и питательные вещества. Опыты подсказывают, что при обильном весеннем «плаче» теряется четверть урожая.

Читать подробнее